“今年只求保本少亏，能保命就好。”非洲猪瘟没散，新冠肺炎又来，现在四川又有了禽流感H5N6，疫情此起彼伏，养殖业也难以幸免于疫，无论养羊养牛还是养鸡养猪，或多或少，都遭受了不同程度的损失，一位陕西从事山羊养殖的工作人员表示“此次疫情对养羊业的影响蛮大的。”
对于养羊业来说，倒不必有四川、湖南等地禽流感H5N5爆发时，政府采取无害化处理措施，不得已大肆扑杀家禽以切断传染源的“一刀切”，它的担忧主要还是来源于疫情影响下，物流管制，配送受阻所导致的供应问题——“进不来，出不去。”
进不来
“进不来”的问题，我们这段时间也关注到不少。尤其是母婴店，奶粉、纸尿裤等刚需品类库存预警，甚至出现断货风险时，封城封路、交通管制致使物流瘫痪，无法及时补给。
而对于养羊业来说，疫情对饲草饲料等“羊口粮”的补给供应也产生了严重的影响。一位陕西从事养殖业的人士向笔者反映，这次疫情对圈养羊场、自营、小规模的牧场影响比较大，几乎每个养殖户都会面临饲料、饲草缺乏的问题。
“有的养殖场，羊基本处于断粮状态，母羊料、粗饲料、精饲料等各类饲料都有不同程度的短缺。”而羊的“口粮没了”，所造成的结果对于个体养殖户来说，也是比较扎心的，“没有饲料，养殖场只好减少饲料喂养量，甚至不得不淘汰一部分弱羊。”
而这无疑对羊奶奶源的正常供给产生影响，但这也是无可奈何的事情。
出不去
饲料、饲草进不来，羊的产奶量就会减少，甚至导致部分厂家的奶源匮乏。
但与这种现象形成鲜明对比的是，一些地区的奶农的奶源同样因为物流管制的缘故导致自家的奶运不出去，“有奶无人收”，再加上鲜奶保质期又短，后只能低价售出甚至大量倒掉。
据了解，在山东就有不少奶农因为奶无人收，喷粉处理等候周期太长，只能将30余吨的原奶生生倒掉，损失高达10万余元，甚至有些奶农已经接连几天“倒了三四次奶”，损失超过100万。
上百万计的损失，对于势单力薄的奶农来说，打击尤为致命，一位从事养殖业的人士甚至断言：如果交通管制继续下去，很多牧场将经营不下去了，存在破产倒闭的可能。
“大或小”
疫情一来如山倒，无论规模大小的牧场、厂家都无法免受这重压，只是大或小、不同的层面罢了。
在很多人看来，疫情对于奶源源头的“威慑”当其冲的是散户奶农、小型牧场或者自营养殖场，的确，我们这两天看到的各种“倒奶”的新闻大都发生自这几类之中，因为这些散户、小型的牧场没有和乳企签订购销合同，没有受到大乳企在疫情期间申请到的诸如“民生保供企业证明”等红头文件的庇护，而这也使得他们遭受了更大的压力。
对于大乳企和大牧场来说，似乎并不存在“有奶无处买”这样的困境。“各大乳品企业和牧场均能严格遵守生鲜乳购销合同和生鲜乳运输合同，目前生鲜乳收购基本正常，暂未发生因封路造成生鲜乳无法运输情况，未发生奶量限拒收、奶价下调等问题。”
这种情况对于大乳企，尤其是那些既有牧场、养殖场，又有奶粉加工厂的布局了全产业链的乳企来说就更不是问题了，某羊奶粉厂家的工作人员就颇为自信地表示：“我们自己有牧场，也有自己的养殖场，还有世界羊奶粉加工样板工厂！疫情对我们的影响能有多大？”
于这样的全产业链加持，实力雄厚的大乳企而言，疫情所带来的的大的影响仍是：“货运不出去”。
“尽管已经申请到了当地政府（商务厅）颁发的‘民生保供企业证明’，但也不是每个地区都认可。”
“雪崩时没有哪一片雪花是无辜的”，疫情面前无大小，大有大的无奈，小有小的困难，似乎也别无他法，我们只能期待这次疫情尽早结束！
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