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商超店0客流,社区店成大赢家,疫情过后,母婴连锁开店陷入两难地步

2020-03-20 09:24   来源:中童观察

  大店还是小店?

  在母婴行业,一直存在这么一个争论:到底应该开大店还是开小店?

  开大店,做体验,费用高,但是消费者黏性高,有利于打造品牌影响力;

  开小店,成本低,但是开店,毕竟不能在赚钱减少的基础上,一味地压缩成本……

  母婴实体零售商在不断探索中逐渐形成两种模式——“阿卡佳大店模式”和“西松屋小店模式”。

  比如孩子王、江西豆豆母婴等连锁,一直在深耕大店模式,实行“产品+服务”并行建设的战略方向,真正意义上把母婴店发展成一站式服务中心;

  相反,以爱婴室、湖南阳光苗苗为代表的母婴店则坚持走小店模式,致力于为顾客提供高性价比的商品,为顾客创造便捷、平价的消费渠道。

  归结起来,大店基本上是商品、服务为一体的综合服务体验店,而小店则是以商品售卖为主的零售店。

  现如今,很多母婴连锁都在探索“大店+小店”的混合模式,力争大小业态相得益彰。

  但是,一场突如其来的疫情,让母婴店在“选大还是选小”的问题上,又有了新的思考。

  疫情下的母婴店

  根据母婴店业态的不同,我们大致可以分为三类:商超店、街边店和社区店。

  那么,在疫情期间,不同业态的母婴店受影响情况如何呢?

  先谈商超店,受到的冲击无疑是大的,疫情期间人们禁足在家,购物中心基本上没人光顾,甚至有些商场的营业员,戴着口罩在通道里打羽毛球,这种情况下,根本不会有什么生意。

  其次是街边店,虽然很多连锁都有布局街边店,但主要还是以单体店和夫妻老婆店为主,这类门店大的优势就是客情关系好,顾客就像朋友,即使疫情期间,也会通过线上找这些门店下单,但头疼的是,门店距离小区较远,受疫情影响,物流受阻,送货成本很高,“后1公里”成了难题。

  后说社区店,在疫情期间,社区店成为更多消费者的选择,作为实现“后1公里”配送服务的高效平台,社区店虏获了不少顾客的心,成为大的赢家。

  母婴连锁未来开店的预测

  疫情会使人们的某些习惯保留下来,也就是说,即使疫情结束,消费行为也很难归位,在配送方面占据优势的社区店,依然会是顾客的。

  “在去年年底的规划中,我们计划今年开一家购物中心店,但形势比人强,现在开店的选择一定要谨慎,可能会更多地考虑社区店,或者在购物中心以外开一家旗舰店。”四川某母婴连锁老板如是说道。

  购物中心店跟购物中心的关系是相互引流的,如果社区店在配送方面占优,购物中心店就会面临压力,因为购物中心都有服务项目,如果购物中心店不能靠商品取胜,那么对购物中心的价值就会降低。

  但是,出于消费者体验的考虑,大店还是要开的,这对增强消费者黏性、打造品牌影响力起着决定性作用。

  这个时候,母婴连锁就会考虑在购物中心以外开大店——旗舰店,并进一步增强旗舰店的功能,提高服务项目的占比,同以商品售卖为主的社区小店形成联合舰队的作战模式。

  当然,不论是大店还是小店,不论是旗舰店还是社区店,在今年都会面临巨大的成本压力,“现金为王”——现金流要成为门店考量的要素,对那些低质量的门店,是时候“壮士断腕”及时关停了。

  各位母婴店老板,你是否已经做出思考和调整?

编辑:明明

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