近日，Winclove Probiotics公司推出新的商业平台NOVOBIOME，该平台旨在加快益生菌产品的开发周期。预计在商业化的头5年，该平台将产生800万美元的收益。NOVOBIOME平台采用先进的培养和生产技术，覆盖下一代益生菌（NGPs）的整个周期，特别是活性生物益生菌产品（LBPs）。
该平台利用功能性的内部设施和基础设施，并将其与新的模式和方法相结合，以克服厌氧细菌复杂的营养需求。目前，该公司获得欧盟“Horizon”2020研究和创新项目提供的5万欧元资助，旨在终为从事基于下一代益生菌来源的生物活性产品企业提供B2B服务。
SME-1仪器项目使Winclove Probiotics能够确定一种方法，并使NOVOBIOME平台符合下一代益生菌对客户的监管、生产和商业要求。同时，该公司将在新的食品监管框架下开发新一代益生菌作为食品补充剂配方原料。
下一代益生菌研发
该平台主要由Winclove Probiotics负责，Novobiome项目也有益生菌领域的合作伙伴，包括Prodigest、VivaCell、瓦赫宁根大学研究中心以及格罗宁根大学医学中心，这些合作将加速下一代益生菌菌株配方的开发。
下一代益生菌在许多慢性疾病的管理中发挥着重要作用，已经证明其具有多种健康益处。传统益生菌主要来源于非人类来源，而下一代益生菌（如生物活性产品）则是人类来源的，在整个人类健康中发挥着关键作用。由于下一代益生菌的内在特性，这一领域的益生菌公司也在产品开发方面持续钻研。
生物活性产品在与宿主复杂的微生物群或复杂的宿主-微生物群关系的变化时产生直接相互作用，间接导致宿主内部的生物学效应。因此，产品开发是一个真正的挑战，因为它们的作用机制既不依赖于吸收进入体循环，也不依赖于配体和受体之间的简单连接。重要的是，生物活性产品对当地生态系统和当地宿主细胞的影响，使用各种直接和间接的机制。
与有益健康影响相关的下一代益生菌的一个例子是厌氧细菌柔嫩梭菌群（一种重要的人类肠道菌群的共生菌），一种在人类肠道中大量存在的菌株和丁酸盐的生产者，丁酸盐是一种短链脂肪酸，与肠道健康有关系。
肠道中柔嫩梭菌群的降低与炎症性肠病和结直肠有关联。另一种生活在人类肠道中的候选细菌是Akkermansia muciniphilla，这是另一种与肠道屏障的正常功能密切相关的厌氧细菌。该菌株还与糖尿病、自闭症、肥胖、代谢紊乱和炎症性肠病的发生有关。
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