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把握五个特点做出“好辅食”

2020-09-29 10:24   来源:陪宝宝读书

  我常常问自己,在孩子们的辅食阶段,重要的是什么呢?其实无外乎两点:一是让他们吃得营养;二是让孩子喜欢上吃这件事儿。达到这两点就算是“大功告成”了,那么好辅食都有什么标准呢?

  :好消化易吸收

  给宝宝做辅食,是一个变化的过程,6个月时我们还在用搅拌棒打米糊,8个月时已经需要考虑做手指食物了。在这个调整过程中,我们要平衡孩子消化能力和咀嚼锻炼之前的关系。食材的选择搭配、烹饪的过程、食物的精细程度都要做考量。

  第二:保持食材的天然味道

  在吃辅食之前,宝宝只尝过母乳的味道,所以一切滋味对于他们来说都足够想新奇。婴儿的味觉也十分灵敏,因此在添加辅食时,建议宝妈要尽量保持食材的天然口感。给宝宝提供尽可能多的尝试机会,这样可以减少偏食风险。

  第三:营养密度高

  从上图我们可以看出,6个月-1岁宝宝的胃就像一个小柚子一样大,大只有480ml的容量。因此除了需要少吃多餐外,我们还要关注食物的营养密度。举个例子,鱼肉中含有优质蛋白,且营养密度高,所以吃20g鱼肉的营养密度,就大于吃20g猪肉。在给宝宝做辅食时,也要考虑宝宝吃下去的食材,能发挥出大的作用。

  第四:营养均衡

  虽然鱼肉营养密度高,却也不能顿顿给孩子吃。正如上文中所说,辅食添加营养均衡很重要。无论是五谷还是蔬菜肉类,总是是哪一样,都会影响营养均衡,和微量元素摄入,为孩子的健康埋下隐患。

  Ps:我们说营养均衡,并不是让妈妈每顿饭都要做到什么都有,在一段时间内大体均衡就可以了。

  第五:保证安全卫生

  此外个宝宝添加辅食,还要注意安全卫生,尽量用宝宝自己的小案板、小菜刀烹饪,避免交叉感染。孩子的餐具也要养成定时高温蒸煮消毒的好习惯。

编辑:正锋

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