奶粉喂养的宝宝，经常会有乳糖不耐受症状，具体表现是腹胀、腹泻、腹鸣等。这是因为奶粉中的含有较多的乳糖，而宝宝体内缺乏足够的能分解乳糖的乳糖酶。那么乳糖酶，究竟是什么？
乳糖酶为人体内的一种酶，别名：β-半乳糖苷酶，主要作用是分解乳糖，使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖，然后被人体吸收。
如果缺乏乳糖酶，乳糖进入小肠后，不能被分解吸收。那么未被小肠吸收的乳糖及其酵解产物则会引起肠鸣，胀气、腹痛，甚至还会导致腹泻、肠绞痛等现象，这就是有不少中国人喝牛奶会拉肚子的原因。
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