7月29日，由上海市食品药品安全委员办公室主办、东方网承办的“尚德守法 食品安全人人有责”2020年上海市食品安全宣传周启动。上海年内将创建30～50条食品安全示范街区，5000家左右食品经营实体示范店，1000家左右网络食品经营示范店。
上海市副市长许昆林强调，做好食品安全工作离不开社会共治，要认真贯彻落实加强食品安全工作系列文件精神，夯实食品安全治理基础和保障；相关职能部门、地方政府、食品龙头企业和新闻媒体要广泛宣传，营造食品安全社会共治的氛围；要认真践行“人民城市人民建，人民城市为人民”重要理念，全面推进市民满意的食品安全城市建设，不断增强人民的获得感、幸福感、安全感。
据了解，上海多措并举，食品安全总体状况稳中向好。上海各部门、各区继续深化市场监管综合执法改革，完善食品安全综合协调机制，不断优化营商环境，净化消费市场，提升食品安全社会共治合力，牢牢守住食品安全底线。近，由第三方权威机构发布的上海《新时期食品安全共治研究报告》显示，全市2019年主要食品的食品安全总体监测合格率为98.1%，市民食品安全基本知识知晓度评分为86.2分，市民食品安全状况总体满意度评分为83.9分，公众对上海食品安全社会共治的参与度、重视程度及放心满意程度，均处于较高水平。食品安全总体状况继续保持有序、可控、稳中向好的态势。
2020年6月，上海发布《上海市市场监督管理局关于开展2020年上海市食品安全百千万示范工程建设工作的通知》，在全市范围内开展食品安全百千万示范工程建设活动，建设一批示范单位，树立一批先进典型，推广一批先进经验，形成点线面相结合的多层次食品安全示范群，进一步增强企业食品安全意识和自律意识，促进食品经营单位管理升级和健康发展。
为形成多元参与，打造食品安全共建共治共享的社会治理格局，上海全面推进食品药品安全“四个严”专项行动，与上海市公安局、市检察院围绕联合办案、公益诉讼等方面开展密切合作。牵头推进餐厨废弃油脂综合治理，持续推动餐厨废弃油脂制生物柴油社会化应用，有效解决“地沟油”回流餐桌问题。截至目前，上海已建立B5生物柴油加油站327座，日均加油车次15000余辆，基本实现餐厨废弃油脂“应收尽收、应用尽用”。
上海还积极深化长三角区域食品安全合作机制，开展长三角食品安全追溯体系“一体化”建设，启动长三角互认的食品和食用农产品信息追溯标准立项，推动上海、南京、无锡、杭州、宁波、合肥等6市共建长三角食品安全信息追溯平台。
上海成立由15名专家委员组成的上海市食品安全专家委员会，开展食品安全优秀志愿者个人和集体评选活动，落实食品安全领域“优化营商环境 建功新时代立功竞赛活动”等。宣传周活动期间，通过线上线下联动，加强食品安全公众宣传；通过“互联网+”开展食品安全知识进校园活动；通过食品药品科普站建设，打通服务市民“后一公里”，年内计划实现全市食品药品科普站覆盖村居，达到250个。
上海市食药安办主任、上海市市场监管局局长陈学军说，今年宣传周以“尚德守法 食品安全人人有责”为主题，既是坚持以人民为中心的发展理念，又传承了食品安全“尚德守法”的传统，体现了全社会为维护“舌尖上的安全”和为实现“美好生活需要”所做的不懈努力。要以此为契机，共同携手打好这场维护食品安全的“人民战争”，为上海建成有世界影响力的社会主义现代化国际大都市相适应的市民满意的食品安全城市作出新的贡献。
上海市市场监管局党组书记、副局长倪俊南宣读了《关于表彰2020年上海市食品安全优秀志愿者集体和优秀志愿者个人的决定》及新一届食品安全专家委员会名单，希望以这次评选中涌现的先模人物为示范，引导大家传承和弘扬志愿者精神，合力提高食品安全管理水平。
据悉，食品安全宣传周活动持续至8月底，将先后开展食品安全社会共治研讨会、食品安全突发事件应急处置演练、食品安全示范创建“百千万工程”、“云上食安”专题、“食育”校园主题活动、农产品质量宣传直播、十万从业人员知识竞赛、“疫情中的粮油安全”知识科普、“智慧科普”食安主题宣传等40多项食品安全主题宣传活动。各区也将同步组织开展内容丰富、形式多样的主题活动。
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