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牛初乳为什么这么好?这里有更权威的解读

2018-08-06 09:05   来源:中婴网
概要:牛初乳中含有大量的免疫球蛋白,能够增进和调节免疫功能,提高抵抗力和免疫力。据测定,牛初乳中的免疫球蛋白含量是人初乳的50-100倍,还含有多种生长因子,有益智提神、延缓衰老、辅助治疗多种顽症的作用,被专家称为“乳中白金”。

  牛初乳之所以被称为“乳中白金”,还有一个原因是它的产量极为稀少。一头母牛只有产犊后才产生初乳,而且只有产犊后三天内分泌的乳汁才是初乳,而在这三天的初乳中,第一天的免疫物质的含量和活性最高,随着时间的推移,牛初乳中免疫物质的含量和活性都在下降。因此,高品质的牛初乳资源可谓是凤毛麟角!

  有关牛初乳的活性成分、保健功效、适宜人群等知识,相信长期关注我们公众号的读者都已经有了一定的了解。今天小编搜集了国内外一些有关牛初乳的实验和研究,从中我们可以对牛初乳的功能性的问题得出直观而且权威的答案。

  1、美国马里兰大学研究发现,口服牛初乳浓缩物,可以抑制志贺病菌、轮状病毒等引起的小儿腹泻。澳大利亚阿得雷克妇幼医疗中心也得出这样的结论。美国旧金山医院的两位教授研究证实,口服牛初乳粉对治疗隐性孢子虫引起的腹泻有明显效果。

  2、南京大学1999年对牛初乳制剂对骨骼发育的影响进行了研究,他们发现,牛初乳制剂能够显著促进胎鼠骨骼生长发育,比单纯补钙效果要好。

  3、锌元素是人体必需的微量元素之一,是大脑发育不可缺少的物质,与学习记忆有着密切关系。国外实验,用牛初乳喂养大鼠,结果发现,加喂牛初乳的大鼠其眼球锌、睾丸锌、血清锌的含量都明显高于对照组。这是因为牛初乳中含有牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等,这些都是脑神经系统发育和智力增长不可缺少的物质。因此,牛初乳又被称为“开启智慧之门的金钥匙”。

  4、澳大利亚运动生理学家利用牛初乳给运动员增加营养,结果发现,运动员服用以后,不仅极限运动后恢复时间缩短,而且可以提高再次爆发力。实践也证明,每天食用牛初乳的运动员,其耐受力极强,运动成绩可提高20%!

  5、上海医科大学在1994年对100例60岁以上的老人做服用牛初乳试验,结果表明,牛初乳制剂能够提高老年人体内血清总氧化物歧化酶活力,降低脂质过氧化物,提高老人的智能,尤其在图像记忆与瞬时记忆方面,效果明显;并且能提高外周血中性粒细胞的吞噬力,改善容易疲劳、腰酸背痛、肢寒畏冷、夜尿多等衰老症状。

  6、除此之外,牛初乳还能够抑制或杀灭多种有害微生物,如幽门螺旋杆菌、白色念珠菌、埃希氏大肠杆菌、肺炎链球菌、黄金色葡萄球菌等等,也都已经在医疗实践中得到验证。

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编辑:莫飞

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