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江苏婴童联盟探访红星美羚纪实

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2015年04月28日 09:22  来源:中婴网

  

    众里寻她千百度

  江苏,辖江临海,扼淮控湖,经济繁荣,文化昌盛。自古以来便是丰饶之地,物产颇丰。2014年,江苏常住人口达7960.06万人,居中国第5位;江苏13市GDP全部进入中国前100名,人均GDP达81874元,居中国各省首位。

  在这样一个经济发达的地区,陈列在货架上的国产奶粉却不足三成,其余的均被名目各异或真或假的洋品牌所占据。

  江苏婴童联盟主席何江先生,在婴童行业内已有十多年的从业经验,经历过国产奶粉的辉煌夺目,也见证了国产奶粉的暗淡无光。对于目前的婴童市场状况,何先生却有些忧心忡忡。

  他所担心的是再这样放任洋品牌肆无忌惮的霸占市场,我们中国的小孩子就再也吃不到适合国人体质的国产奶粉了,我们中国小孩子的口粮就要被外国人彻底的控制了。

  近两年,国外品牌频繁曝出负面新闻,洋奶粉品牌也不再是可以让人百分之百放心的产品。作为一个有责任心的婴童行业经销商,面对缺乏监管的国外品牌,出了问题也难以追责,店家是不愿意承担这样的经营风险的。

  何江先生决心要在众多的国产品牌中找到一个真正能让店家卖的安心、顾客买的放心、孩子吃的开心的好奶粉。就在这个时候,红星美羚江苏区域经理汪友丽找到了他。在听完了汪友丽的介绍之后,他对这个来自陕西关中腹地的红星美羚产生了浓厚的兴趣,立刻就组织了婴童联盟内的众多经销商,组成一个考察团,亲赴“奶山羊之乡”一探究竟。

  作为行业内数一数二的成功经销商,何江先生选择品牌的总结出了一套实用的方法。一看企业是否有自控奶源,二看企业是否采用湿法工艺,三看企业是否按GMP标准生产奶粉,四看企业的市场服务水平。

  乳企是否拥有自控奶源是企业能否长远发展的关键。因为自控奶源才能从源头确保生产的奶粉品质可控,保证产品的品质。之前国产奶粉质量事件频发的主要原因是奶源没控制好;奶贩子渗假作弊是三聚氰胺的爆发的根源。一个有责任心的企业,没有自控奶源是难以控制产品质量的。

  湿法工艺,是先将所有成分溶解成液体后按比例混在一起,再进行喷雾,这样会混合的很均匀;干法工艺是将固态的原料经过粉碎、过滤后用物理方式进行混合,工艺相对简单,微量元素分配也不均匀,有很多所谓的进口奶粉,只是进口的国外的大包基粉在国内进行干法混料二次加工包装,根本不能保证奶粉的品质。湿法生产是最好的选择,因为这样奶粉既新鲜又营养,确保了奶粉的营养配比混合均匀,符合婴幼儿体质需求和吸收能力。因此,是否采取湿法工艺也是判断企业能否生产出高品质奶粉的关键所在。

  国际制药标准(GMP)论证也是选择品牌的重要依据。因这一要求是目前国际食品生产企业的最高要求,依照制药标准的高要求,才能保证奶粉在生产环节上的安全可靠。

  市场服务对经销商同样重要,丰富多样的物料支持,独家的区域保护、一罐一码的防窜货体系、多元化的产品体系,亲子活动、营养检测、路演等强有力的动销支持能帮助经销商快速稳定的提升业绩。

  红星美羚恰好满足了这四条“黄金定律”,婴童联盟考察团对红星美羚品牌的好感又再次提升。

  终识庐山真面目

  4月15日,江苏婴童联盟考察团的18位团员在红星美羚江苏区域经理汪友丽的带领下抵达陕西咸阳国际机场,红星美羚的工作人员亲赴机场迎接。一行人未作停留,直奔富平县城。

