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“5宗最”+“3道关” 解析陕西羊奶粉突围之道

2021-01-06 10:00   来源:孕婴童微报

  近日,陕西圣唐乳业有限公司官方微信公众号宣告公司旗下三款婴配羊奶粉佰必佳、美可羊、宝乐滋通过国家配方注册,这不仅意味着陕西又新增一家婴幼儿配方乳粉生产企业,也意味着婴配羊奶粉大军终于再添新成员。

  因得天独厚的地理条件,发展至今,陕西已成为国内羊奶粉生产型企业的沃土,据悉,陕西省婴幼儿配方羊乳粉合格率连续四年达100%。今天我们就一起从“5宗最”和“3道关”来了解陕西羊奶粉的发展情况。

  “5宗最”

  陕西奶山羊产业发展历史悠久,已形成一些自己的底色和特点。

  01

  最多婴配羊奶粉生产工厂

  截止目前,陕西共有20家通过注册的婴幼儿配方乳粉生产工厂,仅次于黑龙江,其中生产婴配羊奶粉的工厂有19家,为拥有最多通过注册羊奶粉生产工厂的省份。而未来是否还有更多的陕西羊乳企获得婴配粉生产资格,正如圣唐乳业从成人羊奶粉到婴配羊奶粉一样,这是值得期待的。

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  最多过注册羊奶粉品牌

  截止目前已通过注册羊奶粉93款,其中有49款羊奶粉产地来自于陕西,占比约52.3%。

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  最大国内羊奶奶源地

  根据陕西省农业农村厅的数据,2019年中国羊奶产量为113.8万吨,陕西年产量为70万吨,在全国占比55%,陕西省奶山羊存栏240万只,在全国占比40%以上。在采用国内奶源的51款羊奶粉产品中,有49款的奶源均采用来自富平、陇县、阎良、关中、泾阳等地的陕西羊奶。

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  最需品牌建设

  陕西羊奶粉品牌虽数量众多,但品牌力却相对较弱。可以说,资源充沛但市场销售后劲不足,一直以来都是困扰陕西羊奶粉品牌发展的难题。从目前来看,提高品牌力仍是陕西羊乳企亟需攻克的难题。从奶粉圈走访市场的情况来看,很多区域陕西羊奶粉品牌的能见度还比较低,包装和品牌理念相对比较保守。

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  最大羊乳制品产量

  据了解,此前鼎盛时期,陕西成人羊奶粉品牌超过2000个,经过整顿后,现在还有几百个品牌。据陕西日报数据,2019年陕西羊乳制品总产量12.9万吨,全产业链产值达285亿元,羊乳制品产销量均占到国产羊奶粉市场份额的80%以上。

  而根据国家统计局数据,2020年1-10月全国奶粉产量81.33万吨,黑龙江产量第一,32.33万吨,占总产量的39.76%;陕西产量第二10.93万吨,占总量的13.44%。不过从陕西主要产羊奶,以及陕西生产奶粉的企业来看,陕西羊奶粉产量第一。

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  “3道关”

  在看了陕西羊奶粉的“5宗最”之后,结合今年陕西羊奶粉的发展情况,我们也要意识到陕西羊奶粉面临的“3道关”。

  01

  市场:成人羊奶粉市场份额或被挤压

  一直以来陕西成人羊奶粉在市场上占有较大的份额,但是随着澳优、伊利、蒙牛等主流乳企相继杀入成人羊奶粉市场,比如,去年年底,佳贝艾特营嘉全面上市;今年5月,伊利成人羊奶粉“倍畅”上市;7月,蒙牛成人羊奶粉品牌“嘉贝洛”亮相等,势必会对陕西羊乳企造成影响,陕西羊乳企成人羊奶粉市场份额或被挤占。

  同时,随着成人奶粉规范化发展,陕西羊乳企很难再凭借会销来销售成人羊奶粉,面对销售途径的受限以及主流乳企竞争,陕西羊乳企经营难度加大。

  02

  营销:婴配羊奶粉品牌建设难度较大

  现在消费者对品牌的认知越来越强,对品牌的要求也越来越高,这也会增加乳企打造品牌力的难度。于是,对于本就处在品牌力较弱地位的陕西羊乳企,进行品牌建设也就越发艰难。结合市场的情况来看,陕西羊奶粉品牌建设需要解决两个问题:一是抢占消费者的心智,二是增大部分区域的布局,这就需要乳企更长期的培育市场,深耕产品品质,做好渠道服务,并不断增强营销意识,加大营销力度。

  03

  研发:羊奶粉的升级创新

  近两年,围绕乳品资源及营养健康产品研发开展一直在深入,尤其是羊奶粉,本就具有分子较小的特性,在功能性乳品开发上占据一定天然优势,诸如和氏、红星美羚、圣唐等陕西乳企都在大力布局功能性羊奶粉食品的研究开发,充分发挥资源优势,比如和氏布局特医羊奶粉,红星美羚布局保健羊奶粉等。不过,功能性、特殊、保健羊乳品的开发需要乳企投入大量的时间和精力,这尤其考验长期布局能力,以及科研能力。

  此外,婴配羊奶粉的研发升级也是陕西羊乳企品牌发展的关键,面对产品力不强,产品同质化的现状,产品只有足够配方力、品质力的支撑,后续才能更多的可能。

  “现在,陕西羊奶粉品牌已经意识到建设品牌的重要性,并开始从品牌塑造、产品升级等方向发力,但相比排名靠前的羊奶粉品牌,其品牌、渠道、供应链建设都相对较晚”,有业内人士在接受笔者采访时说道。所以,这也意味着陕西羊奶粉品牌更需要聚焦下线市场,做长期的品牌建设和渠道建设,提高品牌力,不断转化产品力,以谋取更大的市场空间。

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标签陕西羊奶粉
编辑:李娜

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