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奶粉店、一站式卖场、连锁零售...母婴行业发展回顾一面观

2016-12-20 11:15   来源:中婴网   作者:王同
概要:中国母婴行业从初发展到如今的格局,经历了怎样的历程?来看看王同老师的分析~

  上世纪90年代末,母婴零售从大流通中分离出来,集合多种品类的母婴店开始出现,靠“业态”取胜。这时,以20平米的小店铺为主,仅经营食品+纸品+少量用品的单一品类,综合毛利大约20%左右。这种店当下在广大的乡镇市场依然存在,称为“奶粉店”,月销售3万左右就可以生存。

  05年后,主力店铺的面积逐渐变成为100~200平米,满足0~3岁孩童的综合一站式购物卖场,非富了食品+纸品+用品+针棉纺织品的品类。非食品的增加带来更高的利润,综合毛利可达30%。同时促进了母婴行业的发展,涌现了连锁系统,在“规模”上取得优势。

  2010年开始,出现了孩子王为代表的以服务0~14岁的孕婴幼童的综合性一站式购物的大型卖场,除基础商品外,还增加了大量的体验式服务,婴儿游泳馆、摄影、早教、游乐场、甚至产后康复中心、月子会所等。服务类商品增加了顾客进店率和综合消费能力,强化了顾客的消费体验,成为母婴零售发展的领头羊。

  由此,你能看出中国的母婴零售行业发展时间并不长,起点也比较低。又因为缺乏大的母婴品牌厂家的“带教”(除了奶粉和尿不湿,其它品类少有像样的全国性品牌),整体发展较慢。

  连锁零售相较于大流通,在品类管理、信息管理以及消费者研究等方面要求要高的多。加上线上渠道的紧逼,使了母婴零售老板们还没来得及搞明白零售或连锁是怎么回事,就已经要上战场了。根本就没有多少时间去“慢慢”成长。于是就有了许多经营或管理方面的困惑,是一个典型的发展期的新兴行业,伴随着很多机遇和挑战的一个行业。

  中国现行母婴零售可以分为这样四个层级:

  梯队的领军企业:

  一般在一线城市或省会城市,年销3亿以上,目前几每个省都有这样一个领军品牌,如孩子王、乐友、丽家、爱婴室、咿呀、贝贝熊、爱婴岛、米氏、小飞象、喜洋洋等系统。他们的店铺数量一般上百家、有资本运作的过程。这样的系统在中国有20多家。

  这类企业的连锁特征就比较明显了。有强大的采购和营运中心、有标准的会员管理体系。统一采购、统一形象、统一营运以及标准化的会员管理。有直营或加盟的模式展店。而且这类企业多半设有自己的OEM品牌,进行核心高毛率产品的推动。

  第二梯队是盘踞在三四线市场的地方性强势连锁零售

  规模在5000万以上,一般人口300万左右的地级市都有这样一个地方性强势母婴零售企业的存在,如湖北黄石的宝宝康。他们一般还没有跨区域运作,集中一隅、强势发展。

  他们在资金(启动资金、发展资金、流动资金)、资源(商品资源、门店资源、客户资源)、管理(店铺管理、商品管理、人员管理)三项能力建设上都有一定的基础,虽然规模不是大,但盈利能力很好,投资回报率在30%以上,这类企业就目前的形势看,也是活的比较好的一类。第二梯队的母婴连锁系统在中国有100多家。

  第三梯队的是集中在县级市场的小型连锁企业

  营业额在2000~5000万之间。一个30万人员的县级市场,母婴用品的市场容量约在5000万,这类系统在当地能占到40%以上的市场份额。一般需要十几家店的布局来完成。目前这类店的盈利能力强。前台毛利可以控制在28~36%。逻辑上讲,这类系统在中国的数量有一千家以上。

  第四梯队是在中国数量多的母婴单体店以及部分分店(数量在11家店以下)

  因为母婴零售的门门槛低、标准少,这类店鱼龙混杂。一般生存在乡镇市场,年营业额高的也能做到300万,但更多的是30~40万/年的水平。

  店主一般也没太多期望,在行业大发展的形势下多数活的还是比较滋润的,特别是六七年前开始做的店主,多半是挣到钱过的。

  乡镇市场由于信息盲区,所售产品鱼龙混杂的更为历害,卖一罐奶粉挣一天的费用的情况依然存在。今年十月一日启动的配方奶粉注册制,会使境内2000多个奶粉品牌锐减至500个左右,应该肃清的主要是中国家县城和乡镇市场了。

  希望通过国家政策的导向和母婴行业同仁的努力,能使快速发展的母婴零售走的更稳健!

  

  ——End——

  作者简介:

  王同,专注于销售渠道与终端零售领域的职业讲师;中国人民大学02届MBA,清华、上海交大等高校特约讲师;已服务过伊利、飞鹤、合生元、圣元、恒安、一朵等数百家企业的内训。著有《导购的翻倍成交术》,以及行业内本经营管理类专著《掘金母婴店》,欢迎关注!

编辑:志杰

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