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夯实品质,奶源战火一触即发

2020-09-09 08:25   来源:奶粉圈   作者:孙英

  近日,飞鹤拟收购原生态牧业在业内引起了不小的轰动,这一动作的背后足以看出飞鹤抢占婴配粉市场的“野心”。同时,上游奶源作为奶粉生产的重中之重,伊利、圣元优博、澳优、蒙牛雅士利等乳企都在强化奶源基地建设,奶源已然成为乳企又一竞争之地。

  保质量稳供应,奶源抢夺白热化

  当然,国内乳企中不只是飞鹤在加强上游产业链,伊利、蒙牛、光明等乳企也在持续抢占优质奶源基地。比如,3月君乐宝投资9.4亿在邯郸建设万头奶牛牧场;6月光明与宁夏中卫市、宁夏农业投资集团签署战略合作,将在宁夏中卫打造优质高端奶牛基地、育种基地、饲草种植基地;7月蒙牛增持中国圣牧,成圣牧单一大股东;8月伊利旗下全资子公司金港控股认购中地乳业。由此可以看出,伊利、蒙牛、飞鹤、光明等大型乳企都在上游产业链上加大投入。

  从国内奶源地来看,黑龙江、内蒙古、河北、陕西都是国内重要的奶源地,并且成为了乳企必争之地。诸如内蒙古,是伊利和蒙牛的重要奶源地;黑龙江是飞鹤、完达山、光明、宜品、贝因美等乳企的奶源地;河北是君乐宝、旗帜等乳企的奶源基地;陕西是和氏、雅泰、银桥、美力源等乳企的奶源根据地。另外,在已注册的167个国内工厂中,黑龙江、陕西、内蒙古、河北的工厂数量确实是名列前茅,分别为33家、19家、7家、7家,成为了乳企生产婴配粉的重地。

  对于飞鹤、伊利、蒙牛等乳企的奶源争夺战,独立乳业专家宋亮对奶粉圈表示:“主流乳企夯实奶源基地建设有几方面原因,,从大的背景来看,国家在今年提出发展内循环经济,那么对于企业来说,加强国内的供应链体系建设尤为重要;第二,乳企收购的牧业公司或多或少早有合作,收购后能形成根源生态,建立一种更紧密的共生关系;第三,产业集群很大程度上是要把上下游产业综合起来,在产业链的基础之上形成产业群效应。乳企的收购行为就是重新打造、进一步夯实供应链体系,提升综合竞争力。”

  乳企必争之地,得奶源者得天下

  从政策来看,国家也是全力支持乳企发展标准化规模养殖。《国产幼儿配方乳粉提升行动方案》也强调大力提倡使用生鲜乳生产幼儿配方乳粉,支持幼儿配方乳粉奶源基地建设和升级改造,逐步将“养殖户+奶站+幼儿配方乳粉企业”链条升级为“专业化饲养企业(合作社)+幼儿配方乳粉企业”,实现奶牛养殖与乳粉加工直接协作。

  除了抢夺国内奶源,一些中资乳企也积极走出,抢占海外优质奶源基地。比如圣元优博在法国布列塔尼大区打造的现代化智能奶粉工厂,全程采用零人工干预自动控制系统,年产能10万吨;比如伊利在新西兰投建大洋洲工厂,还收购了新西兰Westland乳业,实现更稳定更优质的奶源供应。

  另外,澳优、雅士利、蓝河、宜品等中资乳企也在强化上游供应链。从目前海外布局情况看,新西兰是受欢迎的地方,伊利、澳优、雅士利、蓝河、纽瑞滋、欧比佳都有布局;澳优还布局了荷兰、澳大利亚等地,蓝河还布局了意大利;宜品布局了韩国和西班牙。

  在中国食品产业分析师朱丹蓬看来,从产业链的完整和风险布局考虑,飞鹤全资控股原生态牧业是必然的结果。现在中国优质奶源已不多,得奶源者得天下的趋势越来越明显。

  资源集中化,强者恒强弱者恒弱

  有业内人士认为:“奶源争夺战对于乳企未来发展至关重要,眼下国际形势竞争,拥有稳定供应链的乳企更具备竞争优势,并且从上游产业链、中游代理商、下游母婴店来看,资源都在集中化同时向头部乳企倾斜,乳企自我强化提升各方面的综合实力很有必要。“

  朱丹蓬认为:“未来,市场大分化下,强者恒强弱者恒弱,有限的资源掌握在几个巨头手里,其他中小乳企基本没资源可占了。随着奶业集中度越来越高,对于国家来说是好事情,这种集约化、一体化、规模化、垄断化、寡头化的产业模式让国家监管的宽度和监管的数量在减少,对于行业发展而言是好事情。”

  其实从奶源争夺的乳企实力来看,通过并购、重组、入股等手段来打响奶源争夺战的多为伊利、蒙牛、飞鹤等大乳企,在头部效应下,中小乳企怎么对抗这种竞争碾压呢?在笔者看来,满足消费者是关键。伴随着奶粉市场的惨烈竞争,消费者对产品本身的关注度逐渐提升,如何回归产品本质,满足消费者需求成为乳企间博弈的重点,这一方面也许个别中小乳企仍然有机会。

  随着更多乳企加码婴配粉,优质奶源也会越来越稀缺,那么,在资源规模化、市场集中化、风险不确定性的博弈中,乳企必须高瞻远瞩定战略,脚踏实地接地气才能更好的应对市场上的风云变幻。

标签奶粉
编辑:黎莉

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