辅食油是宝宝正常所必需的，辅食油含有脂肪，对宝宝的正常生长发育非常重要。
此外，一些辅食油也有很好补脑，保护视力的作用，让宝宝更聪明。
提到孩子补脑，我们熟悉的就是核桃油，核桃油在辅食油的市场占有率较高，很多人认为核桃补脑，更多的来自于中国传统认知“以形补形”，并且这种错误的认知被不断的宣传和放大，核桃油能补脑的认知深入人心，从而导致目前辅食油市场大多数被核桃油所占据。
其实辅食油之所以可以补脑，主要就是其中含有α-亚麻酸。
α-亚麻酸是人们必须的营养素之一，对人体的健康有重要的意义，其制剂也有很多医学上的治疗效果。
α—亚麻酸代谢转化而来的二十二碳六烯酸(DHA)在脑神经和视网膜中大量存在，DHA被称为脑黄金，有很好的补脑益智，促进大脑神经细胞发育和促进视力发育的作用，同时，从胎儿到哺乳这个期间脑的发育是非常重要的。
美国FDA研究证明：缺乏α-亚麻酸将导致儿童大脑及视网膜发育迟缓，注意力不能集中，营养不均衡，不能有效吸收，直接导致：智力发育迟缓，动作不协调，视力弱，多动症，肥胖，厌食，发育缓慢，免疫力低下等30多种症状和疾病。
但是，核桃油α-亚麻酸含量低，其补脑作用也不是很大。
而紫苏籽油，是目前世界上已知的α-亚麻酸含量高的食物，其亚麻酸含量高达67%，是核桃油亚麻酸的5-6倍，是橄榄油亚麻酸含量的80倍，被称为亚麻酸，是补脑益智效果好的辅食油。
虽然紫苏籽油在中国普及度很小，但在日本和韩国，紫苏籽油是重要的高端保健用油，其普及程度，超过了核桃油，亚麻籽油。
紫苏别名为桂荏、赤苏等，唇形科紫苏属一年生草本植物。
紫苏在中国种植约有2000年历史，明代李时珍曾记载：“紫苏嫩时有叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作菹食甚香，夏月作熟汤饮之”。
紫苏种子压榨得出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效，也用于给学生补充营养，促进大脑发育等。
所以宝宝辅食油佳选择就是紫苏籽油!
在紫苏油中α-亚麻酸的含量比较高，α-亚麻酸含量高达60%以上，是核桃油亚麻酸含量的6倍。
宝宝用紫苏籽油的好处：
α-亚麻酸，是脑黄金DHA的前体，辅食中加入这样的植物油，在给孩子补充营养的同时，也能促进孩子的大脑发育，让孩子变得更聪明。
α-亚麻酸有不错的抗炎、抗过敏作用，孩子经常食用紫苏籽油，可提高自身免疫力，减少过敏情况。
α-亚麻酸有助于宝宝视力发育，对于促进宝宝视力发育，预防近视，提升视力有很好的作用。
儿童便秘不适宜用药物解决，紫苏籽油有很好的润肠通便作用，与酸奶搅拌食用，见效更快。
宝宝6个月后，母乳已经不能满足宝宝对营养的需求，此时就要给宝宝适当的增加辅食，宝宝口辅食油好选择紫苏籽油。
紫苏籽油的食用方法如下：
【直接口服】人均日服用量5-10毫升，儿童减半。
幼儿辅食油用量，中国居民膳食指南给出的建议是:
●7-12个月: 0-10g
●1-2岁: 5-15g
●2-3岁: 10-20g
●4-5岁: 20-25g
【蘸食面点】将紫苏籽油盛入小碟中，拿面包或馒头蘸上油，品尝初榨油的清香与滑润。
【凉拌佐餐】在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽，口感更佳。
【烘焙面点】糕点制作过程中，代替氢化油或奶油做烘焙用油。
【自制调油】将营养油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1：10的比例混合均匀。
【营养辅食】每天早上在炼乳或原味酸奶里面加入一汤勺紫苏籽油，食用方便又美味。
【靓汤调味】直接加入煲好的汤粥，增色又调鲜，
【拌馅提味】馅料诱人、营养丰富、增加食欲，让人垂涎欲滴。
【炒拌时蔬】炒菜拌沙拉，加入一两滴紫苏籽油，菜色清亮有益健康。
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