2018-2019中国婴幼儿辅食产业发展蓝皮书精华节选

　　2018年，被定义为中国婴幼儿辅食产业元年，两大政策标准深刻改变了婴幼儿辅食产业。这一年，原国家食药监总局发布《婴幼儿辅助食品生产许可审查细则（2017版）》，2018年6月30日起，未取得婴幼儿辅助食品类别生产许可证的企业不得生产婴幼儿辅助食品。6月21日，国家卫健委联合市场监督管理总局发布，婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值为0.06mg/kg，自发布之日起施行，婴幼儿辅食市场迎来“大地震”!

　　在新政正式实行前，国内婴幼儿辅食产业经历了快速发展的十年，一部分优秀企业抓住市场红利严把质量关，赢得了母婴渠道和消费者的信赖与口碑，继续快速发展。一些企业走低质低价路线，搅乱了市场，最终失去了渠道与消费者信任。

　　虽然辅食市场发生重大调整，一大批生产企业未取得婴幼儿辅助食品类别生产许可证，大量企业和品牌退出，但巨大的消费需求推动产业规模继续保持快速增长。需要注意的是，零售环境与消费者也在快速变化，辅食品牌需不断调整以适应市场的需求，唯有以品牌和口碑促增长，才能可持续发展。

　　从潮流到主流，辅食在零售渠道的地位正在发生变化。从以往不被重视的品类，到开始逐渐成为零售商关注的焦点，辅食产业正在从以毛利为重心的“去品牌化” 到以品牌为重心的“强品牌化”的转变。

　　辅食新政的影响和消费者选品的变化，让零售渠道深刻认识品质的重要性。选品不符合消费市场的需求，母婴实体门店同样会被消费者抛弃。

　　一部分优秀辅食品牌与一批优秀零售渠道建立深度合作，向行业展示了辅食爆发的巨大能量，实现了爆发式增长。渠道找到一个优秀品牌，加上专业的品类管理技巧，婴幼儿辅食也可以做大做强。