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安宝乐丨婴幼儿配方奶粉新国标揭示 新标准将对乳企产生什么影响?

2018-09-14 16:45   来源:中国婴童网

  上周五,国家卫生健康委员会在官网发布了《关于征求婴儿配方食品等9项食品安全国家标准及1项标准修改单(征求意见稿)意见的函》,其中包含了此前讨论已久的婴幼儿配方奶粉新国标的修订意见征求稿。

安宝乐丨婴幼儿配方奶粉新国标揭示 新标准将对乳企产生什么影响?

  对比老国标主要变化集中在两个方面,一方面新国标增加了对部分营养素的规定,将胆碱等营养素从可选项改为必选项,增加了乳清蛋白和乳糖的比例要求;另一方面,新国标对于维生素、烟酸、叶酸,以及钠、钾、铜等营养素的用量的上下限,进行了严格规定。

  其中最明显的改动,是蔗糖和果糖代替乳糖的问题进行了明确规定。在过去的旧标准中,只有1段奶粉的标准中对碳水化合物有明确的规定,而新国标中,1、2段婴儿配方奶粉应首选乳糖,同时乳糖要占碳水化合物总量的90%及以上,不应使用果糖和蔗糖。而在三段奶粉上,对于乳基幼儿配方食品(无乳糖和低乳糖产品除外),乳糖占碳水化合物总量应大于或等于50%。

  如果按照新公布的标准,国内的婴幼儿配方奶粉国标将比欧美标准更加严格,欧美标准中有那么多规定项目,而且用量标准大多只有下限没有上限,新国标征求意见稿显然更苛刻。此次修订变化较大,对行业影响深远,尤其是对刚刚实行不久婴幼儿配方乳粉注册管理,会充分考虑标准实施和管理制度的衔接。考虑到修订的必要性、紧迫性、和兼容性,新标准从征求意见到落地实施可能会需要较长时间。

  

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标签安宝乐 配方奶粉
编辑:云云

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