随着食品安全问题频发，以及行业内新生儿人口出生率急速下降，为争夺有限的母婴市场，普通奶粉毛利几乎降到谷底，越来越多的品牌开始倡导有机生活理念，同时推出有机产品，力争在细分领域赛道里抢占一席之地。据国家认监委提供的统计数据显示，中国有机产品年产值达到了 1300 亿元，增速达 16%，而2018年线下有机奶粉销售39.2 亿元，同比更是取得了46.8%的高速增长。很显然，在奶粉主赛道上，有机奶粉成为了重要的增长引擎。
但是，从消费者端来看，到底什么是有机，有机食品能给我们带来哪些好处，还存在很多盲点和误区，消费者端的有机教育任重道远。本期，我们选取部分消费者就有机这个话题关注的问题进行解答，希望给品牌和渠道一些启示，在未来的市场教育营销方面，能有的放矢。
01、有机奶粉价格为什么高？
每次去超市买菜，看到不少包装精美的有机蔬菜、有机水果、有机大米都很想买，可是一看价格， 差了好几倍，心想还是算了吧！这些有机食品让我很是纠结：买吧，太贵了，量又少，不划算；不买吧， 听说有机的更营养健康，还安全……那么，有机食品真的更营养吗？真的更有利于人体健康吗？
相信不少母婴店老板也都有遇到这样的问题，在母婴门店，总有人觉得有机奶粉、有机米粉太贵，到底要不要买？那么，我们先要了解这几个方面：
先，有机食品的生产成本高，在有机奶粉上主要体现在牧场、牧草和奶牛等的投入成本。有机幼儿奶粉生产是食品当中要求严格的，工艺要求高的有机食品生产。不仅要进行产地认证、大气认证、环境认证，还要对牧场草源种植、奶牛饲养过程监管认证，并在有机标准的情况下按规范来生产。
其次，有机食品的市场成本更高。由于有机食品目前市场接受度不高，且国内有机市场处于发展初期，较为混乱，信任度不高，致使多数有机企业需要投入大量宣传及品牌建立成本以及后期的客户服务成本。
02、有机奶粉和普通奶粉有什么区别？
饲养方式不同：有机奶粉牧场中的牧草、空气、水源、土壤等都符合有机标准，其中土壤还必须经过三年的深层净化，不使用化肥、农药、除草剂等违禁物质；还必须远离城市、工矿区，工业污染源等，必须保证有机牧场不受到污染。普通奶粉的牧场相比有机奶粉的牧场，监管就没有这么严格。
工艺标准更严格：有机幼儿奶粉生产是食品当中要求严格的，工艺要求高的有机食品生产。不仅要进行产地认证、大气认证、环境认证，还要对牧场草源种植、奶牛饲养过程监管认证，并在有机标准的情况下按规范来生产。
营养价值不同：有机奶粉比普通奶粉的营养价值更高，食用也更安全，更有利于健康。有机奶粉的维生素E 含量，比普通奶粉要高出10%，β-胡萝卜素的含量则高出了75%。欧米咖-3 脂肪酸和抗氧化成分含量，更是比普通奶粉高出2-3 倍；而且有机奶粉完全，它的口感醇厚，乳香更浓、口感更好，能尽可能地保留营养成分的天然活性。
优质的有机产品能带给消费者的不仅是健康，更是一种环保、低碳的有机生活态度和理念。
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