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新零售不是“老虎”,母婴零售+互联网+配套业态也不需要4000平!

2018-09-26 09:19   来源:母婴商情
概要:成立10年以上的门店,并不少见,但是能够真正融合新零售,全品类、多业态且经营得较出色的连锁店,却是少数。今天,《母婴商情》带您走近佛山亲子坊时尚母婴,看这家区域性终端零售代表,近几年在零售、配套服务业态以及强化会员管理、互联网工具应用方面,取得的进步和成果。

佛山亲子坊总经理 黎裕章先生

  多年坚守,力争上游

  “亲子坊一直朝着孕婴童健康成长平台这个方向努力。”这是黎裕章多年的坚持。因此,佛山亲子坊团队在全国各地学习了先进同行的做法之后,把零售+配套业态+互联网工具进行了有效组合。从2012年开始,亲子坊把艺术培训、产后护理、摄影、游泳小儿推拿等业态,慢慢地培育起来,充分延长会员的消费生命周期,到目前已经初具雏形,成为广东佛山乃至广东省婴童零售的标杆企业。

  通过这种组合业态,黎裕章希望亲子坊在流量、会员消费延伸、增值服务等方面,打造核心竞争力。亲子坊不断致力于完善卖场配套服务,游泳馆、儿童理发、儿童游乐园、儿童DIY烘焙、贝福特韩国儿童摄影、乐启翔艺培训、雅马哈钢琴培训、维蜜产后护理等项目,一个场馆多业态展现,让小朋友和家长均可以获得一站式全方位服务体验。

  佛山亲子坊一卖场多种业态同时呈现

  经过13年的沉淀,目前佛山亲子坊旗下拥有近40家直营门店,其中6家为一两千平方米的高端时尚大店,这已经成为佛山亲子坊的特色。大店即有无限可能,大店可以把上述业态在一个店内完整呈现。大的门店在清远万达广场,面积4000平方米。大店也使智能应用得到了体现。新生代妈妈都是习惯应用互联网的85后、90后,因此,母婴终端可以从智能店打造多种应用工具和创新场景,满足新生代妈妈的购物体验需求。

  谈及规划,黎裕章说,亲子坊将在健康和儿童成长教育这两个板块中继续寻求突破。在人们原来的思想中,小朋友的基本需求就是吃穿用,但未来消费者肯定对健康和教育成长有很大的需求,而且,这两个板块,也是小朋友成长必须经历的过程。

  黎裕章还有一个设想,那就是突破儿童限制,拓展家庭领域的健康产业。“比如说,我们能不能做一个农业生态园,让小朋友认识昆虫,农作物,体验劳作等。这种不拘泥于简单零售母婴店的形式,也属于婴童成长的健康产业。”

佛山亲子坊店内陈列

  同行眼中的佛山亲子坊,还有一个亮点,那就是其2017年在佛山新城CBD购置的写字楼——1000多㎡时尚舒适的办公环境,为公司连锁运营体系建设及进一步发展提供强大的后台保障。纵观国内母婴同行,即使销售额上十亿,又有多少会花如此重本着力打造后台呢?

办公区域

休闲区域

  打造商学院,实现社会价值

  佛山亲子坊对于团队建设非常重视。“我们现在的队伍挺有活力的,大家很年轻,有上进心,专业度也在不断提高。”黎裕章说。亲子坊的商学院已经趋于成熟,从培训体系到运营管理、标准化建设等,都有一套完整的模板,这些模板也可以成功复制到同行。“内塑素质,外树形象,我们一直不断提升队伍的整体能力。”这是亲子坊一大财富和核心竞争优势,黎裕章对此很有信心。

  “现在做的好的,是对中层干部的培育。”黎裕章说。目前,亲子坊有优才计划、店长培育计划和讲师计划,全部是为内部员工提升演讲水平、统筹管理能力、服务意识等各方面能力准备的。亲子坊也接到一些同行的邀请,去帮他们做内部管理的培训,这是同行认可亲子坊、亲子坊队伍不断强大的一个见证。

