发改委日前发布首部《乳制品加工业产业政策》称，支持国内企业通过兼并、联合、重组等形式，形成一批年销售收入超过20亿元人民币以上，具有先进水平、跨地区、具有国际竞争力的大型乳制品企业集团。
根据发改委网站消息，在确保奶源全部消化的基础上，淘汰规模小、技术落后、质量差、资源消耗高的乳制品生产企业，减少日加工原料乳能力在20吨以下液体乳及乳粉小企业数量。此外，我国为世界第三大牛奶生产国，乳制品项目建设必须达到合理的起始规模，且由投资主管部门核准；进入乳制品工业的出资人必须具有稳定的奶源基地，强大的经济实力和抗风险能力。
据介绍，新产业政策要求新建乳制品加工项目须严格执行国家及行业相关标准，并与周围已有乳制品加工企业保持合理距离；并要求乳制品工业布局充分发挥奶业传统优势地区的资源。
2006年，奶类总产量3，302.4万吨，比2000年增长了2.6倍；同年，规模以上乳制品加工企业 717家；产品销售收入1061.3亿元，比2000年增长4.5倍，成为食品制造业中销售收入最高的行业。
