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浅话羊乳新趋势 走进金牛乳业羊奶有机牧场

核心提示

  中国的奶粉市场目前有两大趋势,其一是有机奶粉,其二是羊奶粉。有机奶粉盛行是源于其品质安全、天然无污染。羊奶粉市场火热则是因为其奶粉的营养和吸收性能比牛奶粉更加适合婴幼儿。

  然而,随着消费水平的提高,消费者对于羊奶粉的质量安全要求也越来越高。于是乎,羊奶粉也开始讲究“有机”了,如出自金牛乳业有机牧场的金贝美多羊奶粉。本期中国婴童网专题就和大家说一说羊奶有机牧场这一话题。

浅话羊乳新趋势 走进金牛乳业羊奶有机牧场
标签:金牛乳业,羊奶有机牧场  编辑:琴琴

羊乳行业兴起有机风 羊奶有机牧场受关注

 

  从2014年的单独二胎到2016年的全面二胎政策,中国母婴市场的份额在逐渐扩大,消费者对于婴幼儿奶粉安全也更加关注。于是乎,羊奶粉和有机奶粉成为中国奶粉行业两大热新趋势,因为其迎合了消费者追求安全营养的心态。

  2015年作为乳品行业的严寒之年,转型有机奶粉成为国内乳业的新趋势,而身为食品安全金字塔顶端的有机食品中,有机奶粉的生产标准要求更为严苛,因此,“有机”也成为了羊奶粉行业发展的一大新趋势。

  伴随着羊奶产业的发展成熟,人们对于羊奶粉的品质要求日益严苛。在有机奶粉盛行后,不少消费者又在问了,有没有有机羊奶粉或者是来源于有机牧场的有机奶源生产的羊奶粉呢?

  当然是有的。如中国羊乳之乡陕西富平的两大羊乳企业之一的陕西金牛乳业旗下金贝美多羊奶粉产品就是来源于羊奶有机牧场。

【羊奶百科】羊奶养殖牧场申请有机认证需要哪些条件

  上面我们说到,羊奶有机牧场养殖已经成为羊乳行业的一个新趋势,但是,你知道申请成为羊奶有机牧场需要哪些条件吗?什么样的牧场才能称为有机呢?

·认证标准是什么?

  一个羊乳牧场从普通牧场到有机牧场需要经过三年,即使是多年未耕种过的土地也应经过不少于12个月的转换才可以进行认证。有机牧场的认证主要从土壤、灌溉水源、空气三方面的重金属及化学元素含量来考核。

  1.环境空气质量要求

  在标准状态下,任何一日内平均每立方米的空气中,总悬浮颗粒物不超过0.3毫克;二氧化硫不超过0.15毫克;二氧化氮不超过0.12毫克;任何一小时内平均每立方米空气中二氧化硫不超过0. 05毫克; 二氧化氮不超过0.24毫克;氟化物不超过20微克。

  因此,要达到以上要求,有机牧场在规划时,基地选点一般应远离工矿区和公路、铁路干线,避开工业和城市污染源的影响,同时牧场生产基地应具有可持续生产的能力。

  2.灌溉水质量要求

  基地灌溉有水,必须卫生检验部门的化验,取得合格水质量检验报告。按牧草生长发育的要求,水的酸碱度应在5.5~8.5之间,每升(L)水中,总汞含量不超过0.001毫克,总镉含量不超过0.005毫克,六价铬、总砷和总铅含量均不超过0.01毫克,挥发酚含量不超过1毫克,氰化物含量不超过0.5毫克,石油类含量不得超过1毫克。

  要达到上述要求。基地选点一般应远离工矿区和公路、铁路干线,避开工业和城市污染源的影响,同时有机稻生产基地应具有可持续生产的能力。并对水源进行检查,是否有污染状况,如采用地表水灌溉,地表水的上游是否有污水排放源;如采用地下水灌溉,应注意检查工厂是否有渗坑、渗井、管道、明渠等形式排放污水污染地下水源;工厂堆放的工厂废料,以扬散、流失、渗漏等到地下也会造成地下水污染,城市排放的废水中也含有大量的污染物。使用时也应进行净化和消毒处理。

  举个例子,我们一般饮用的矿泉水,它的PH值就在5.5~8.5之间,因此,有机牧场的灌溉水是可以直接饮用哦!

  3.土壤环境质量要求

  种植基地的土壤应符合GB15618-1995中的二级标准要求,土壤中所含的镉、汞、砷、铅、铬及铜等限量见下表。

  汞、镉、铅、砷、铬等重金属污染物计算标准为小于或等于当地土壤背景值(本底值)算术平均数加2倍标准差,使用单位为毫克/千克。六六六及DDT小于等于0.1毫克/千克。

  金牛乳业的有机牧场位于关中平原,远离污染的封闭自然环境为金牛乳业的羊奶有机牧场提供了良好的空气环境、土壤和水源环境。

  为了保证羊奶的有机品质,金牛乳业羊奶有机牧场的羊吃的草料都是玉米、小麦、苜蓿、黑麦草等天然有机饲草饲料。有机牧场里的牧草生长于无污染的土壤中,完全用天然方式种植,不使用任何化肥、农药、抗生素,汲取纯净优质水源滋养,从而确保“放养+集中”的牧场管理下有机奶山羊生长发育和生产所需的均衡营养。

  此外,为了保证奶源的有机质量,金牛乳业的羊奶有机牧场如果有奶山羊生病了,也只采用中成药给羊治病,决不允许使用抗生素,这是因为使用抗生素会在奶源中产生抗生素的残留,大大影响奶源的品质。

走进金牛乳业羊奶有机牧场

  陕西富平,因其气候温和、沃野千里,农业发达,农作物一年两季为奶山羊生长生存提供了良好环境,因此一直有是国家奶山羊基地县和中国奶山羊之乡的称号。2014年,被授予“中国羊乳之都”的称号。富平奶山羊养殖规模和质量是业内公认的,目前,富平拥有自由养殖基地的羊乳制品企业有两家,金牛乳业便是其一。

  金牛乳业创建于2001年,从公司建立之初,就把奶源发展提上公司发展的重要日程。按照国家规定的食品安全标准,建设和发展羊乳奶源基地。金牛乳业在奶源建设上投资1亿多元,现已全面实现对奶源基地的自建自控。建成机械化挤奶站近百个,有机种植基地3个。

金牛乳业到贤有机种植基地

金牛乳业纳衣有机种植基地

金牛乳业秦纳有机种植基地

  金牛乳业的羊乳有机牧场最为著名的便是秦纳奶山羊有机养殖基地,其占地2000亩,其中养殖场占地50亩,饲料种植基地1500亩。土地采用无害化处理,种子采用非转基因种子,肥料采用农家有机肥,生物防虫。奶山羊实行耳标建档管理、中药防疫。

  有机牧场养殖、安全研究的采集、机械化采集和生产、严格的检验演绎,金牛乳业坚持从源头开始抓起羊奶粉的安全品质。

·金牛乳业羊乳有机牧场风光赏析

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