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疫情下,母婴零售企业该如何突围?

2020-03-05 10:53   来源:启尔智   作者:黄湘冲

  2020年春节期间,一场突如其来的疫情迅速向全国蔓延,在此背景下,母婴零售作为直接面对顾客的一线行业,不可避免受到冲击。在经济下行压力较大的背景下,母婴零售企业如何突围?

  本期分享老师

  黄湘冲

  品牌运营管理专家

  启尔智国际联合 创始人

  上海启尔智企业管理有限公司 总经理

  疫情对母婴零售企业会带来的后续影响

  猝不及防的新型冠状病毒,让本该热热闹闹生意红火的春节黄金周惨遭当头一棒,短期来看母婴零售的影响,虽然母婴行业部分刚性需求的商品影响程度比其他零售行业来的小,甚至会出现备粮囤积的假性需求,非刚性需求商品则直接受到疫情冲击,随着疫情的扩散与防控疫的各种管控措施,从出行限制,物流停止限制了购买机会,而对疫情的恐惧也直接减弱消费欲望,无可避免的影响母婴零售一季度的营收。

  中长期来看,2019年随着出生人口的减少与消费结构的改变,导致整个母婴实体零售销售的下滑,2020的疫情影响的层面不会只是熬过寒冬这么简单,就像是一个健康的人遇到病痛,是比较容易扛过去的,而现今的母婴零售面临着下滑的低谷期,又出现如此重大的灾难,可想而知它的抵抗力和恢复能力都是相对的脆弱和漫长。

  后续影响的层面主要可以从以下维度来看:

  是生存与发展的考验:

  客流锐减销售下滑加上固定成本的负担,微小型企业缺乏调节功能及抗风险能力,如果缺乏足够的资金周转,直接面对的是生存的问题,中大型连锁企业这种重资产低利润的企业,在发展上势必遭遇残酷的考验。

  第二是运营模式与经营思维的转变:

  消费者不能或减少出门购物的情况下,门店客流严重下滑,门店只靠微信或简单的会员推送,这种被动的运营推广模式,无法弥补线下门店顾客的流失。正所谓危机就是转机,即使在严酷的的寒冬中也有逆势发展的物种,我们在这次疫情中发现,有些母婴连锁充分启动线上下单门店配送的模式,主动积极的将门店私域流量转换到线上成交,线上成交的占比超过60%,这种从运营模式到经营思维的改变,对未来母婴实体零售催化线上线下融合的会员电商发展趋势。

  第三是物流及服务效益的提升:

  在疫情中我们发现电商暴露出的种种乱象,例如缺货,哄抬物价,假货横飞,延迟或无法发货等问题,反观母婴店因为深入社区,对消费者的需求能主动积极反应,在物流受阻的情况下,实体供应链的库存缓解了短暂缺货的问题,另外送货上门的服务也维系了供应链后一公里,这对消费者或母婴零售业者都是一种启发,也是母婴实体店的优势,所以后续如何更有效率的提升供应链价值,将是大家值得努力的方向。

  第四是供应链的失衡:

  疫情管控下,人无法出门,道路交通受阻,大部分工厂从年前停工至今已经接近一个月,整个供应链处于停摆的状态,而刚需性商品的渠道库存也消化的差不多了,工厂复工后依然会面临员工健康安全管理,人力是否充足,物流效率,原物料供给和资金等问题,导致产能无法完全满足渠道库存和市场需求,门店极可能出现刚需商品无货可卖,非刚需商品滞销的窘境。

  对母婴零售企业的一些建议

  新冠疫情对总体经济的影响是全面且充满不确定性,企业必须重新审视既有的战略规划与组织架构,按照企业现况进行调整,战略制定可暂缓扩张进行内部优化,并重视灵活性和可执行性,组织架构倾向扁平化,岗位职能则要有快速反应能力。

  灾难面前活下去是的路,所以在财务规划上避免财务杠杆的运作,精简日常不必要的费用与开支,确保足够的现金流或融资计划。

  可能面对刚需商品供应链断裂与非刚需商品滞销的现象,品类管理及采购计划要及时调整,刚需商品建议以项目管理方式做单品管理,做到人无我有,人有我足的商品供应。受疫情影响消费大众已经教育好免疫力对抗病毒的重要性,在品类上有关提升免疫力与健康的保健品和营养食品要做深做专,例如乳铁蛋白,益生菌,维生素C...等。防护性的商品如防细菌病毒和防尘防敏口罩。消毒抑菌类产品要做宽做齐,消毒类商品如紫外线消毒灯和含酒精,氯化物及无毒性残留的消毒液与湿巾。抑菌类商品如卫生湿巾,抑菌洗手液,洗衣液,肥皂..等。器械类如体温计,耳温枪,额温枪,消毒锅,空气净化器..等。并以专业的场景化集中做防疫专区陈列。这些扩充品类商品未来将成为门店常规销售商品,所以在保健品,消毒产品,医疗器械的销售资质上尽速完善。

  营销、服务、风险管控三个方面改善现状:

  在营销上,面对门店客流锐减甚至无法开店营业,就需要改变获客的方式与途径,例如直播分享,KOL及社会达人内容营销,会员体验共享裂变...等。运营重心要强化线上商城与线下会员营销的交互,提高线上交易与线下社交广场景的推动,搭建会员电商营销模式。

  顾客服务上,疫情阶段顾客大的痛点是消费欲望低落及购物不便利,顾客不出门我们要上门,透过会员精准营销工具主动和顾客建立高效的沟通方式并建立强关系激发消费欲望,利用线上预定下单门店自取方式避免接触感染的风险,送货上门或同城物流效率解决购物不便的问题。

  风险控管上,在这场看不见硝烟的战场,恐惧是企业,员工与顾客共同的敌人,要消除恐惧先要从员工安全防护和顾客信心建立来着手,员工是企业的基石,如果员工防护出现漏洞因为工作而感染,会对个人,家庭,门店,企业带来无法预估的巨大风险,所以企业要积极配合政府疫情防控措施,强化员工安全防护意识,并制定个人,居家,工作区域与门店的防护机制与流程,管理层采取隔离工作,会议培训改用视讯方式进行,顾客购物好采取预约并设置门口隔离区取货,减少接触感染的风险,唯有企业做好安全防护工作才是对企业,顾客,员工的社会责任也才能给顾客带来信心与口碑。

编辑:莫飞

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