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收奶季将至,今年羊奶价格还会继续“过山车”吗?

2020-03-26 13:43   来源:中童传媒   作者:木夕

  近两年来,羊奶收购价经历了过山车式的起伏,从2018年因需求井喷而暴涨——高达近10元/公斤,到2019年因成人粉会销被打压而暴跌——低至3元/公斤的成本线,为整个产业链带来了不小的震荡。

  奶价作为乳品行业的晴雨表,一定程度上反映着各企业的经营状况。从奶价的走势上,我们也多少可以看出行业对市场的预期。

  那么,今年的情况怎么样呢?

  基本持平,略有上涨

  行业周知,每年的11月底到次年3月底,是奶山羊的枯奶期,厂家会储备一定的基粉来应对生产,等到4月中旬左右再开始收奶,所以,虽然春节前疫情突发并快速席卷全国,但厂家基本上还没到“断粮”的时候。

  不过,时间一天天临近了。

  近日,笔者询问了一些业内人士,除却一些大企业还没有开始收奶的偏远地区,奶站报价略低,3.8元,多数反馈基本一致:预计今年奶价在5-6元/公斤,与去年相比,持平中略有上涨。

  疫情对上游的影响,主要来源于交通阻滞所导致的奶山羊饲料短缺、成本上升,但后期由于物流逐渐通畅,以及各种保供政策的出台,这一问题在收奶季来临前,就被“扼杀在摇篮里”了。

  但我们不能高兴得太早,因为除了奶源,还有原料,比如羊奶粉、尤其是市场热捧的“纯羊”奶粉中的核心原料——脱盐羊乳清粉,就因为疫情的到来,正面临断供风险。智冠乳业总经理闫浩提示道,羊乳清粉的主要出口国西班牙、法国、荷兰等地,目前疫情形势都不乐观,各厂家一定要提起重视,提前做好应急准备。

  关键在成人粉

  前两年的情况来看,羊奶价格大涨大跌,背后的原因不外乎两个:

  1、奶源未形成规模化,不仅在成本上失去优势,而且对市场需求的变化也难以进行准确的预估和快速的反应,屡屡滞后,屡屡错位;

  2、行业在快速成长期突遇不可抗力的打压,即去年初国家为整治保健品市场乱象而发起的“百日行动”,使主要依靠会销的成人羊奶粉遭遇重创。

  羊乳专家王伟民也认为,今年左右奶价的关键因素,就在于成人粉。

  “去年成人羊奶粉市场销售下降3-4成,一直到去年9月以后销售开始抬头,一度销售火爆,但由于时间太短,整体销售不理想,都指望今年好好博一把,谁知疫情突袭,前一段物流断流,货供不上,现在很多企业库房还有积压。”

  但王伟民对奶价还是保持着一个乐观的预期。

  “奶价是跟市场走的。虽然现在疫情没有解除,成人粉销售受阻,但婴配粉有所增加,疫情过后,估计羊奶粉销售会出现井喷现象,尤其是成人羊奶粉——国家卫健委发布的每人每天300克奶的建议,相信大家都理解了,健康是无价的,而羊奶粉的营养价值已经家喻户晓,销售旺季应该会很快到来。”

  大方向的利好是行业人的共识,只不过,目前婴配羊奶粉和成人羊奶粉粉都偏向传统渠道,经此一疫,市场需要一个恢复期,和氏乳业营销总经理冯建强就认为,“整体往上走可能要到今年7-8月以后了。”

  智冠总经理闫浩也有相同的猜测,“疫情如果持续3个月,运输时间也较长,那么影响可能会有小半年。”

  羊奶粉企业,都做好准备了吗?

 

 

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标签羊奶粉 羊奶粉市场
编辑:莫飞

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