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上海中商网络:联合副食流通协会走进茅台参观考察,共探追溯体系建设

2019-06-13 15:16   来源:中婴网   品牌:CCN中商 追溯

  产品的品质绝不是营销广告上简单的两句文案就可以诠释的,它通常等同于研发生产过程中赋予的一切责任与意识,严格的品质把控,细节到每一味原辅料的深度筛选,企业的社会责任感与经营理念在此期间得到体现,同时也能看到在消费市场中,产品为消费者构建的优质消费体验。

  作为已经被定义为奢侈品的茅台酒,不仅是酒企中的标杆型典范,其对产品的品控,也深受行业内外的人士在不断钻研与学习。而就在今年的5月23-24日,一场由中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会组织的【走进茅台参观考察交流】的活动,在茅台镇顺利举行。活动邀请了来自中国副食流通协会食品安全与信息追溯分会秘书长高海伟、会员部主任孙莉协同北京工商学科技处处长左敏教授、上海中商网络股份有限公司(以下简称CCN中商)副总经理兼技术中心总监蒋心武、研发部经理牛昊、五粮液股份有限公司防伪工程师欧翼、张斌等20余位专家委员、会员企业代表共同参与,并考察了茅台的追溯体系及信息化建设。

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  在5月4日的活动当天下午,分会专家考察团来到了茅台酒厂的包装车间进行参观。据悉,该包装车间总占地六万多平方米,陈酿的茅台原液,需经过洗瓶、灌酒、贴标签、拴丝带和装箱几道工序,才会变成货架上所看到的样子。一瓶茅台酒要完成全部封装过程,大约需要半个小时。由此可见,茅台酒装箱的要求也十分严格细致,一旦发现工人手中有多余或不足的材料,就说明包装有误,必须开箱返工。

  参观结束后,茅台信息中心人员和分会专家考察团进行了以学习茅台集团追溯体系及信息化建设为主题的座谈会,论述了茅台的全链条追溯管理技术,物流管理体系、GPS跟踪、遥感及无人机/智能机器人等方面内容,双方积极交流,互换经验,分享心得。CCN中商副总经理兼技术总监蒋心武与研发经理牛昊也作出了如下的心得总结。

  蒋心武直言:“此次茅台酒厂的参观学习,感触深的是茅台的社会责任感。茅台始终把产品品质放在位,不间断的采用技术持续提升供应链的智慧度,持续坚持质量责任重如山,食品安全大如天。”

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  在整个产品供应链生态圈的优化过程中,考虑到农户的利益,通过管理和技术的提升惠及民生,虽然项目推进困难,但茅台人不忘初心,持续坚持目标的达成;在企业持续发展的过程中,不忘回馈社会,创办茅台学院、医院,联合政府修建机场等,带动了地区经济发展。

  与蒋心武心得观点相辅相成都是,CCN中商研发经理牛昊坦言:“茅台是目前大食品行业领域里为数不多的将质量追溯与现代化数字供应链结合的企业,无论是在原辅料环节,生产包装环节,还是物流流通环节等,一直都使用了前沿的技术手段。从一维码到二维码,再到RFID,GPS跟踪,遥感及无人机/智能机器人等等方面,我们看到了“智慧茅台”的不断进阶,这不仅得益于企业对于品牌保护和质量追溯工作的重视,更是对市场环境和消费者权益的一种保护,在历史长河的洗礼中,仍旧保持初心不变,肩负社会使命,令人钦佩!”

  此次走进茅台集团的考察活动,专家考察团成员们收获颇丰,深刻的体会到了茅台在信息化建设方面的创新力度和决心,希望在食品安全追溯越来越被重视的大环境下,与会各方企业能够汇聚力量,采集市场行业痛点,加大研发投入,一起打造更安全有效的信息安全与物流追溯体系,回报给社会,这也是CCN中商一直不断践行的社会使命。

  上海中商网络股份有限公司于2000年初成立,作为北京华联集团的控股子公司,以“为商品赋予无限数据价值”为企业使命,十数年来始终致力于通过技术、数据、运营、咨询四大版块,为客户提供品牌保护、渠道管控、营销全价值链产品及服务。作为产品数字化全价值链供应商,CCN全面高效地遏制仿冒产品流通,保护、提升客户利益与品牌价值,构筑社会信任与安全。如今,来自46家世界五百强企业及20多个领域的1200多家企业已成为CCN产品数字化全价值链中的重要一环。

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