作为国内平价生活电商，卷皮在国内创立的“平价零售”商业模式，抓住了正在崛起的平价消费市场。
消费升级的市场
在消费需求方面，中国经济进入新常态，由高速增长转向中高速增长，这必然会对消费者的日常消费行为产生影响，大家会对价格更为敏感、更关注性价比。
消费市场上，一个显著的变化是三四线城市和农村消费市场正在爆发，正是这一变化的出现使得众多零售企业纷纷布局农村消费市场，但不同于一二线城市，三四线城市及农村消费者对于消费支出的可接受范围有所不同。
而在消费供给侧，过剩产能释放、产业结构升级、外向型企业转向内需市场等因素作用下，使得更多更高品质、物美价廉的商品出现在市场上。
平价零售在欧美市场已声名鹊起
平价零售，这个词在业内还是次由卷皮CEO黄承松在此次峰会上提出，卷皮恐怕也是家在国内喊出平价零售的电商企业。我们发现，这个国内的“新概念”，在欧美等成熟零售市场，已经是被验证的趋势。
以美国零售市场为例，沃尔玛一直稳坐头把交椅，但平价零售作为有力挑战者，近两年发展迅猛。比较美国几家零售企业近年的财报发现，在2015年Costco、Dollar Tree、Dollar General这些平价或者廉价零售企业营收、利润均持续稳定增长，而零售巨头沃尔玛反而出现下滑。其中，商品售价大多都为1美元的Dollar Tree、Dollar General等美元店表现尤其亮眼。
而在德国，一家被称为“穷人”超市的连锁零售企业阿尔迪，是德国大的零售企业。超过3600家的国内连锁门店，并在沃尔玛的大本营美国开了数百家店，阿尔迪凭借的也是高性价比的平价零售模式。
卷皮如何实现平价零售模式
1、场景化定义用户需求，聚焦泛生活类目的平价商品
卷皮认为，在细分电商时代，无论是根据商品类目，还是消费人群进行的细分，其根本都是场景细分。“因为消费者的购物行为终会落实到具体的日常生活场景中，比如买衣服，可能是聚会的场景，买居家用品，可能就是厨房的场景”，黄承松说，“卷皮通过场景化去定义用户需求，比如在居家、出行、办公室等场景中，我们会思考用户会用到什么商品，再在这些商品中聚焦平价生活类目。这样就形成了卷皮以居家、服饰、母婴、数码等泛生活类目平价商品为主的商品特色。”
2、弱品牌非标品定位
按照黄承松的分类，目前的国内电商，基本可以在品牌与非品牌、标准化商品与非标准化商品的四象限中找到自己的位置。比如京东核心的3C数码商品是品牌标品、以服饰为主的唯品会是品牌非标品，淘宝是非品牌非标品。卷皮选择的是居家、服饰、母婴这些非标准化商品品类，而且以中小品牌为主，确定了弱品牌非标品的定位。这一定位去除了品牌溢价，很大程度上降低了商品价格。
3、实现短连接+薄利多销的爆款逻辑
电商去中介化特性，大程度的缩短了流通链条，努力实现从商家到卷皮，再直接到消费者的短连接，去除了多余的线下零售分销流通程成本。此外，卷皮采取了限时限量的特卖模式，形成爆款效应。爆款销量能够进一步增加卷皮的议价能力，使得商家愿意薄利多销，给出更低折扣。
弱品牌非标品定位去除品牌溢价、电商去除中间环节、特卖模式薄利多销，这几大举措帮助卷皮尽可能的优化商品价格、提高性价比，实现平价。
4、多项举措保证平价品质
在价格尽量低廉的同时，卷皮也通过种种措施保证商品质量，实现价廉物美。黄承松认为，作为制造业大国，中国制造本身就具备品质基础。一方面我们应该对中国制造保有自信，另一方面与卷皮合作的中小品牌是中国制造的基本面，在产业升级的浪潮中，经济减速给制造业带来的压力，将会通过提升产品品质来消解。卷皮对接中小品牌，能够承接中国制造转型升级所带来的品质红利。同时，卷皮自身，建立了一支数百人的买手团队，通过经验丰富的买手，去甄别优质商家和筛选优质商品。同时实行全场人工质检，直接验证商品质量。
在线咨询