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渠道新动力:母婴店精简营养食品,惠优喜为何反收40%份额?

2020-03-27 09:34   来源:中童观察

  “有很多营养食品品牌表示,上货给导购高提成,快速实现销售,我都拒绝了,那样做太伤客了。”湖北潜江亲又亲总经理刘元军对中童记者表示。

  零售商开始在乎“伤客”

  伤客,现在成为母婴行业敏感的关键词,至少在5年前,母婴老板都没有清晰的伤客概念。

  彼时的母婴行业享受着二胎带来的人口红利,而且是买方市场,你提供什么他们就买什么,这个过程中有伤客的行为吗?当然有,只不过新进来的顾客数量远远大于流失的消费者,零售商几乎忽略了“伤客”。

  短短几年间,婴童行业发生了巨变,新生儿数量减少,分流渠道增多,开新客的难度增大。消费者减少,而且他们可选的渠道更多,这就是为什么现在这么重视——因为入口流量减少,走一个,是一个,而“候补”的新客还不知道在哪里。如果没有做好消费者服务,或者是推荐了不当的产品,就可能会性流失这位顾客。

  湖北潜江亲又亲总经理刘元军

  营养食品是能给消费者带来价值感的品类,但同时容易伤客的品类,“那些上货就会给高提成的品牌,纯粹是为了抢占市场,导购在高奖励刺激下会不顾一切地推销,这会造成严重的伤客行为,”刘元军说。

  “因此在选择营养食品上,我始终坚持选择有实力的大品牌,比如惠优喜,我们达成共识后,一步一步共同推进陈列、培训、消费者教育、推广等工作,只有这样做,才能给营养食品一个良性的发展环境,才能真正服务好顾客。”

  这一点,在育婴房同样得到印证。“原来我们的营养食品有十几个品牌,现在只剩4-5个营养食品牌,比如惠优喜,都是重点主推的大品牌。”育婴房总经理陶敏表示,“这就是市场的选择,消费者的选择。”优胜劣汰,剩下来的都是有综合实力的大品牌,也只有这样的大品牌具备强大的实力应对市场的变化。

  育婴房总经理陶敏

  强大的中后台管理

  说起来,潜江亲又亲和襄阳育婴房还有一段渊源,两位老板都做了惠优喜,2019年,惠优喜“对”项目落地,双方正好成为PK的友商。

  “直到现在,‘对’都给我留下了很深的印象。”回忆起这段经历,陶敏十分感慨地说,“尤其是在项目管理和社群运营方面,我由衷地佩服惠优喜。”

  育婴房

  由于地处不同城市,潜江亲又亲是早上7:00开始营业,结束营业时间也比较早,育婴房是早上8:30开始营业,会一直持续到晚上9点左右,晒单会持续到10点,甚至更晚。“当时在我们的群里,亲又亲店员一大早就开始晒单,喊口号,而我们营业直到晚上,也持续不断地在群里晒单。”

  从早7点到晚10点,粗略算下来,平均一天15个小时,陶敏说,“这整个过程,惠优喜的团队都一直陪着,坚持了整整一个月。”

  不禁好奇,零售商两方PK业绩,惠优喜团队全程陪着做什么?

  在对期间,惠优喜是以“车队”的形式出动,整个团队分三级别战线——冲在头部的是惠优喜医生专家团队,开展育儿知识讲座、妈妈班、线上课堂,做消费者健康观念教育;第二战线是营养师、健康管理师一对一营养咨询,为消费者提供营养搭配方案;第三级是销售跟单团队,和门店导购协助作战,1+1配合,他们也具备专业的营养知识技能。

  育婴房

  正因为“事无巨细”,惠优喜清楚地洞察门店任务的进度,并且会实时反馈到社群里,“惠优喜业务员每天都会在群里公布情况,刺激主管,他们清楚地知道哪方落后以及差距,并鼓励大家再接再厉,还差几单就可以追上,或者还差几单就会被追上。”

  这里有个关键词:实时反馈。

  要知道,一个品牌做起来,或者是一个活动做得火热,通常每天的流水是很大的,要去计算很费劲,而且对于育婴房和亲又亲这类坐拥数十家门店的连锁来说,要日清汇总,就更有难度,双方开门营业时间也不一样,有早有晚,有线上有线下,这些都能被惠优喜团队清楚计算出来,并实时反馈追踪,这就能看出惠优喜整个中后台的强大实力。

