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陕西金牛乳业有限公司 陕西省乳品质量安全月放心奶推荐企业

2018-10-08 13:10   来源:陕西羊乳

  奶粉行业是一个爱心的行业,奶粉人是一个重要的群体,需要充满更多的爱心,付出更大的努力。

  由此,陕西省乳品安全生产协会携手西安市乳业协会联合开展乳品质量安全生产月活动,始终把消费者的利益放在第一位,坚决杜绝弄虚作假的行为,把质量过硬的产品奉献给消费者。

  企业简介

  陕西金牛乳业有限公司成立于2001年3月,是世界羊乳加工样板工厂、国家羊乳制品加工技术研发专业中心、陕西省农业产业化龙头企业。

  公司座落于素有“中国奶山羊之乡”和“全国羊乳之都”美誉的陕西省富平县,位于富平县新兴产业示范园富辰五路1号。占地面积 90亩,建筑面积56000平方米,注册资金5570万,日处理鲜奶600吨。是集饲草种植、奶山羊饲养、乳品研发、生产销售为一体的全产业链现代化羊乳制品加工企业。生产品种为:婴幼儿配方系列羊奶粉(智冠婴幼儿配方系列羊奶粉、爱羊羊婴幼儿配方系列羊奶粉、卡洛艾特婴幼儿配方系列羊奶粉)、成人羊奶粉(金贝美多成人系列羊奶粉)、羊奶零食。

  在人力资源方面:现有员工近300余人,乳制品行业专家5人,大专以上文化程度60%以上,中专以上文化程度达80%,公司拥有一支年轻、充满活力的管理团队及员工队伍,人员素质整体较高,为陕西金牛乳业有限公司发展提供了可靠的人力资源保障。

  在管理上,我公司秉承“加强沟通与交流 促进支持与合作”的管理理念与“效益靠质量、质量靠技术、技术靠人才、人才靠教育”的人才理念,在公司内外双向选择、择优上岗,注重发现新人,培养锻炼后备人才,推行“6S管理”,强化厂规厂纪,使员工树立“我靠金牛成才、金牛靠我发展”的信念,全员上下一心、团结协作,使公司充满活力和生机。

  陕西富平是中国最大的奶山羊基地县,奶山羊最佳优生区,是行业公认的羊奶黄金地,近年来,为适应现代化生产规模的需求和高品质乳制品的需求,金牛乳业不断加强和引导标准化奶源建设,目前已经引进机械化挤奶设备80套,自建标准化奶山羊养殖小区2座,万只有机奶山羊观光养殖示范园1个。

  首家有机羊奶粉全产业链体系认证,对奶山羊的养殖过程中的饲草种植、兽药使用、羊奶的采集、储存、加工过程,工艺参数等加以标准化管理。引进丹麦FOSS细菌与体细胞计数快速分析一体机,可实现对交付的羊奶进行菌落总数和体细胞等项目进行检查,从源头上保证了羊奶的质量。

  金牛乳业率先采用蒸汽直喷杀菌、闪蒸脱膻、降膜三效蒸发器,附聚造粒,是产品营养元素均匀混合,奶粉颗粒大,易溶解,更好吸收。整个生产系统由两套计算机系统控制,全程自动切换,密相真空输送粉系统。

  公司对包装工序的环境要求非常严格,包装车间按GMP标准进行设计,安装了中央洁净空调系统,空气洁净度可以达到10万级,这样可以避免奶粉加工过程中的二次污染。所有产品在包装时均采用了充氮技术,产品在氮气保护环境中储存,充氮技术在维护成品品质的前提下使成品的质保期可达两年。

  18年来,按照“质量出效益 点滴成江河”的工作思路,金牛乳业积极投投入检测资金,建成行业领先的乳制品检验中心,同时与陕西科技大学组建“乳制品联合实验室”,走出了一条独特的自主创新之路,成为“国家羊乳制品加工技术研发专业中心”,在样板工厂的检验中心, 汇集了世界上最先进的产品检测仪器,通过专业团队的检测后,才输送到市场,而高效的液相色谱仪以及酶标仪,也确保了公司对三聚氰胺的专项检测。

  质量安全公司实行授权人管理制度,设立质量管理专职机构(质量部),下设体系运行中心、现场品控中心和检测中心,质量管理人员80余人,在公司实施危害分析及关键控制点和良好操作规范,建立了从原材料进厂到成品出厂全过程的高于国家标准的内控要求和双向电子记录追溯系统,可实现网上查询和追溯。公司通过ISO9001、GMP、HACCP、诚信体系认证,并通过了基地有机认证和产品出口备。

  高素质的员工队伍,优质天然的奶源,一流的生产设备,结合科学的管理方式有效运作,“天时、地利、人和”为金牛乳业的发展推波助澜。确保公司实现质量目标,一如既往的生产出顾客满意的合格产品。

  陕西金牛乳业有限公司以“创新突破稳定品质 落实管理提高效率”为宗旨,以“振兴民族乳业为己任”,为陕西打造千亿奶山羊产业做出自己的贡献!

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标签陕西省乳品质量安全月
编辑:明明

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