科汉森推出新一代益生菌菌种Premium

　　保护健康如今已变得愈加重要，在经济不确定性日益增多的情况下，全球消费者越来越希望购买到有益健康且价格实惠的食品。 希望紧跟这些趋势的鲜乳生产商必须满足不断变化的需求，同时还要应对行业内的激烈竞争和不断下降的利润率。

　　11月18日，科汉森宣布推出新一代YoFlex® Premium菌种用于酸奶，以此帮助生产商实现多种战略目标：生产出添加剂更少且具有良好质感的纵享型酸奶；通过减少产品所需的昂贵脱脂奶粉来提高利润率；生产出更健康、更优质、具有更佳益生菌数量的酸奶。

　　据称，YoFlex® Premium菌种可为产品提供温和的口味、奶油般的质地，可减少添加剂的使用，同时还可减少昂贵原料如脱脂奶粉的使用，制作高端酸奶。

　　此外，科汉森还同时推出了3种nu-trish® Premium新菌种，其中包括与免疫和消化健康相关联的BB-12双歧杆菌和鼠李糖乳杆菌LGG。

　　科汉森表示，此次推出的新一代菌种都共同为了通过改善酸奶口味和提高营养价值来提升传统酸奶的价值，并致力于成为生产商的优质合作伙伴。