  而对于导购来说,实时反馈就好比是游戏里的奖励装备,给予了导购店员大的肯定和动力,小差距可以很快追上,勉强会很紧张向前冲,如果是一段时间后再统计汇总,那就没有了这样的效果。

  育婴房

  “门店导购都很上心,谁也不甘落后。而且,这不是高提成激励的结果,是源自店员心中的进取心。”陶敏说。

  “因为从头到尾都没有额外高提成,只有PK赛的前三名有红包奖励。”不屑以单纯的高提成来“诱导”店员推销,这就足以证明一个营养食品品牌的实力和自信。

  周到的综合服务力

  如果说常态的项目落地是有备而来,那么,突发紧急情况,则能衡量一个品牌到底是有实力,还是“花架子”。

  “2019年年底,备了很多培安滋乳铁蛋白粉在总仓库里,疫情爆发的时候,员工都回家了,得知此事,惠优喜驻地带着团队几个人分几条路线亲自给门店配送,后备箱、后座、副驾驶放的都是货。”陶敏说。

  注意,这里是湖北襄阳,湖北驻地完全有理由拒绝,可是他们依然在坚持,这绝不是作秀,而是惠优喜团队深知,越是到了这个时候,越要和渠道商紧密站在一起。

  同样,“疫情爆发后,消费者无法到店,原有的线下教育无法展开,惠优喜就迅速调整转战线上,”刘元军告诉中童记者,“惠优喜通过社群为店员做培训,讲解疫情期营养食品知识,同时,还请专家老师为我们做直播卖货培训,以及进行消费者线上教育。”

  亲又亲

  尤其是直播这一点,很多小营养食品品牌联合渠道进行的直播,都是门店要求厂家开的,突来的疫情,门店懵了,只能什么都试试,而那些品牌就更懵了,并不知道如何进行直播,很多都是业务经理临时上岗,直播业绩惨淡。

  惠优喜能够快速做出这个应对,与其说是灵活应对,不如说是未雨绸缪。这正说明了,作为一个综合型营养食品品牌,线上线下、新工具、新动向等都要保持敏锐的嗅觉和与时俱进的布局,早在新零售兴起之初,惠优喜已经开始谋定而后动。

  正因为做了如此多的工作,始终为渠道着想,门店老板十分认可惠优喜,导购店员们也真心愿意推荐。

  亲又亲

  过硬的产品品质

  陶敏表示,“惠优喜品牌安全放心,零客诉,顾客认可度极高,多年来,惠优喜在系统内都是稳中有涨。”

  而在亲又亲,惠优喜甚至能占到整个营养食品品类的30%-40%,稳居扛鼎之位。“以前营养食品在系统中占比只有一两个点,通过共同努力现在已经能做到5个点及以上,”刘元军分享道。在亲又亲门店中,惠优喜作为主推品牌,占据了门店很大的面积,可以说是品类的代表品牌之一。

  亲又亲

  而刘元军是同时又一位很谨慎的老板,始终站在消费者的角度思考问题,不愿有任何“伤客”行为,也不能“伤客”,此番,刘元军能够拿出如此大面积给惠优喜陈列,就更佐证了惠优喜的产品实力。为什么这么说呢?

  消费者进店首先被吸引的就是主推主力品牌,这是门店营养食品品类的“门脸”,主推品牌必然需要具备综合产品实力,能够覆盖顾客全营养需求,重要的是要有过硬的产品品质。如若主推品牌马失前蹄,门店的损失可就大了,不仅“伤客”,营养食品品类乃至整个门店都会受到影响。

  而惠优喜是富诺健康旗下的自有营养食品品牌,具备雄厚的研发实力与知识储备,拥有符合GMP认证、洁净程度10万级和30万级的保健品工厂,仅选择与世界500强及行业前3名原料供应商合作,打造全程专业分阶营养补充方案。

  目前,惠优喜已经形成了以国家蓝帽子批文产品、进口产品、普通食品类产品为主的产品结构,产品覆盖基础营养系列、智黄金DHA系列、免疫系列、肠胃系列、孕妇系列等全系列。惠优喜的产品力与品质是母婴门店的亮点,更是母婴营养食品类里的加分项。

  惠优喜用了十几年构筑起层层“护城河”,从强大的中后台管理到周到的综合服务力,再到过硬的产品力与品质,每一道防线,都很难被逾越!

编辑:明明

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