婴幼儿辅助食品简称辅食，是指给婴幼儿阶段（0-3岁）继续母乳或奶粉喂养的同时，为满足全面营养需要而添加的食品。 据美国儿科学会出版的《育儿百科》中指出，婴幼儿在6-36月龄是人生成长一段特殊时期，此时刚结束了6个月的纯母乳喂养，然而也无法直接进行成人饮食，因此这段时期必将是一个从母乳到成人饮食的关键过渡期，婴幼儿辅食在此阶段对于宝宝的成长至关重要。
据不完全统计，中国妈妈的喂养观念与发达国家还有一定距离，目前中国妈妈的辅食喂养以自制辅食为主，但自制辅食的原料是否安全可靠，营养是否科学均衡，携带是否方便等是妈妈们最担心的问题。因此，更安全、营养、健康、方便的婴幼儿辅食产品解决了妈妈们的喂养难题。
目前我国关于婴幼儿辅食的标准主要有《食品安全国家标准·婴幼儿谷类辅助食品》（GB10769）、《食品安全国家标准·婴幼儿罐类辅助食品》（GB10770）、《食品安全家标准·辅食营养补充品》（GB22570），均为强制执行的食品安全国家标准，具有与法律同等的强制效力。
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婴标辅食.婴幼儿辅食市场分析
婴幼儿辅食做为婴幼儿成长所必要的快速消费品，可以为婴幼儿群体提供身体发育营养，改善饮食结构，是每个家庭不可缺少的家庭支出。
消费群体
随着第四次人口生育高峰的来临和全面二孩等政策的实施，婴幼儿群体的人数将出现持续增长。据国家统计局数据显示，近五年中国一直保持着12‰的人口出生率，意味着每年新增约1600万个潜在消费家庭。
品牌市场
目前,婴幼儿辅食市场尚处在起步阶段,市场发育程度比较低。在低端市场上,各种产品鱼龙混杂,产品缺乏技术含量;而在中高端市场,只有少数几家企业通过差异化和品牌化建立起婴幼儿辅食品牌的良好形象,获得了较高的市场占有率。
在竞争激烈的辅食市场中,外国品牌占据了主要地位,亨氏、雀巢、合生元等儿童食品巨头占据了高端儿童辅食的制高点。以贝因美、伊威、百乐麦为代表的本土品牌正在追赶亨氏、雀巢等洋品牌。
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婴标辅食.婴幼儿辅食百科知识
婴幼儿辅食的种类
1、婴儿米粉：这是婴儿的第一个固体食物，是最不容易导致宝宝过敏的食物。婴儿谷物应用勺来喂，不要把谷物放入奶瓶。一开始给宝宝只吃1汤匙，调得稀一些，便于宝宝接受，能用母乳或配方奶混合谷物。
速溶纯蛋黄粉：整只鸡蛋水煮，开锅后再煮10分钟，把鸡蛋煮老，尽快将蛋黄与蛋白剥离。从1/4个开始添加，放一点点温水、米汤、奶或果汁搅拌成糊，用小勺喂宝宝。等宝宝能够顺利吃完后，再逐渐增加到1/2个，1天1次;也可给宝宝直接冲泡市售速溶纯蛋黄粉。
2、半流质淀粉食物：如米糊或蛋奶羹等，可以促进宝宝消化酶的分泌，锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。
水果泥：可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥(市场上有卖专为婴幼儿吃的水果泥)喂宝宝，先由一小勺，逐渐增至一大勺。
3、蔬菜泥：可将土豆、南瓜或胡萝卜等蔬菜，经蒸煮熟透后刮泥给宝宝喂服，逐渐由一小勺，增至一大勺。
蛋黄：蛋黄含铁高，可以补充铁剂，预防宝宝发生缺铁性贫血。
在给婴儿辅食添加时，很多妈妈会选择蛋黄作为宝宝的辅食，建议不要在初期给宝宝添加,因为蛋黄中的某些营养成分, 不易被宝宝消化吸收, 此外, 过早添加蛋黄会引起婴儿的过敏反应。
婴幼儿辅食添加原则
在婴儿辅食首次添加前，一定要给婴儿的健康状况及消化功能做一个简单地评估，在确定婴儿状态良好(食欲好等)的情况下，才可以开始添加辅食。首次添加婴幼儿辅食时，应首先考虑婴儿辅食安全和营养的标准，其次考虑其易吸收性和方便快捷性。
一周岁以内的婴儿仍是要以奶为主，每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅食。 最先添加的辅食应是蛋黄。新生儿体内储存的铁主要来自母体。足月新生儿可在生后6~7个月在主食中添加蛋黄，早产儿和多胎儿从满月后就可开始。 蛋黄是蛋白质和铁、锌的最丰富来源，能够充分丰富婴儿的营养，也很容易消化。不应将蛋黄加在奶瓶中直接给宝宝喂食，这容易引起宝宝食欲减退。对蛋黄过敏的宝宝，应等待肠道发育进一步完善、对异种蛋白的屏障作用进一步加强后，再添加蛋黄，这个时间一般要等到7个月甚至1岁。考虑到蛋黄喂养可能出现的一些问题，出现了一种新的婴儿辅食叫蛋黄粉，它充分避免了对婴儿吸收等可能出现的问题。
添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应宝宝添加辅食的时间表。过早添加辅食，宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻，消化功能发生紊乱;过晚添加会造成宝宝营养不良，甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。
哪个牌子的婴幼儿辅食好?
既然婴幼儿辅食对于婴儿成长是如此重要，那么妈妈们肯定会非常关心市面上到底哪个品牌的婴幼儿辅食好呢?为此，小编也特意去收集了很多资料，整合了一些婴幼儿辅食品牌，推荐给妈妈们作为参考。
1.亨氏Heinz (全球营养食品工业领导者之一，中最最大的婴幼儿辅助食品生产企业之一，始于1869年美国宾夕法尼亚州，亨氏联合有限公司)
2.贝因美Beingmate (著名婴幼儿基本营养食品企业，中国三大婴幼儿基本营养食品专业生产企业之一，杭州贝因美集团有限公司)
3.雀巢Nestle (始于1866年瑞士，世界最大的食品制造商之一，世界500强品牌，跨国大型企业，雀巢集团(中国)有限公司)
4.嘉宝Gerber(始于1867年，世界上最大的食品制造商之一，世界500强品牌，最早进入中国的外商之一，保健行业领先地位的跨国集团雀巢收购，瑞士诺华旗下婴幼儿品牌)