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羊奶粉竞争壁垒已抬高 迈入研发竞争!

2021-06-02 10:14   来源:EBH母婴时代

  随着健康营养的科学育儿理念在新生代群体中流行,使得优质奶粉成为市场的者,并且持续处于热门和高销量的地位。因而众多奶粉企业加强产品的研发和创新,以此跟上市场的脚步。在羊奶粉品类发展迅速的同时,也面临着品质取胜的局面,使得羊奶粉企业以研发和创新的方式,打造差异化布局。

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  建立竞争核心

  在整个奶粉市场产品品质都不断上升之时,羊奶粉具备的各种天然营养元素,在激烈的市场竞争中激流勇进,羊奶粉企业的成绩和市场份额,证明着羊奶粉市场在不断的扩张和延伸,占据着奶粉市场更多的份额。

  当企业扎堆进入羊奶粉市场,各个品牌间没有明显差异的产品就导致羊奶粉市场进入同质化时期。诸多企业的产品站在了同一起跑线上,此时想要凸显出谁更优秀,则需要企业和品牌建立竞争核心,打造出与其他品牌的不同之处,建立企业独有的羊奶粉竞争壁垒。

  差异化竞争,是品类进入一定的竞争阶段之后,企业为了打破当前的局面,而采用的系列对产品和品牌的改善策略。比如,企业开发推出新品类,树立独特而宏大的竞争目标。佳贝艾特提出未来5年向着百亿销售额冲刺的目标,精准地评估和找到自身在市场中的位置。在羊奶粉市场上找准自己的位置和节奏,才能从容地应对竞争。

  随着更多的羊奶粉企业不断推出新品,使得羊奶粉市场的竞争也变得激烈。其实,纵观整个奶粉市场,羊奶粉品类规模还是很小,尽管有企业提出百亿的目标,羊奶粉想要打破局限,其目标和竞争对象,不仅仅对标同行和局限于羊奶粉市场。

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  突破局限性

  目前市场上羊奶粉的创新,基本都是围绕产品品类展开,企业在品类创新上深度挖掘细分品类,开发出更多具备羊奶粉特点的亮眼产品。同时,在羊奶粉品类深度挖掘上,企业应该将眼光和思维突破羊奶粉自身局限,向着牛奶粉和同品类竞争对手学习。

  比如,围绕羊奶粉的免疫球蛋白等6大活性成分开发新品,发掘羊奶粉也含有天然A2-β酪蛋白。在羊奶粉亮点挖掘和营养成份上向着牛奶粉看齐。

  近日,红星美羚公布在羊奶粉中发现含有A2-β酪蛋白,将羊奶粉的亮点再次挖掘。此前,佳贝艾特联合江南大学研究发现山羊奶中不仅含有乳铁蛋白和免疫球蛋白G等免疫活性蛋白,较之牛乳,山羊乳中lgG和乳铁蛋白更,能发挥更大的免疫作用。

  这不仅是羊奶粉多年的研究成果,更是国内少有,企业对羊奶粉进行了深度的研究和卖点挖掘,也给其他羊奶粉企业在开创新品提供了思路和经验,深度挖掘发扬羊奶粉的亮点。为羊奶粉行业指出新的发展机遇,借助差异化产品拓宽市场。

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  市场产能已过剩

  近日,陕西卡倍多乳业在东北布局的奶源牧场开工,预计今年10月工厂投产。除此之外,很多羊奶粉企业在奶源和牧场布局方面不断扩张,建设牧场和生产线。在整个消费市场人口出生率连年下滑的状态下,企业的此种做法,可能会加剧羊奶粉产能过剩的局面。

  为了解决这一问题,企业方不断开拓羊奶粉产品,儿童羊奶粉、孕妇羊奶粉、成人以及中老年的羊奶粉不断问世。

  而对于产能消化,增加销售力度也是一个非常直接的解决方式。如何消化产品,提升企业的业绩,巨大的压力落在了渠道上,这也是近两年羊奶粉企业不断加强品牌建设力度,积极配合多元化渠道建设,促进产品销售的流畅度的目的。

  渠道成为羊奶粉消化产能环节的重中之重,企业与渠道的合作关系也更加紧密。毕竟企业和渠道合作能够达成共识的目标在于,做大羊奶粉市场,获得更多的市场份额和利润。

  在羊奶粉市场竞争愈加激烈和产品同质化严重之时,企业适当的让步部分利润给渠道,保证渠道的生存和畅通。找到合作双赢的合作方式,才是对整个羊奶粉市场前进都有益的策略。

  同时,渠道对企业来说,不止是销售产品这么简单,更是起着维护品牌成长,宣传企业,保证价格盘稳定的作用。当企业和渠道合作越来越顺畅,企业对市场的管控和判断,对企业未来的规划和产品创新,都有着一定的影响。

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  供应链是竞争重点

  近几年羊奶粉市场的成长速度和规模扩大的力度让奶粉行业侧目,也让羊奶粉品类逐渐脱离小众奶粉的划分和标签,向着与牛奶粉同台竞争的局面发展。如此一来,除却具备多年经营经验的老企业来说,市场的发展前景吸引了更多大品牌企业的布局,比如伊利、蒙牛等等,导致不同规模和行业经验的奶粉企业同台竞争,促使羊奶粉市场的竞争方向转型。

  此时,羊奶粉市场的竞争重点在于企业的供应链体系和货源控制能力。对于羊奶粉未来的竞争重点,此前独立乳业分析师宋亮接受《母婴时代》采访时曾表示,羊奶粉未来的竞争重点在于供应链体系,市场持续的价格战,必然会消耗企业的体力,只有供应链完善强大,才能在竞争中坚持到胜利。

  尽管市场价格战足够激烈,但是对羊奶粉来说,处于高端市场,其消费群体对产品的品质和营养更为看重,愿意为羊奶粉的溢价买单。在巩固羊奶粉价格盘上,企业受到的冲击力度并不轻松。

  市场的竞争,在某种程度上来说,是企业之间综合实力的较劲,表面是价格战,营销战。背后则是企业对市场的管控能力,对供应链的调度能力,对资源的高效合理利用能力,甚至是对企业把握市场运营等综合能力的考验。在竞争中能够留存下来的企业,必将有着处理各种压力和危机的经验,从而赢得市场。

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