母乳低聚糖的表型差异以及在哺乳期的动态变化

　　来源/合生元营养与护理研究院微信（bincchina）

　　母乳低聚糖（HMO）是母乳中的第三大固体物质，研究显示，HMO在生命早期促进婴儿肠道双歧杆菌的定植、减少有害细菌感染，以及调节免疫应答等方面起到重要作用。HMO的含量和组成是随着哺乳期时间变化而变化的，并且受到遗传因素的影响而出现不同的表型差异。近发表的一篇文章[Xu,et al. 2017] 对这一现象进行了深入的研究和阐述。

　　该研究跟踪分析了2个不同国家人群的母乳样本，包括来自美国45位母亲的从产后10天到120天的样本，以及来自马拉维的来自88位母亲的产后180天内的样本。研究人员利用LC-MS的方法对母乳中主要的HMO结构进行了定量。结果显示，受遗传因素（FUT2基因突变）的影响，分泌型（secretor）母乳中HMO的组成显著不同于非分泌型（non-secretor）。通过α-1,2键连接的岩藻糖基HMO，如 2’-FL， LNFP I ， LDFT等结构，只存在于分泌型母乳中 [图1]。受此影响，分泌型母乳中总HMO含量高于非分泌型。

　　图1. 分泌型和非分泌型母乳中HMO分布的差异

　　从时间变化来看， 随着哺乳时间的延长，母乳中HMO的浓度逐渐下降，在美国人群中从10天时的19.3g/L降低至120天时的8.53g/L。与此同时，各类结构的比例也随着时间的变化而变化，岩藻糖基的HMO比例逐渐上升，而唾液酸化的和中性的HMO比例逐渐下降[图2]。

　　图2. HMO在不同哺乳时期的变化

　　该研究描述了检测HMO的方法及其可靠性，并揭示了HMO的动态变化及受遗传因素的影响，为进一步研究其对幼儿健康结局的影响，以及进行精准的营养干预提供了有价值的思路。

　　BINC小贴士-分泌型or非分泌型

　　分泌型（secretor）：2-岩藻糖基转移酶基因（FUT2）能够正常表达活性的酶，促使母乳中合成α-1.2连接型的岩藻糖基HMO。

　　非分泌型（non-secretor）: 一部分人由于2-岩藻糖基转移酶基因（FUT2）突变导致无法表达活性的酶，进而在母乳中无法合成α-1.2连接型的岩藻糖基HMO。

　　参考文献

　　Xu, et al. Absolute Quantitation of Human Milk Oligosaccharides Reveals Phenotypic Variations during Lactation.J Nutr. 2017 Jan;147(1):117-124.