即产后的1天到7天,身体需要代谢排毒。生宝宝是非常消耗体力的,产后女性多感体力差,精神不济,肿胀未消,肠胃消化吸收功能也尚在“休眠”.所以本阶段的重点在于帮助气血恢复,肠胃功能的“苏醒”,促进恶露和毒素的排出,帮助身体恢复。
★第一周饮食建议
拒绝油腻,口味要清爽。不论是哪种分娩方式,新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末。瘦牛肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好呀。
推荐菜式:比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。
特别提醒:太油腻的食物会令人反胃,妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使宝宝发生腹泻。
产后的8到14天,身体需要内部复原。产妇的身体经过一周的调养,体力开始逐渐恢复,肠胃功能也在逐步完善中,因脾胃乃“后天之本”,所以这段时间应加强消化功能的修复,并配合正确的哺乳姿势和良好的饮食生活作息来帮助子宫收缩,预防和减轻腰酸背痛的现象。
★第二周饮食建议
多吃补血食物并补充维生素。入月子的第二周,妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素,是挺完美的维生素补剂和补血剂。
推荐菜式:比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等,加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。
特别提醒:药膳不能凭一知半解,自行胡乱配制,请在专业人士的指导下进行滋补。
产后的15到21天,身体需要营养滋补。此时的产妇经过精心调养,身体基本都已恢复正常功能,可以开始分阶段进补,根据不同阶段进行饮食调整,同时,奶水品质在本阶段已趋稳定,所以这段时间摄入充足的营养对产后母乳喂养的女性尤为重要,这两阶段的重点在于产妇元气,体力的恢复,同时防止营养过剩给身体造成负担。
★第三周饮食建议
催乳好时机不要舍弃汤料。宝宝长到半个月以后,胃容量增长了不少,吃奶量与时间逐渐建立起规律。妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍,反而觉得奶不涨了。其实,如果宝宝尿量、体重增长都正常,两餐奶之间很安静,就说明母乳是充足的。免不了有些妈妈会担心母乳是否够吃,这时完全可以开始吃催奶食物了。
推荐菜式:比如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。如果加入通草、黄芪等中药,效果更佳。
特别提醒:营养其实在汤料里,所以煲汤不用一大锅;煲的时间也不要太长,不然会让汤料变得粗糙难咽。
产后的第22到30天,身体需要营养滋补。经过前三阶段的精心调养呵护,产妇身体的各项功能素质应该都恢复了正常,但此时没有做完月子。在这个阶段里面充分补充产妇体力恢复所需的营养,调节产后体质,让月子坐得更完美。
★第三周饮食建议
滋养泌乳,调整体质。到了第四周,千万别松懈!这是妈妈即将迈向正常生活的过渡期,更应该严格按照坐月子的饮食和休养方式,使气血更加充足,才能改善体质,巩固整个坐月子的成果,帮助妈妈达到最佳体力与健康状态。
推荐食谱:【薏仁饭】消除水肿,增进消化吸收。【麻油鸡】补充蛋白质,肉质较易消化,利于产妇消化吸收。【生菇鲜鱼汤】促进新陈代谢,提高免疫力。【黑、红色鱼类】补充养分;剖腹产者可吃鲈鱼补伤口。【花生猪脚】促进乳汁分泌;奶水清淡者可连续服用三天。【蔬菜】提供纤维质、促进消化。【水果】中和燥热的体质,帮助消化并且防止便秘。
特别提醒:到了第四周,千万别松懈!这是妈妈即将迈向正常生活的过渡期,更应该严格按照坐月子的饮食和休养方式。
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作者简介:该书作者广禾堂月子餐CEO钟宇富先生,毕业于中国台湾文化大学大众传播系,并于台湾东吴大学企管硕士学分班修业,现为广州中医药大学硕士研究生。2003年创办上海广禾堂生物科技有限公司,首创“科学食补坐月子”的养胎与月子调养观,是中国第一家“月子餐料理外送服务”企业,引发中国各地坐月子调养新革命。并受邀于中国各省、台湾、美国加州、新加坡等地巡回演讲,受到当地热烈回响,被誉为“女性健康调理超级讲师”。
致力于“正确坐月子,健康一辈子”的理念,并结合中医学与营养学、妇产科的观点推广“女性健康调理”,为生理期、孕产月子期、更年期女性的体质改善提出最正确、科学的调理计划,为两岸众多明星及数十万位孕妈咪延续美丽与健康。
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