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“金钥匙精神”传到蒙牛鲁冀大区

2016-11-29 09:26   来源:食悟

  11月24——25日,升级版“奶牛金钥匙”技术示范专场在河北定州召开,来自奶业生态圈互助联盟的专家,蒙牛各奶源部相关负责人,来自鲁冀各区域的牧场代表和奶牛养殖技术人员与媒体代表200余人,分两组走进保定市清苑区双丰牧场和望都县江水牧场,通过实地考察和数据监测,全方位对牧场各环节进行了评估。

  据了解,鲁冀大区由保定、衡水、泰安三个事业部组成,独特的海洋季风气候和北温带气候在这里融合,创造了稀缺的畜牧业养殖资源,为乳业发展提供了得天独厚的条件,同时也孕育了一批以科技为先导,创新发展,充满活力的养牛人。此次“奶牛金钥匙”技术示范较以往大的不同是更加接地气的为示范牧场提供相对完整的评估报告,在两天的技术示范会结束之后,一份由多位专家书写的评估改进报告将提交到示范牧场的负责人手中,更好的体现专家来场中,技术理念留下来的“金钥匙精神”。

  牧场评估--双丰牧场

  保定双丰牧业有限公司位于清苑区阳城镇,总占地面积100亩。公司成立于2004年,目前存栏1220头,成母牛613头,日产鲜奶16.85吨。目前有员工35人,专科以上学历6人。回眸过去12年养牛史,双丰牧场在相关监管部门,蒙牛公司的大力支持下,从一个100头的牧场发展成为今天存栏规模1220头的现代化牧场。虽然目前奶牛规模和单产已有很大提高,但牧场仍有许多不足需要完善和提高。

  挤奶厅评估

  专家意见:

  1、体细胞控制非常好,但部分牛只有酮病发生;

  2、奶牛乳房相对健康,但卫生状况要加强;

  3、奶衬有变形,凹陷的情况;挤乳器没有垫片;

  4、使用40位转盘挤奶机,尽管产量高,但经常会出现转一圈挤不完的情况,要减少转台停转的发生提升奶厅效率。

  泌乳牛舍评估

  专家意见:

  1、干草用量偏大,应增加性价比较高的青贮用量;同时建议增加短纤维的原料,如甜菜颗粒等;

  2、高产牛群部分牛偏肥,专家建议高产牛应该分成两个群进行饲养,二群要降低脂肪水平;

  3、奶牛平均单产达到11.5吨,养得很不错,平均泌乳天数172天,但还有提升的空间;

  4、奶牛卧床采用了干牛粪和稻壳很好,配套抱卡和螺栓也很方便,但是有部分粪便排泄在牛床后部,专家建议将挡颈杆向外移10公分;

  5、风机如果能再向采食通道倾斜一些,会更好吹向牛背,加上喷淋能起到好的效果。

  围产/干奶牛评估

  专家意见:

  1、牛群有产前酮病,需要重视围产前的日粮配比;

  2、水槽的位置很好,奶牛饮水很方便,但采食槽宽窄不一;

  3、饲料的颗粒度控制得很好,围产牛没有挑食、挑槽的现象,瘤胃的消化做得不错,就是青年牛群密度稍大;

  4、围产期的牛很重要,一定要重视起来。

  犊牛舍评估

  专家意见:

  1、初乳检测很不错,牛舍通风和密度都很好;

  2、犊牛要考虑给大小牛进行分群,太小的牛注意防寒保暖;虽然给犊牛穿了马甲,但是马甲并没有完全起到保温保暖的效果,需要改进,加强腹部保暖;

  3、发酵床应用在犊牛舍很好,冬季能增加5℃左右,夏季能较少热应激的发生;建议后备牛也可用发酵床;

  4、部分小牛已经出现腹泻症状,并有脐带炎,要加强脐带的消毒工作;

  5、要多给犊牛喂开食料,刺激瘤胃;

  6、母牛产犊后,垫料稻壳会对胎衣不下的牛只造成感染,专家建议垫料改为干净的长草更佳。

  粗饲料评估

  专家意见:

  1、从整个河北地区来看,整个日粮做得还算比较好。

  2、青贮切割不好,有拉丝现象,刀片切割的一致性要加强;

  2、青贮窖排水不太好,有积水;

  3、籽料破碎有待引起重视,取料机取料导致青贮过碎;