  经过一夜的短暂休息,4月16日清晨6点,考察团全体成员整装待发,在红星美羚营销总监李钢锋先生的带领下,赶赴红星乳业的奶山羊养殖基地。之所以要不顾舟车劳顿清晨出行,是因为奶山羊在早晨7点左右会进行一次集中机械化采收原奶。

  关中地区4月的天气早晚温差较大,考察团成员丝毫不惧,只因即将见到美羚羊奶粉的源头产地而兴奋不已。在途中,红星美羚的工作人员向大家介绍了红星乳业奶源地的基本情况。当得知红星乳业在富平境内建设了130余座机械化挤奶站约占全县80%以上时,众多的团员均赞叹不已。

  红星美羚乳业是国内最早使用机械化挤奶器采集羊奶的乳品加工企业,在奶源地的建设及维护中,做了许多具有开创性的工作。在国内首创“适度规模养殖、机械化挤奶、冷链贮运、奶款直付奶农”的源头质量控制的“红星模式”,被业内广泛推崇。公司在发展过程中,充分发挥了富平县独有的奶山羊基地县的区位资源优势,建成全球规模最大的奶山羊机械化挤奶站群。

  没有好奶源就没有好奶粉。这次江苏婴童联盟不远千里来到富平,就是要走到每一滴纯鲜羊奶的源头去亲眼验证一下。“眼见为实、耳听为虚”,只有了解了从奶山羊养殖到羊奶粉出品所要经历的全部流程,才能真正的了解一个品牌背后所包含的那份厚重感,才能在向消费者做产品推荐的时候更有底气。

  考察团来到红星美羚乳业的机械化挤奶站,7:00左右正是奶山羊第一次收奶的时候。经销商们亲眼见到了奶山羊在工作人员的指引下,在挤奶架上排成长队等待挤奶。挤奶的工作人员认真的为每一只待挤奶山羊的乳头进行清洁消毒,再套上特制的挤奶器,纯白的羊乳就经由管道流入专用的冷贮罐中,整个过程有序进行。现场的工作人员介绍道:“我们在采集鲜奶前,会对奶山羊进行体检,健康状况不达标的奶山羊我们是拒收的。鲜奶也会进行抽检,检测奶里的营养物质是否达标。在24小时之内,鲜奶就会送到工厂加工,全程冷链式运输,到达工厂后也要经过一系列严格的检测。”

  参观完机械化挤奶站后,婴童联盟考察团还参观了奶山羊养殖小区,与性情温顺的关中奶山羊进行了一次近距离的接触。

  在参观活动结束后,考察团又乘坐专车来到红星美羚的羊奶粉工业园区,在这里,将深入工厂内部,详细的观看羊奶粉的每一道生产工艺。

  红星美羚的工作人员引领考察团进入红星乳业的参观通道,透过洁净的玻璃窗,可以看到奶粉的生产、包装全过程。工作人员为大家详细的讲解了羊奶粉加工的特殊工艺。红星美羚的生产车间是国内羊乳制品加工企业中首家按照GMP标准车间建造而成,先于国家标准而进行的主动升级改造,设备全部进口于德国,是国内最先进的羊奶粉加工车间。四大先进工艺“蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、低温粉塔、附聚造粒”也是红星美羚的首创,为羊奶粉走向市场提供了技术保障。

  在厂区内还设立有质量检测中心,可以进行羊奶粉的全项检测,每一批次的产品都必须经过严格的品质检测,合格后才可进入成品库储存。感官评鉴室内有专业的乳品评鉴室对奶粉从色泽、形状、口感上进行品鉴,确保了产品的品质始终如一。

