全产业链纯羊奶到底好不好？这家国产乳企用数据来说话！

2020-04-01 09:42　　　来源：中婴商情

　　在全球乳业版图中，中国一直是巨大的消费市场，但也存在奶源管控薄弱、奶粉安全危机等软肋，由此被海外奶粉品牌分食市场。作为世界瞩目的经济体，许多中国人却不选择自己的民族乳品，这成为国家与乳企难以忽视的伤痛与遗憾。

　　纵览中国多个产业发展趋势，从传统家电到智能手机，无论是市场份额，还是技术，已经涌现出华为、小米、格力等领导品牌，这反应出社会对于国产品牌的信赖感提升，而国货能够从海外品牌成功突围的关键，其实还是在于过硬的品质。万变不离其宗，其实中国乳业变革，也离不开自身品质突破，这其中极具代表性的就是牛奶粉飞鹤，通过自建产业链打造优质乳品，全球奶源标准升级。而在细分羊奶领域，羴牧集团通过创建羊奶全产业链，书写国产羊奶品质的新篇章。

　　羴牧全产业链，超越欧美乳业标准，成就国产羊奶新高度

　　或许对于全产业链，还有不少人存在疑惑，到底这个词是什么意思呢？就像日常买蔬菜瓜果，希望产地明确且安全放心，毕竟现在安全问题层出不穷！而产业链就是从源头抓起，细到羊吃的草喝的水，大到羊奶的健康管理与挤奶关键环节，都是企业全程自主管控和安全追溯。而欧美国家的乳品，为何让国人趋之若鹜，其关键就在于源头奶源的品质监控！

　　那么羴牧全产业链纯羊奶到底好不好呢？让关键数据来说话！不仅多个方面已超越西方国家品质，更在蛋白质、脂肪与菌落总数等核心指标，比如鲜乳中的蛋白质含量高达3.3g/100g，超过欧盟及美国3.0g/100g标准，营养价值更高。而影响奶源安全的菌落总数控制指标上，严格控制在2-5万CFU/（g）ml以下，这个不仅远远高于国标的200万CFU/（g）ml，更高于欧盟与美国标准的10万CFU/（g）ml，选择更加安全。

　　凭借如此优异的奶源品质成绩，羴牧成为中国及全球羊奶行业高度关注的乳企，继与湖南农大成立产学研基地后，又于2019年获评成为湖南省农业产业化龙头企业。

　　羴牧全产业链六重保障体系，为欧铂佳品质保驾护航

　　作为中国的民族乳企，能在创建5年即超越欧美品质，羴牧到底是凭什么做到的呢？这完全得益于其全产业链六重保障体系，从而为公司高端纯羊奶欧铂佳提供优质奶源，源头高标准防护，真正保障奶粉安全。下面一起揭开羴牧欧铂佳全产业链的神秘面纱啦！

　　重保障：国家公园级环境，空气保障?污染

　　羴牧●欧铂佳牧场，选址南山国家公园所在地——湖南城步，这里因为得天独厚的自然环境，誉为“南方呼伦贝尔”，森林覆盖率≥79%，草山占山地面积≥35%，远离城市污染与工业影响，有利于牧草生长。PM2.5常年优良，年平均气温16.1℃，四季分明，雨量充沛，孕育出肥沃的土壤，丘陵地形更适合奶山羊生活。

　　第二重保障：自种优质牧草，草料保障?隐患

　　牧场所处的山坡地形，是天然的牧草种植地，牧场种植黑麦草、苜蓿草等20多种营养牧草，且富含蛋白质等多种营养物质。为保障羊儿吃得健康与营养，羴牧高价引入德国TMR斯诺金饲喂设备，可针对羊羔、泌乳羊等不同阶段，提供精准的饮食套餐，这些套餐均得到湖南农大等专家团指导，可谓真正的专家级套餐。

　　为保障吃得健康，羴牧成为全国率先于牧场建立检测室与实验室的羊奶企业，从批批草料检测到饮水安全，及奶源指标检验与档案留存，多达48项检测均标准化操作，以大化降低品控隐患。

　　第三重保障:直饮天然矿泉水，饮水保障?病源

　　生活在羴牧●欧铂佳牧场的羊儿，直接饮用低下160米深的天然弱碱性矿泉水，富含硒、钙、镁、钾等矿物质, 要知道羊奶80%以上都是水，饮用水的好坏决定着奶质好坏。同时，山泉水通过管道可直接输送至羊舍内，羊儿终在自动饮水器内直接饮用，杜绝人工喂水导致的卫生隐患。

　　自创智能化羊舍，居住保障?病菌

　　羴牧●欧铂佳牧场的现代羊舍，打破了传统羊舍幽暗不通风，容易滋生细菌与病患等情况，这种堪称“羊舍革命”的创举，让羊儿住所自然通风光照足，特别设计漏粪板，实现粪便与居住区分离，早晚消毒更加干净，羊儿身上清洁了，自然不会给病菌留下骚扰机会，产出的羊奶才更有保障。正如近期新冠疫情高压下，社会大众养成了日常消毒习惯，就能明白羴牧羊舍的防疫保障是何其重要了。

　　利拉伐挤奶设备，挤奶保障?细菌

　　羴牧率先采购数套全球挤奶设备——瑞典利拉伐，成为亚洲大羊奶挤奶厅。该设备通过真空管道实现科技挤奶，避免与外界空气细菌接触，鲜奶挤出后迅速降温到2-4℃，再进入全冷链运奶车，恒温4℃直达工厂喷雾成粉，这样智能化操作挤奶过程，就极大减少了细菌流入机会。全程保障鲜奶安全无污染，这就是羴牧奶源细菌数能控制在2-5万CFU/（g）ml以下，超越中国标准、欧美国标准的关键原因。