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美国儿科学会声明:这六类添加剂最好避免使用,尤其是儿童

2020-06-12 11:29   来源:德国小红脸
概要:食品添加剂摄入过量,很容易损伤孩子的器官,留下一辈子难以弥补的遗憾。本篇给您介绍防腐剂添加剂的危害。德国为什么如此推崇有机,天然,无添加剂防腐剂的食品呢?请妈妈们提高重视度!

我们只顾虑到了成人的食品安全问题,而把宝宝的食品安全问题漏掉了。这其中最为致命的,就是添加在孩子口粮中的各类食品添加剂。由于宝宝们还正处于各系统,器官发育期,家长一个不小心,导致孩子食品添加剂摄入过量,很容易损伤这些器官,留下一辈子难以弥补的遗憾。

近期,美国儿科学会(AAP)发布的一项声明提醒,一些食品添加剂会干扰儿童的荷尔蒙,影响生长和发育,有些还可能增加儿童肥胖的风险。美国儿科学会建议,这些化学物质最好避免使用,尤其是儿童。


报告原文

在诸多添加剂中,美国儿科学会提醒大家特别注意其中的六种,包括:双酚类物质、邻苯二甲酸盐、全氟烷基化合物、高氯酸盐、硝酸盐/亚硝酸盐以及人工食用色素。

01

双酚类化合物


常见含有此类添加剂的物品包括塑料奶瓶、塑料水杯、外卖饭盒、罐装食品内壁涂层、桶装水容器等。

危害:具有潜在生殖毒性,会干扰孩子正常性发育,容易导致性早熟,并会影响到神经系统和免疫系统。

专家建议:最好选择玻璃、硅胶等材质更安全的奶瓶和水杯;不用塑料餐具装食物及微波加热;罐装婴幼儿食品也应尽量少吃。

02

全氟化合物



这种化合物具有防油、防污和防水作用,常用于食品包装、不粘锅、防水手套等产品中。

危害:降低免疫力、出生体重和生育能力,还可能影响甲状腺、代谢、消化等系统,对肌肉控制、大脑发育和骨骼强度也不利。

专家建议:少用防水和防油食品包装,尽量少用含全氟化合物的用品。


03

邻苯二甲酸盐


含邻苯二甲酸盐的物品包括玩具、食品包装材料、洗发液、沐浴露、摩丝、指甲油等个人护理用品。

危害:影响男童生殖器正常发育,导致女童过早发育,增加儿童肥胖和心血管疾病风险。接触过多还会增加男性睾丸癌和女性乳腺癌的发病几率。

专家建议:玩具要选择更有安全保障的正规厂家的婴幼儿产品,尽量减少儿童接触劣质塑料玩具和文具等用品。

04

高氯酸盐



这种化学添加剂是一种新型污染物,主要是防止茶叶、果蔬、谷物、肉制品、某些奶粉或米粉等干性食物产生静电。

危害:扰乱甲状腺功能,严重影响婴幼儿大脑正常发育。过多摄入此类添加剂容易导致发育迟缓,智商偏低。

专家建议:确保孩子饮水健康,不让孩子接触未彻底清洗的果蔬,选择质量安全的大品牌婴儿奶粉和婴儿米粉。


05

人工合成色素



人工合成着色剂(人工色素)比天然色素更鲜艳,不易褪色,价格更低,因而广泛使用于果汁、饮料、甜点和饼干等多种加工食品中。

危害:常用人工色素会加重儿童多动症症状。

专家建议:购买食品时,应仔细阅读食品标签,尽量避免食用含有人工色素的加工食品。

06

硝酸盐和亚硝酸盐



此类化合物多用于保存食物和给食物增色,罐头、香肠、热狗、咸肉、火腿、熏肉等腌制和加工肉类中含量最多。

危害:过多食用会干扰甲状腺激素的产生,影响体内血氧传输能力,还会增加胃癌、肠癌风险。

专家建议:孩子平时少吃罐装食品和加工肉食;为了母婴健康,怀孕期间要尽量少吃含有硝酸盐和亚硝酸盐的食物。


众所周知,新鲜食材的营养和口感才是最棒的,但是很多孩子偏偏喜欢重口味的廉价食品,比如含有反式脂肪酸的蛋糕,油炸膨化食品,含有甜味剂的饮料等。孩子对于廉价食品的喜爱,无非是喜欢各种人工添加剂调配出的重口味,油的香,辣的爽,味精的鲜,以及重盐,重糖。

我们经常在食品成分表中看到的苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等。虽然,我们这些大人完全不care这些,但对正处在生长发育,关键时期的宝宝来说,它的危害非常大。

身为家长该怎么办呢?我们唯一可以规避风险的方法,只能让孩子们减少摄入添加剂的量和次数,选择成分更加天然安心的食物。


延伸阅读:


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标签添加剂 儿童辅食 儿童营养 有机食品
编辑:Joanna

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