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第20届SIAL China 中食展 | 深度论坛赋能产业,主题活动精彩纷呈

2019-05-16 16:02   来源:小食代

  5月16日,第20届中食展进入展会尾声。人头攒动的展厅,花式食品和饮料,备受瞩目的活动,今年也是意义非凡的一届。

  据悉,本次展会的大升级也带动了参展商与专业观众极高的热情。

  昨天,展会安排了多项精彩绝伦的活动与深度专业的论坛。其中备受关注的两项活动:美食厨房(N4)获奖队伍产出以及中国国际葡萄酒及烈酒品酒会(Best Buy),经过激烈的角逐,最终公布获奖名单。

  此外,SIAL 创新大赛冠军巡回展开启,SIAL 系列展金银铜奖获得者纷纷亮相;中国精品茶叶冲煮大赛(E4)8强产生,比赛也进行到了白热化的阶段;酒店及零售业论坛(N5)5位资深大咖和观众分享行业前沿动态;鲜生活带来了美食配美酒的鲜味盛宴,让观众一饱口福与眼福;巧克力先生再次与人们相遇,巧克力世界(W2)带来了别出心裁的巧克力DIY 环节并邀请五星级甜品主厨为观众奉上精彩下午茶盛宴。

  多个论坛和活动也成为展会的焦点,多样方式呈现了SIAL China 中食展的国际化与专业化。

  跨境食品渠道峰会

  2019年5月15日,2019中国商业发展论坛在上海隆重举行!本届论坛围绕食品产业高质量发展,探索以跨境合作和跨界赋能,带动食品产业发展和地方经济振兴的有效路径。来自各领域的30余位大咖带来了一场智慧的碰撞。来自世界各地的参会代表汇聚一堂,共同探讨跨境合作、跨界赋能、创新发展的新机遇。

  听论坛,话趋势

  专业性论坛为专业观众和展商带来了行业新趋势与更多启迪。功能性健康食品论坛在N5馆开启。论坛基于大健康理念,根据时代发展、社会需求和疾病谱的改变,与现场观众互动交流。餐饮供应链主题馆还隆重推出 “10大肉类品牌发现之旅”活动(N3馆)。此次活动围绕国内肉类品牌、产品、服务、国际肉类供应商、肉类产品创新渠道、肉类产品深度加工、品质保障和认证、多元化渠道开发等话题,探讨肉的整合式发展空间。

  此外,独具特色的展区也让专业观众眼前一亮。地标天物以食材自身文化和经济价值为切入点,结合地域特点对地方食材进行艺术延展陈列。现场无与伦比的厨艺展示让观众领略了地方食材的独特魅力,还原了原产地生产生活方式。

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编辑:思雨

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