  4、专家建议河北可以种两季青贮,这样就能解决大部分粗饲料的问题,而且能有效降低成本;

  5、粗饲料取样要取30个孔,不能顺茬取料;

  6、在TMR制作过程中,青贮有效纤维不好,要减少青贮的搅拌时间,理想的是TMR加完青贮不加水;同时,TMR加水要单管或双管多点喷洒,不能直接用管注水;TMR搅拌仓内的死角要及时清理,避免发霉料下次搅拌时混入好料中。

  江水牧场

  养殖场始建于2008年,占地80亩,现存栏奶牛800头,日产鲜奶8700公斤,泌乳牛单产27公斤。目前现有泌乳牛棚3栋,青年牛棚2栋,现有职工40余名,畜牧专业人员3名,常年外聘专家2名。

  挤奶厅评估

  专家意见:

  1、挤奶流程完整顺畅,但挤奶厅工作效率有待提高,人为因素致使奶牛上杯等待时间加长,挤奶人员将时间浪费在给奶牛“放奶”上;

  2、增加挤奶厅的照明设备,明亮的光线对于晚上奶牛安全进入挤奶厅以及员工更好工作有益;

  3、牛尾上的毛发做定期清理;

  4、奶厅与牛舍通道距离略远,且地面粗糙,对于奶牛蹄部摩擦力太大,应给予专业橡胶垫铺垫以减少蹄部磨损,降低肢蹄病发生率。

  犊牛舍评估

  专家意见:

  1、牧场里犊牛肺炎发病率略高,这与冬季牛舍通风和保暖有一定关系,要做好两方面工作的平衡;

  2、犊牛舍地面木屑垫料粉尘也易引起犊牛咳嗽,严重引起肺炎的发生;

  3、犊牛酸化奶的使用建议因地制宜,大型牧场应用一方面在于节省人工,但中小牧场应用犊牛酸化奶还应看牧场实际的情况,不能听信“效果好”就盲目跟进;

  4、犊牛舍水槽建议使用电动可加温水槽,保持清洁;食槽也要根据犊牛采食合理设置;

  5、目前犊牛料的配方大豆皮+麸皮+精料按体积比1:1:1混合后饲喂,建议尽量不加麸皮,并减少豆皮的的增加量。

  泌乳牛舍评估

  专家建议:

  1、根据TMR日粮宾州筛数据来看,TMR日粮存在过细因素,对奶牛反刍以及肢蹄健康有影响。粪便筛结果看来奶牛消化率还有可提升空间;

  2、观察奶牛上床率与反刍情况来看,14头在卧床上的奶牛有6头进行反刍,反刍率不高,TMR日粮过细,此外,奶牛上床率也要注意,卧床颈轨等硬件设施是否按照标准建设,卧床舒适度管理问题要注意,只要将细节做好,单产提到30公斤没有问题;

  3、高产奶牛体况偏瘦,食槽应有4%的剩料比例,部分奶牛食槽空说明奶牛没有吃饱,要提高日粮能量,提高奶牛采食量;

  4、奶牛上料不到位,要一次上料到位,推料不能太靠里,避免奶牛挑食,推料频率为8次/天。

  干奶牛舍、围产牛舍评估

  专家建议:

  1、围产奶牛、干奶牛的饲喂非常关键,一定要注意,这段时间要注意稳定膘情,青储饲料的量要控制,干草量要加大;

  2、干草的细度要细,大概在2-3公分,增加干物质采食量,目前干物质采食量在4公斤,未来提升到5-6公斤;

  3、围产奶牛、干奶牛剩料要求在5%,干草吃的越多,代表瘤胃更健康。

  粗饲料评估

  专家建议:

  1、青贮饲料整体非常好,气味酸香,切割长度、水分比例、干物质等等都非常理想;

  2、青贮取料时要注意高处饲料塌陷下来要及时用完,防止二次发酵造成浪费;

  3、青贮窖侧壁应用薄膜进行覆盖。青贮饲料“破碎”要注意,“破碎”不好压窖时间长,发酵不理想;

  4、现场对青贮饲料、进口苜蓿、进口燕麦草、羊草四种粗饲料进行近红外检测仪现场评估后,青贮饲料的ADF、NDF数值低,羊草则高。NDF数值越高,限制采食量因素越高;ADF数值越高,不可消化物质越高;

  5、若羊草粗饲料品质差,可选择麦秸、花生秧等粗饲料代替。

编辑:铭铭

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