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建设中国优质奶源基地 推动奶业高质量发展

核心提示

  2018年开春以来,陕西省部分奶山羊养殖大县的生鲜羊奶收购价出现异常波动,从去年停止收奶时期的5.4元/公斤上涨到目前每公斤收购价9.4元。羊奶收购价格涨价幅度将近一倍,显然是不正常的表现。

  今天小编将与大家一起探秘奶源涨价背后的秘密。

建设中国优质奶源基地 推动奶业高质量发展
标签:奶源建设,朵恩,和氏,美力源,奶业振兴  编辑:黎莉

这一次涨价为什么来的这么猛呢?

  今年1月1日,配方注册施行后,拿到了配方注册的羊乳企业加大了生产,对奶源的需求加大。对于部分没有建立自控奶源的企业,必然只能通过涨价了收取外部的奶源,加上枯奶期,很多企业的储备原料已经快使用完,必然会抓紧时间抢奶,这在一定程度上提升了奶价。

  另外就是市场信心,原料涨价让一些企业的神情变的紧张,加入到抢奶队伍,大家一起抢奶必然哄抬价格,从中也看出当前国内羊乳企业非常焦虑,稍微一点不利因素就会变得非常紧张。

国家颁布奶业发展规划 着重奶源建设

  2018年奶粉新政正式落地,中国奶粉行业的竞争格局发生了巨大变化,不再仅仅是市场营销的战场,奶源建设正逐渐成长为市场竞争的关键因素。

  一直以来,农业农村部近年来大力推进优质奶源基地建设,以“种好草、养好牛、产好奶”为目标,通过各种途径提升奶源质量。

  2017年国家颁布《全国奶业发展规划(2016-2020年)》,提出要强化奶源基地建设,支持乳品企业建设自有自控的奶源基地,发展标准化规模养殖。此条例的颁布凸显出国家推行奶源建设,培育国产品牌的决心。

  国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授李胜利说,目前,我国奶业以规模牧场、中高产牛群为主体的生产体系基本形成,奶牛养殖总体水平和生鲜乳安全水平大幅提升。2017年奶牛规模养殖(存栏100头以上)比例达到了58.3%,规模牧场机械化挤奶率达到100%,规模牧场生鲜乳营养和质量指标达到奶业发达国家水平。

加强奶源生态建设 建立可持续竞争优势

  今年开春以来,部分地区的羊奶收购价格涨价幅度将近一倍。这次奶源涨价,让行业看到了掌握奶源的重要性,羊乳企业不仅要有先进的工厂,更要有自建自控的奶源,否则在奶源稀缺的羊乳市场,这很可能会成为企业的掣肘和瓶颈。

  奶源是奶业生产的第一车间,也是奶业发展的根本基石,奶业的竞争归根到底是奶源的竞争。目前国内一批优秀的羊乳企业已经先行,如雅泰泾河奶源基地、和氏高寒川奶源基地、美力源蓝田玉山奶源基地等,都是经常被母婴行业关注的优质奶源基地。

  也正是凭借优质的奶源建设,雅泰等一批优质乳企在配方注册制的指引下,开拓了一片又一片的蓝海市场,市场增长的空间不断拓宽。

建设中国优质奶源基地 推动奶业高质量发展

  当中国乳品行业站在后配方市场的起跑线上,乳企们有着同样的焦虑,如何提升市场竞争力,掌控发展命脉?奶源建设正是乳企的命脉,在后奶粉市场,建设自有自控的奶源基地成为羊乳乳业保障品质,稳定价格供给的关键因素。乳品行业的可持续发展离不开优质的奶源建设,只有标准化、规模化牧场的优质奶源才能铸就匠心品质。

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