土豆是非常好的高钾低钠食物,在蔬菜中它的钾含量几乎是高的!并且它含有丰富的膳食纤维、碳水化合物和B族维生素,是番茄的4倍,维生素C是苹果的10倍,是能替代面食米饭的第二大主食,吃它能够促进肠胃蠕动,食用后具有饱腹感。许多小朋友都会喜欢土豆细腻绵软的口感哦!
奶香菌菇土豆浓汤
适合月龄:
9个月以上
食材:
白玉菇15克、香菇2个、洋葱10克、泡好的奶粉或牛奶100克、土豆半个
制作方法:
1、烧开一锅水,把香菇清洗干净后,放入水中焯一下,香菇切小丁。
2、另烧一锅水,把白玉菇也焯一下,把白玉菇切成香菇差不多的小块。
3、土豆也切小块,洋葱也切小块。
4、锅中刷一层底油,下入洋葱碎,翻炒出香味。
5、等洋葱炒香炒软后,再将小土豆快放入锅中,翻炒均匀。
6、再倒入香菇和白玉菇一起翻炒。
7、在锅中加入适量清水,没过所有食材,水开后转小火熬煮。
8、等所有食材熟透即可关火,加入冲泡好的奶粉,周岁以上的宝宝可以加入牛奶,食材混合均匀。
9、把浓汤稍微倒入搅拌机中,把浓汤搅打顺滑。就可以给宝宝吃啦。
芝麻酱虾滑球
适合月龄:
10个月以上
食材:
土豆1个、虾3只、芝麻酱适量、淀粉适量
制作方法:
1、土豆切薄片,放入蒸锅蒸15分钟,把土豆蒸熟。
2、蒸好的土豆用勺子压成细腻的土豆泥。
3、将虾洗净,剥去外皮,去除虾线,切小块,用柠檬片腌制一下,去除腥味。
4、把虾仁沥干水分,放入搅拌机中打成细腻的虾泥。
5、在搅拌好的虾泥中加入1小勺淀粉和3小勺清水,用筷子将虾泥搅拌至顺滑细腻即可。
6、烧开一锅水,用小勺把虾滑一团团拨到开水中。虾滑慢慢变色,上浮,继续小火煮一会,把虾滑煮熟。
7、取一小块土豆泥,放上煮好的虾滑,用土豆泥包裹起来,后做好小球摆盘,凹个好看的造型就可以啦。
8、把芝麻酱用凉白开稀释一下,淋在虾球上,味道可棒啦!
香煎土豆鱼饼
鱼肉是补充DHA的佳食材,宝宝偶尔吃点鱼肉可以补脑,越吃越聪明!
适合月龄:
适合月龄:
11个月以上
食材:
胡萝卜15克、鳕鱼40克、土豆100克、面粉10克
制作方法:
1、将土豆去皮后切小块,胡萝卜切丁。
2、把胡萝卜和土豆一起放入蒸锅蒸15-20分钟,把土豆和胡萝卜蒸软烂。
3、把土豆碾成细腻的土豆泥。
4、鳕鱼切小块,加入柠檬汁腌制15分钟,给鳕鱼去腥。
5、鳕鱼放入搅拌机中,搅打成鱼泥。
6、在鳕鱼泥中加入土豆泥和胡萝卜碎,接着加入15克中筋面粉。
7、把所有食材混合均匀。
8、取少许土豆鱼泥,随意用手轻轻捏成麦乐鸡块的形状。
9、锅中刷少许植物油,把小饼放入,开小火,慢煎,把小饼煎至成型,轻轻推动,如果成型了,翻个面继续煎一下。
10、等小饼煎的两面金黄,尝尝,确认熟透就可以给宝宝吃啦。
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