孕早期(3～6周)正是胎儿中枢神经系统生长发育的关键时期，这时候脑细胞增殖迅速，易受到致畸因素的影响。如果在此关键时候补充叶酸,可使胎儿患神经管的危险减少50%-70%。
可能怀孕或者计划要个小宝宝的女性应注意每天补充叶酸,以防止小宝宝来"报到"时,自己还没做好准备,措手不及。
宝宝在妈妈体内不断生长发育,妈妈的叶酸通过胎盘转运给他,胎盘组织与子宫的不断增长,叶酸的需求量越来越大,如不能有意识地补充,会使叶酸水平降低。一般自身会从食物中获取一部分，所以额外建议每天补充400微克的叶酸补充剂产品，需要增加补充量的孕妈一定要听医生的建议。
虽然含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。因此,孕妈们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。
注意：
1、服用过量叶酸会干扰孕妈妈的锌代谢，锌一旦摄入不足，就会影响胎儿的发育。
2、孕妈妈好能在医生的指导下服用叶酸。每天补充400微克。现在市面上有从蔬果中提取的天然叶酸产品，这是孕前和孕期佳选择。
3、如果曾经生过神经管缺陷婴儿的朋友，再次怀孕时好到医院检查，并遵医嘱增加每日的叶酸服用量。
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