  高朋满座相谈欢

  在结束了工厂参观活动后,红星美羚乳业董事长王宝印、红星美羚营销总监李钢锋亲自接待了婴童联盟考察团,在亲切祥和的氛围中,举行了一场座谈会。

  王宝印董事长首先代表红星美羚乳业对来访的18位团员表示热烈的欢迎,他以朴实平和的语言为在座的经销商们介绍了乳品行业的一些前端情况。

  “乳品行业是个朝阳行业,这个行业事关孩子们的口粮,而孩子们的健康成长是国家民族的希望所在。目前国内乳制品行业乱象丛生,一方面洋品牌冲击国内市场,而国家对国外企业管控不严;另一方面,国内企业竞争激烈,价格大战一触即发。在国家食药总局召开的乳业企业家座谈会上,政府已经下决心要对乳制品行业进行整治,未来将加强相关法律法规建设,加大检查和惩治力度。”“三鹿事件发生以后,对国产奶粉造成了毁灭性的伤害,媒体舆论也对国产品牌妖魔化宣传,造成消费者对国产品牌的严重不信任。在北京展会上甚至出现了消费者冲击某品牌展厅的事件,可见如今的消费者维权意识已经大幅度提高,甚至有极端化的倾向。因此,经销商已经无法承担食品安全事故的后果。”

  “随着国家对乳品安全的高度重视,政府也出台了史上最严格的婴幼儿配方奶粉生产标准,国产奶粉的安全标准已经是世界上最严格的。但是这个标准对国内企业很严格,对境外品牌则缺乏约束力。我曾在政府各级会议上强烈呼吁‘禁止婴幼儿奶粉单一干法工艺生产’,这是奶粉行业一个巨大的安全隐患。行业内现在品牌过多,有些企业一个公司竟有上百个品牌几十个配方,这些企业以分散式经营为路线,没有自建自控的奶源,只采购其他企业的大包粉进行干混,再贴上自家的品牌,一旦产品质量出现问题,就直接舍弃这个品牌,而企业不用承担大的风险。这样的产品,大包粉存放个一年半载,拆封二次干混,再在包装上写上保质期一年,卖到消费者手里的产品质量难以保证。”

  “现在的家庭,孩子是唯一的中心,受到全家人的溺爱。家长们对儿童食品的安全要求是非常高的。因此,经销商挑选产品一定要‘眼见为实’。我们欢迎各位经销商随时来监督红星美羚,在我们企业内部自上而下,人人都坚决的贯彻‘质量第一、安全第一’的准则。不止公司员工有责任心,我们还进行了上百场的基层科普活动,像养殖户们宣传食品安全知识。红星美羚坚持自主品牌运营,我们舍弃短期暴利,决心做中国乳品的百年老字号。目前国家经济状况进入下行期,各行各业都面临着激烈的竞争,实体店与实体店之间,实体店与电商之间,可谓短兵相接,竞争残酷。国内奶粉价格虚高,国家也将对这种现状进行调控,奶粉降价潮即将来临,希望各位做好准备。红星美羚将与各位精诚协作,共度难关,建立起行业的新常态。祝愿大家在2015年大发羊财。”

  王宝印董事长的语重心长的致辞赢得了考察团成员的一致赞赏,大家报以热烈的掌声。

  红星美羚营销总监李钢锋随后为考察团介绍了公司情况,对公司的经营理念进行了深度阐述,同时他表示欢迎经销商朋友们随时监督企业的生产运营,希望大家能多提宝贵意见,让企业和经销商互惠互利加强合作,红星美羚将一如既往的以优质的产品和用心的服务与经销商密切协作。

  志得意满不虚行

  在结束参观考察活动后,考察团成员对本次活动均表示收获很大,不虚此行,对于红星美羚这个企业和品牌也有了深度的认识,对于以后的进一步合作也有了信心。几位热心的考察团成员也发表了对红星美羚的高度赞赏,同时也提出了有助于红星美羚长远发展的宝贵建议。

