联合利华CEO：中国大卖场和超市出现空置货架 这前所未见

　　昨日，英荷快消公司联合利华公布了2016年二季度成绩单，联合利华CEO保罗·波尔曼随即和国际分析师一起讨论业绩。小食代原本以为，作为反对“脱欧”的他会就英国市场多说几句，但是没相当他却主动就中国市场的情况做了长长的独白。

　　在他的谈话中，保罗·波尔曼谈到了中国电商的急速发展和传统渠道的衰退，以及他本人对这一现象的思考和所作出的决策。他也重申，面对这样的市场，需要更加勤奋地工作，并且手上要有不同的“鱼竿”可以挥出去。

　　押注电商

　　“中国本身就是一个话题。”保罗·波尔曼对国际分析师说，要读懂中国市场非常困难。“我认为你们将一直听到我们的同事在业务上谈论中国，因为那里的电商发展得非常快，而且让人感到困惑。此外，电商也快速从一线城市向二三线城市扩张。”

　　他甚至说，如果各位现在访问中国，将的看到一些大卖场、超级市场出现了空置的货架，所以他认为中国的增长显然已经是慢了下来。

　　他还举例说，在中国，大家可以看到微信成为了一个让人可以做一切事情的App，就等于亚马逊、Youtube、推特、谷歌、Paypal集合成一体，他形容这“难以置信地让人感到恐惧”，年轻人不再去商场，变化的速度让人惊叹，他认为没有太多的人能预测到这一点。

　　“所以，作为一家公司，你先要做的是对自己和员工进行教育。”他说，联合利华对此投入了多得“不成比例”的时间，其中一项和营销部门一起推出的工作，就是“数字2.0”项目，此外也在中美两国和包括阿里巴巴、腾讯等网络巨头达成联盟，他认为联合利华希望能和趋势同步，而其他对手应该也是这样想。

　　保罗·波尔曼说，目前联合利华的销售收入中13%来自电商，他认为这个数字将会提高到20%。他透露，联合利华全球有600-700人完全把精力放在电商业务上，公司还将继续加大投入。

　　“我们也从外面找来人才，以帮助联合利华加速发展电商。”他说，联合利华在中国所采取的战略是对的，这包括针对中国市场调整产品，让它们适应当前电商渠道，为电商渠道单独推出某种产品，并为此加强公司的资源和能力。“作为成果，联合利华的增长速度明显比市场的要快。”

　　不同的“鱼竿”

　　 不过，他也对分析师指出，有时会感到在中国电商渠道获得的增量并不足以抵消其他渠道录得的下跌。

　　“我认真地思考这个问题，并且正在深入研究。”但是，他认为由于电商这一现象，其他零售业正在挣扎，数据显示行业正在大刀阔斧地调整库存，非常看重商业模式、财务风险。

　　保罗·波尔曼说，中国的商业气候是“有意思的”，联合利华需要密切跟上这一急速变化，需要更加勤奋地工作，精准地捕捉到机会。“正如我之前说的，你手上需要有不同的‘钓鱼竿’。”

　　他说，联合利华的中国业务规模比其他一些更大的竞争对手显得相对较小，从另一个角度看是件好事，“因此我们有能力管理这块业务”，联合利华手上还有很多品牌可以导入中国并增长。

　　“所以，我继续认为中国会是我们业务的贡献者。”他说，尽管目前联合利华的业务正在经历一段增长放缓时期，但是他并不把这看作是需要忧虑的指标。他认为，目前的环境下，联合利华中国应该实现个位数中段位的增幅，公司将为此不断努力。

　　在跳出中国市场谈论同样动荡的国际经济环境时，他说，现在应该比5年前、10年前加倍的努力，目前联合利华在做几件事。一是加速创新，这也是重要的事情。二是对产品组合进行发展，包括对那些以传统方式运作的业务采取一个更为灵活的模式。三是执行净收益管理、实施组织变革等。

　　此外，在谈到食品业务时，保罗·波尔曼说，联合利华的产品组合比以往更加聚焦于那些具有吸引力的板块，当中大的一块是烹调配料，它的三分之二销量来自新兴市场，并且录得双位数增幅。