近来，国内外儿童食品获得融投资的新闻屡见不鲜，儿童食品市场发展迅猛的同时，也代表着3岁+食品市场的战况越加激烈，母婴行业消费结构也在悄悄改变。
3岁+市场爆发
众所周知，新生儿出生人口的连续下降，让婴配粉市场规模增长放缓，存量市场的竞争愈加艰难。因此，不少食品企业纷纷瞄准3岁+市场。
据QYResearch发布的《2018年全球儿童零食市场研究报告》预测，2019年到2023年，中国儿童零食市场将以10％到15％的复合年增长率稳定增长，并且这一数字有望持续走高。这无疑确认了儿童食品千亿蓝海市场崛起有望。
《中国儿童青少年零食指南（2018）》则指出，我国2岁及以上人群的零食率已从90年代的11.2%上升至56.7%，零食市场需求正进一步实现年龄和人群的下沉。中国儿童零食市场，正以与传统的奶粉、尿布等儿童用品相比毫不逊色的利润空间优势（有研究称，相对于成人零食，儿童零食的毛利要高出15%-20%），走入资本和市场的关注视野。
目前，儿童食品市场大有可为几乎已成行业共识，儿童食品也因此将成为休闲食品市场新的发力点。
儿童食品行业战况激烈
饮料、香肠、饼干、面条等众多产业不断冒出儿童专属的产品，使得儿童食品逐渐从休闲食品行业脱离出来，形成一个“新”产业。这个逐渐爆发的产业，让资本大鳄纷纷投资的同时，各个商业大佬也嗅出了行业的发展潜力，让儿童食品市场战况愈加激烈。
今年4月，三只松鼠成立了安徽小鹿蓝蓝婴童食品有限公司，而小鹿蓝蓝定位为三只松鼠旗下互联网婴童食品专业品牌，对6个月-14周岁全面覆盖，零辅食一站式科学喂养，并有认证营养师可以在线咨询。
随后不久，天猫就开出了“小鹿蓝蓝”的旗舰店，并且上架了溶豆豆系列、阳光海苔系列、小奶酪块系列等幼儿食品，价格在19.9-49.9元不等。今年双十一，小鹿蓝蓝取得销售额居宝宝零食行业的成绩，自成立以来，该品牌累计销售已超4000万元。
5月20日，另一休闲食品品牌良品铺子发布儿童零食子品牌“良品小食仙”，并推出42款儿童零食。
同在5月，百草味发布了儿童食品系列“童安安小朋友”，瞄准3-12岁儿童推出儿童食品1.0系列。该系列产品通过对营养元素做“加法”及对油、盐、糖等添加剂做“减法”，使其更适合儿童消费人群。百草味也表示，儿童零食将是百草味2020年的重点业务，后续还将推出儿童零食的2.0版本。
此外，健合集团于2018年9月收购的法国有机婴儿食品品牌Good Goût也不断发力儿童零食市场，该品牌主要提供0-3岁的有机辅食解决方案，目前已有多款儿童零食在售。
另一婴配粉企业贝因美也开始在儿童零食市场发力，贝因美旗下品牌萌乐堡在母婴行业互联网平台“海拍客”了两款新品，包括酸奶溶豆和萌星泡芙。
不论是休闲零食企业还是幼儿食品企业，都充分显示了对儿童零食市场的关注，聚焦儿童零食市场，成为企业角逐市场、开辟新赛道的发力点。
2017年上海市社科院发布的《上海儿童零食消费习惯调查报告》中数据显示，高达69.8%的家长表示自己的孩子每天或几乎每天都吃零食。虽然这个数据较早且是上海的地方性数据，但也在一定程度上反映了儿童零食消费几乎已成刚需。
目前，儿童零食市场环境已经比较好，并且具备成熟发展的条件，随着越来越多的企业聚焦3岁+群体，儿童食品无疑成为食品行业的新风口，未来谁将独占鳌头，只需静待观察。
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