  赵静,江苏省孕婴童用品协会秘书长。

  我已经有很长一段时间在关注羊奶,因为在平台上牛奶已经饱和,羊奶是一个新兴的话题,有很大的市场发展空间。红星乳业实质怎么样之前我还不是很清楚,看标语“世界羊奶看中国,中国羊奶看陕西,陕西羊奶看富平”,富平做为习大大的故乡,红星乳业应该是一个有故事可寻的企业。

  在红星参观过后,让我对羊奶粉有了全新的认知,使我(对国产)更有信心,看到了希望,羊奶粉有很大的空间,你们有信心做第一的目标。人们对羊奶粉的未知也是你们在市场上巨大的商机,你们可以传播羊奶的知识,给羊奶粉定位,给羊奶粉的价格定位,根据消费者需求,根据市场需求定制产品,让羊奶粉立足整个市场。

  何江,江苏婴童联盟主席,江阴乐茵总经理,从事婴童行业15年,国内婴童行业优秀经销商代表。

  以前只是参观国外的乳品厂,对国内的乳品厂是完全没有概念,这次到红星参观以后呢让我完全耳目一新,国内居然有这么好的乳制品企业,不管是环境、设备还是生产流程都是不错的,和国外不差丝毫。

  消费者都盲目的认为“国外奶粉好,国内奶粉差”,我想说奶粉好坏主要是从监管力度上说,国外的自发性比较强。但是我们对国外企业的监管力度也是有漏洞的,我们国内在监管上保持持之以恒,也就和国外旗鼓相当了。

  羊奶粉从口感上说很适合婴幼儿食用,我觉得中国人就应该吃中国人配方的奶粉,毕竟像欧洲、新西兰等国家和我们国家民众的体质不同,配方也就不同,这个应该加大力度的去宣传,让更多消费者认识到这一点。

  红星乳业开展的“天天都是开放日,人人都是监督员”这一活动让我们有机会来到企业,深入到养殖基地、挤奶站、工厂里去亲眼见证。以前我还在质疑这个(奶山羊)散养是怎么集中的,这次到红星实地一看呢,原来就是像以前的那种公社集中制,从源头上控制了奶源,很好的保证了奶粉的品质。“天天都是开放日,人人都可以作为监督员”这一举措很好。

  在婴童行业立足15年了,我觉得婴童行业一直还是以蓬勃发展的趋势往上走。我们开的是门店,还是希望更多的消费者走进来。

  红星乳业的产品质量和生产流程没的说都很好。我建议红星要立足于本地,因为你们有针对各类人群食用的产品品类,这是一个很好的优势,在本地达到家喻户晓,树立好你们的品牌窗口,建立形象工程,在本地推广开了,再嫁接到其他地方就很容易了。这样以点带动面,成本低,效率还高。

  狄凤仙,溧阳恒达爱婴总经理,曾任幼儿园园长,在业内以挑选产品的眼光精准而著称,被同行尊称为“狄老师”。区域内第一位代理红星美羚产品的经销商。

  参观完红星美羚,从奶站的源头、生产,还有奶的品质、安全这些看,作为零售商,我们放心了,也更有了底气,让我们对消费者也有了说服言辞。你们务实的人品,产品如人品,让人感觉很好,也让我们有责任把品牌做好,让我更有信心。

  “天天都是开放日,人人都是监督员”这个活动让参观的人对美羚的了解更多,了解的更透。

  婴童行业品牌众多,竞争也很多,种种乱象也铺张开来,主要是对消费者理念灌输不够,所以才导致客诉繁多。我们要对消费者传递一种专业的信息,引导消费者吃羊奶的概念。 在国产奶粉和进口奶粉的问题上,因为我们国人受到的打击在心里的阴影久久不能抹去,要树立美羚羊奶粉的正能量,单靠门店力量有点薄弱,应该更多的从网络、媒体等方面去树立品牌,对消费者树立一种概念,普及我们的品牌,让消费者对我们的品牌做出宣传,让人知道好羊奶就在陕西,就在富平。

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