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疫情期母婴店的奶粉卖到爆 为什么有老板却在悄咪咪地压缩奶粉占比?

2020-03-09 08:40   来源:中童观察

  疫情期间很多门店表示,奶粉作为硬刚需,迎来了大爆发,除了奶粉、纸尿裤、营养食品以外,其他品类,基本处于停滞的状态。在孝感的一家母婴连锁,奶粉和纸尿裤的销售占比甚至高达90%。

  和重灾区湖北相比,广西的情况要好得多,但也正因如此,他们的想法,更能够代表疫情结束后门店的调整思路。很多门店的调整思路只是暂时被特殊情况打断,一旦结束,大家还是会续上。

  笔者在跟广西的一位连锁老板王陆聊天的时候就发现,在他的连锁系统内,疫情期间的品类销量占比并没有出现极端的现象。

  连硬刚需奶粉的销量占比,都没有明显的变化。

  难以撼动的“半壁江山”

  “疫情期间,我们纸尿裤和营养食品的销量在上升,棉品、用品有所下降,奶粉和原有的比例是差不多的”王陆这样对笔者说道。

  提及奶粉“半壁江山”的江湖地位,王陆表示,“没办法,一直都是这样”。

  很多连锁系统内,奶粉的占比都是雷打不动的50%左右。

  河南的一家母婴连锁,就是如此。疫情期间,由于服装品类的下滑,奶粉占比更是超过了50%,当然,销售额也比平时高了,但是具体的数据,“目前还没有统计”。

  中童传媒通过对全国各地母婴渠道的调研发现,特殊时期,奶粉“半壁江山”的地位,普遍是稳中有升的。

  但疫情期过后,王陆却决心调低婴配粉占比。

  “半壁江山”的未来?

  “我们打算调低奶粉的占比,原来是50%,今年定在45%”。

  问及调低占比的原因,王陆表示,婴配粉的增速已经非常缓慢了,品牌越来越集中,“我们在做品牌的梳理,今年会选择淘汰一部分,主要是品牌力不强的,没有营销服务团队的,这些会被砍掉”。

  尽管奶粉整体的占比有所压缩,但王陆坚定的一点是,砍掉的品牌腾出的空间,是留给细分的。

  王陆坦言,他们下一步的倾向是儿童粉,“一定要有功能性的儿童粉,比如长高、保护视力、益智等等,核心是要有差异化的卖点”。

  在王陆看来,这些都是趋势,他也相信2020年会有更多这样的产品面市。

  成人粉也是王陆接下来关注的重点,“2020年,成人粉也在我们的计划之内,会重点关注,往年这些细分我们其实没有太多的关注,但是2020年在品类精简之后会有更多的精力去关注这些。”

  的确,奶粉品牌不断集中,加之疫情又是“比奶粉新政厉害100倍的洗牌”,加速集中化的背后是品牌的越发强势,大环境的持续低迷下,增速缓慢也是必然,此时细分被业内普遍认为是挖掘增量的佳机会,理应利用起来。

  梳理品牌,大效率守住存量;精研细分,把握差异谋求增量。

  这是这位广西母婴连锁老板对奶粉品类的思考。

  你对你的“半壁江山”是如何思考的?奶粉现在是处于什么位置?以后又想要放在什么位置?欢迎在评论区留言,或者扫码进群,我们一同交流。

  (应采访者要求,文章中王陆为化名。)

标签奶粉
编辑:黎莉

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