5月1日起，《食品营养标签管理规范》(以下简称《规范》)正式开始实施。按照规定，食品包装上常见的“高钙”、“脱脂”、“无糖”等标志只有在符合了《规范》所规定的标准后才能使用，不能随便乱标。
     根据《规范》，只有当每100克固体食品中钙含量≥240毫克，每100毫升液体食品中钙含量≥120毫克时，才能在产品包装上标示“高钙”字样。当100毫升液态奶和酸奶的脂肪含量不超过0.5克，或100克奶粉的脂肪含量不超过1.5克时，才能标示“脱脂”。标示“无糖”的食品则必须达到每100克或100毫升食品中糖含量低于0.5克。
     记者5月5日走访了济南市历山路、和平路附近的一些超市，在食品区域看到了大部分标着“高钙”字样的袋装牛奶都是符合上面标准的，比如“蒙牛高钙奶”、“伊利高钙奶”、“雀巢高钙奶”。
    虽然大部分的高钙牛奶是符合规定的，可仍有部分袋装牛奶乱用“高钙”字样，比如某品牌高钙酸牛奶标签上的营养成分标明“每100克酸牛奶的钙含量为100-120毫克”。同样，另外一知名品牌袋装的“高钙酸牛奶”的标签上也印着“每100克的钙含量为70-120毫克”。两种奶的生产日期分别为5月3日和5月4日。两种奶的钙含量最多时才达到120毫克，这和《规范》所规定的“高钙”标准是不相符的。