  “亲子坊母婴商学院成立的出发点,就是打造一个能够提升经营管理能力的队伍。”黎裕章介绍说,“这里的课程都是非常接地气的,能够手把手地交给学员落地方案。”目前,亲子坊商学院的讲师,都是亲子坊的内部精英,他们是商品管理、营运管理、队伍建设、财务筹划等部门的负责人。他们把自己的强项转化成课件,解决门店运作的不同工作环节。

  近期,有同行向亲子坊商学院抛来橄榄枝,他们期待亲子坊能够从内部管理、品项管理等方面,给自己一些帮助。“能够点对点地帮助一些同行,把亲子坊十多年的沉淀和标准化能力输出,带给同行一些帮助,这也是带动行业共同发展的一个好方法。”黎裕章很欣慰。

  关于外派学习,亲子坊每年都会组织很多次。黎裕章透露:“2018年亲子坊派了4位同事去中山大学研读专业的营销班、总监班或EMBA总裁班。另外,近年来我们去了北京丽家宝贝、上海爱婴室、云南登康实地探访,进行专业的深度学习,也是非常有效果的。”

  互联网思维,提前布局

  为了迎合新零售和新生代的消费习惯,佛山亲子坊从几年前就引入了包含会员管理的互联网系统运行平台,目前来说,效果很好,这套系统不仅培养了员工对互联网工具应用的习惯,也培养了顾客主动在这种工具上去查询、了解各种活动、会员积分、会员权益等的习惯。“员工和顾客都能够在这个平台上做互动,而且能够实时反映顾客的变化。”黎裕章说。

  当《母婴商情》问及亲子坊的核心竞争力时,黎裕章说:“亲子坊的强项除了传统的零售板块外,一个是人才专业,另一个就是布局合理。”亲子坊的电商事业部,IT技术能在后台开发和优化出全方位的一些产品和应用工具。“所以说,亲子坊的基本架构、功能和队伍还是比较完善的;另丰富业态,超越传统的纯零售模式,也是另一可持续发展保障。”黎裕章对此比较满意。

  虽然取得不少阶段性成绩,但是黎裕章并没有沾沾自喜。“客观来讲,广东的母婴零售从形象规模,从经营理念到经营质量、经营规模,是相对落后于内陆许多省份的,因为广东的连锁,总体规模不是特别大,而且大部分只是一个区域连锁,未能覆盖全省。”当我们提到爱婴岛,黎裕章说:“这是我很敬佩的一个同行,其转型很成功。在这个个案之外,广东的母婴门店在硬件、选品、标准化建设、品牌输出、复制能力、团队建设等方面,都有改善提升的空间。重要的是,广东同行的学习力、视野格局还可以再高一点,格局也是促成合作、整合的一种基础。”

  在这种情况下,放弃单打独斗的思维,拥抱包容接纳的心态,至关重要。“纵向和横向的整合、合作,把同行甚至非同行的资源优势,嫁接到自己的企业当中,把个人做不到的事情,通过一个平台、机构、联盟,找到解决办法进而提升整体水平,是一个方向。”黎裕章也正在朝着这个方向努力。

  从经营商品到经营顾客

  虽然佛山亲子坊已经成为当地母婴零售的一个知名品牌,但黎裕章觉得远远不够。如何定义与顾客的关系?从传统的买卖关系到未来的服务关系,是黎裕章正在追求的目标。

  回归经营本质,也是黎裕章的着力点。经营的本质是以省效能的前提下为消费者提供商品的佳使用价值。所以,选品能力和商品结构非常考验终端零售。佛山亲子坊选品时更看重供应商的运营能力、研发能力、创新能力、营销能力等,是否在同品类的工厂中具有代表性和延展性,而不是过多关注产品的毛利率。因为一个产品能不能动销,涉及到很多方面,如产品本身质量、陈列方法、道具、场景、营销策略,对门店员工的培训等等,这些都是亲子坊非常关注的。

  “其实,我们应该更多的是对商品做减法,而不是不断增加单品,更不能单纯地追求粗放型的展示。”黎裕章解释说,“把质量好、价格好、实在的产品,有效地展示、提示顾客、提供给顾客,这就是简单的经营的本质。”

  大道至简,返朴归真。这种朴素的经营观,助力佛山亲子坊时尚母婴越办越好、越走越远。

编辑:莫飞

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