今年，疫情加速奶粉市场进入全方位竞争阶段，价格战、配方战、代言人战、奶源战……层出不穷，可谓是从上游供应链到下游渠道终端，无一处不是战鼓喧天。而作为乳企全产业链建设的重要一环，奶源更是成为大家抢夺的重点。
新“鲜”承诺，全产业链优势凸显
在笔者看来，对奶源的掌控，意味着更强的抗风险能力、更多的主导性，以及生产更好品质产品的能力。从前几年各大乳企纷纷走出布局国外奶源，到近两年部分乳企开始加强对国内奶源的布局，奶源之争可谓越发激烈。而与此同时我们也可以发现，一些早已布局好奶源的乳企已经基于全产业链的优势，探索更高品质的产品优势，比如和氏乳业。
全产业链意味着缔造新鲜品质的可能，伴随着消费者对奶粉品质的要求越来越高，新鲜的风潮从低温巴氏奶向奶粉产业袭来，此时和氏打出“和氏羊奶粉，每一滴都是新鲜的承诺”的宣传，可谓是精准地契合消费者对品质的要求。但要做到每一滴都是新鲜的承诺，可不是那么容易，笔者认为，这背后是和氏建厂28年来的坚持。
据悉，从1992年成立至今，基于57万亩高山草甸牧场和自建高寒川牧场，和氏已建成7个标准化养殖基地，并且只需2小时就可将新鲜奶源从基地运输到加工生产车间。优质鲜奶，4℃以下低温封存，GPS冷链运输，干湿法复合工艺，多项指标检测……从奶源、运输、生产工艺、产品质检等方面，全方位保障和氏”新鲜”的品质。
此外，据了解，目前和氏羊奶乳汁率4.3%、乳蛋白3.5%、体细胞小于10万/ml、菌落总数小于1万cfu/ml，高指标的优质奶源使和氏成为助推国产奶源自给率的坚实力量之一。
精准定位＋差异化补位，深耕产品、配方和市场
除了加强对上游奶源的布局，在全家营养的大健康趋势以及婴配粉存量竞争的当下，乳企还不断通过延展产品线来寻求新的增量。不过，伴随着市面上的儿童粉、孕妇粉、成人奶粉等相关产品越来越多，部分乳企只为推新，而没有考虑差异化定位的产品，真的能谋求市场增量？在笔者看来，只有具有清晰定位和差异化的产品，才能够得到市场的回馈。
今年10月，和氏旗下澳贝佳系列新增两款产品，澳贝佳孕产妇配方羊奶粉和澳贝佳幼儿园宝宝配方羊奶粉，以此来打造更完善的澳贝佳产品矩阵，进一步扩大消费群体，提升品牌影响力。对比和氏此前已有的孕妇粉和儿童粉，笔者了解到，新推出的澳贝佳孕妇粉和儿童粉无疑形成了很好的差异化补位，借助澳贝佳在市场深耕多年的品牌力，能更精准满足消费者需求的同时，很好的引流和助推产品。
除此之外，笔者发现，不管是和氏旗下已有的澳贝佳、美贝嘉、和氏莎能、和氏宝贝、圆润、惠哺等婴配粉系列奶粉，还是元恩、国力、恒恩倍健等成人粉系列，彼此之间都具有较强的差异化定位，对消费者的需求进行了精细化的区分。比如，和氏莎能羊奶粉和惠哺富含有分离自母乳的发酵乳杆菌CECT5716，和氏宝贝添加opo结构脂和膳食纤维，成人奶粉元恩系列添加了乳铁蛋白、免疫球蛋白、益生菌等营养元素。
一款有区分、有价值的产品才值得推出，从和氏现有的产品布局来看，无疑在结合市场动向、精准定位消费者需求的同时，不断优化产品线，深耕产品、配方和市场，持续提高产品竞争力。
把握时代机遇，谋求长远发展
近几年，随着国内乳企不断完善全产业链布局，严格品控管理，搭建更精细化、更专业化的产品矩阵……，国产奶粉市场占有率逐渐提高，据近日CCTV2央视财经频道《经济半小时》报道，2019年国内幼儿奶粉占据了67%的市场份额。可以说，国产奶粉正以其高品质、高合格率、多选择重新赢得中国妈妈的信任，而作为陕西代表羊乳企之一，这无疑也是和氏的一大机会。
如何把握机会，从区域优势到全国突围？在这个早已不是“酒香不怕巷子深”的时代，随着品牌集中度不断提高，笔者认为营销对品牌建设的重要性不言而喻。据了解，今年和氏线上投放了央视5大黄金时段的广告，借助大平台，以获得高频次的品牌曝光，提高品牌力；线下针对重点区域投放高铁、地铁、公交、楼宇等广告，以加深品牌区域影响力。并于9月焕新升级了惠哺系列，以新面貌、新包装，来带给消费者更好的新感受。
此外，一直以来，和氏立足于自身产业优势，积极带动区域经济发展，助推当地奶山羊产业转型升级，助力脱贫攻坚，实现企业发展、群众增收的双赢局面。而且，在今年突发疫情下，据悉，和氏向陕西省红十字会等捐赠物资达1000多万元，企业担当尽显。
为“鲜”发声，为“爱”担当。总之，在今年市场局势不稳定的状况下，供应链的稳定对乳企的健康发展越发重要，像和氏这样具备全产业链的乳企无疑更具竞争优势，更能打好这场持久战。而全产业链的背后，也意味着更重的资产运营，因此笔者希望各乳企做好产品、渠道、宣传，以此来实现全产业链优势的大化，完成弯道超车。
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