婴儿生长发育的营养来源是母乳或者奶粉,喂宝宝奶粉对于妈妈来说也是一件相当重要的事情,也会有好多注意事项,但是作为新手妈妈,你们了解多少平时喂养宝宝奶粉中的常识呢,不要一出问题就把责任推到奶粉上,下面是小贝总结下婴儿吃奶粉中常见的几个常识,下面跟着小贝学习学习吧。
为什么幼儿配方奶粉有腥味儿?
在幼儿奶粉中,这种腥味来自于添加的DHA。DHA大多是从鱼油或者海藻中提取,所以闻到腥味是正常的。
为什么有的奶粉添加了DHA但是没有腥味呢?
因为奶粉中添加了香料。有的生产商会在奶粉中添加食用香精香料将DHA的腥味掩盖。但是,按照国际标准,幼儿奶粉中是不允许添加香精香料的。化工合成的香精、香料会破坏孩子的味觉,导致口味重,对于清淡、营养的天然食物失去兴趣,并且容易伤害肝脏。幼儿过量摄入食用香精、香料会加重肾的负担,有损脏器的发育。
对于香气扑鼻的奶粉,尤其是一段奶粉,要慎重选择。添加香精香料的奶粉口感好,宝宝易形成依赖性,转用其他奶粉后就表现出不爱喝或者不喝,导致孩子长大后容易出现不同程度的偏食,甚至导致不同程度的肥胖。
奶粉冲调时产生泡泡正常吗?
奶粉起泡,是一种正常的
由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故,搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。这是自然原因,如果不采取非常措施,这个起泡是无可避免的。
有的奶粉不会产生气泡是因为添加了消泡剂,虽然现在有食品级别的消泡剂,但对幼儿还是不健康的。许多国家明令禁止婴儿奶粉添加消泡剂。所以,10奶粉9起泡,如果剩下那个完全没有泡,可不见得是好事儿——也许是添加了消泡剂。
奶粉中必不可缺的VIP营养成分——蛋白质,这家伙有个特点,它活性越强,就越容易产生泡泡。这跟现实中性格外向的人与周围的人互动更多的道理差不多。蛋白质是营养成份,活性越高,泡泡越多;其乳清蛋白能使宝宝体格强壮,它哪哪都好就有一毛病:冲调时易产生泡沫。我们平时在搅鸡蛋的时候,也会搅出许多泡泡来,也是因为富含乳清蛋白的关系。
你可能会问,奶粉里的脂肪不是能抑制发泡吗?虽然奶粉里有脂肪,但在生产过程中脂肪已被均质化,抑制发泡的功能会大大降低。
奶粉冲调时,如果水的温度太高,盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则,搅拌或摇晃的力度太大、方向不对,以及奶嘴孔过大等,也会产生气泡。
番外
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