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食品安全如何管?北京市海淀区食药局这样做!

2016-11-09 10:08   来源:食品观察家
概要:监管主体多、涉及法规杂、监管难度大、社会期望高,这些都要求食药监管部门在开展日常监管的同时,更要重视、利用好食品药品风险监测,提高对全区食品药品安全风险的预测和研判能力,提升监管效能。

  近,海淀区食药局提出了搭建“食品药品综合应急指挥调度体系”和“食品药品风险防控体系”两个体系的思路,并纳入了《海淀区国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》。

  接地气的社区监测点

  2015年,海淀区食药局在全区范围内经过选取监测点、配备设备、等前期准备工作,选定了50个零售药店作为批社区监测点。2016年3月1日,批社区检测点正式对外提供药品食品快速检测服务。

  目前,社区监测点配备了手持式食品安全快速检测仪,食品方面可以实现对农药残留、甲醛、盐酸克仑特罗(瘦肉精)、三聚氰胺、亚硝酸盐、氯霉素、磺胺类、四环素等8个指标的快速筛查。据了解,未来海淀区食药局将在全区大、中型商超、食品交易市场。

  走进监管前哨的食药所检测室

  在日常监管工作中,食药所每月有针对性开展食品抽检,重点加大对与百姓生活密切相关及高风险种类的抽检频次和覆盖率。

  作为食品药品监管前哨,海淀区29个食药所均已设置了检测室,使用面积、检测项目、专业设备略有差别,但基本都可以实现辅助监管,初步筛查食品药品安全风险的功能。

  “高大上”的海淀区食品药品风险监控中心

  2016年9月,海淀区食品药品安全监控中心正式迁入永丰产业基地,主要具有三大职能:食品药品检验,食品安全风险监测等监测工作。

  风险监控是针对风险和问题专门实施的抽检监测工作,是开展食品药品监管、防范安全风险的有效手段和技术保障。监控中心是实施风险防控的重要技术支撑根据地。

  据了解,在食品安全风险监测方面,2015年,海淀区开展了中小学校园周边食品安全风险监测工作,共抽检样本342个,同时根据样本数据撰写“海淀区中小学校园周边食品安全风险监测分析报告”。2016年,海淀区开展了食用农产品风险监测工作,共抽检农产品样本400个。获得市局、国家局的肯定和好评。

编辑:志杰

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