12月14日，乌拉圭东岸共和国驻华大使馆举办了“2020年乌拉圭乳业推广会”，乌拉圭驻华大使费尔南多·卢格里斯（Fernando Lugris）、中国乳制品工业协会秘书长刘美菊、乌拉圭科拿乳业中国代表田文静以及国内乳企代表出席了本次会议。
作为全球第七大乳制品出口国，乌拉圭70%乳制品用于出口。面对庞大的中国乳品消费市场，乌拉圭向中国投入了更多的目光，中国也已成为乌拉圭乳制品主要出口国之一。乌拉圭乳制品优质天然，但国内消费者还存在认知不足的问题，需进一步挖掘其优越性。
乌拉圭70%乳制品用于出口
乌拉圭国土面积17万平方公里，是一个传统的农牧业国家，但是目前只有5%的土地用于乳业发展，未来发展潜力巨大。
早在乌拉圭这个国家成立之前，畜牧牛就已经被引入了乌拉圭。乳制品工业在1930年后期开始发展起来，因此乳业也被认为是乌拉圭的传统生产活动。
乌拉圭驻华大使费尔南多·卢格里斯（Fernando Lugris）先生在此次乌拉圭乳业推广会中介绍道，“乌拉圭每年生产约22亿升牛奶，每年人均牛奶消耗量约230升，是世界人均消耗水平的两倍多。如今乌拉圭已经是全球第七大乳制品出口国，其中70%乳制品用于出口，剩余30%在国内销售。”
目前，乌拉圭主要的原奶产区位于东部与南部，其中90%原奶输送到工厂生产、76%原奶在奶农合作社进行加工。
据了解，乌拉圭国内销售的乳制品品类包括鲜奶、奶酪、冰淇淋、酸奶、黄油、牛奶酱等。而出口到国外的乳制品品类主要是全脂奶粉、奶酪、脱脂奶粉、黄油乳清粉、UHT常温牛奶等。
作为乌拉圭大的私营企业和大的乳品生产企业，创建于1936年的Conaprole（科拿乳业）也是拉丁美洲大的乳品出口企业。公司有2215个奶农、遍布乌拉圭各地，拥有乌拉圭70%的奶源，每年向公司提供约14亿升的生乳，并在旗下的8家工厂进行生产加工。
科拿乳业公司旗下产品总类约300种，包括各类牛奶、酸奶、奶酪、黄油、奶粉、乳饮料、果汁、冰激凌、牛奶酱等。产品已经出口到超过60个国家和地区，包括中国、日本、韩国、巴西、委内瑞拉、俄罗斯、阿尔及利亚、埃及、新加坡、墨西哥等。
看好庞大的中国市场
年初新冠疫情开始横扫全球，随着疫情在国内蔓延，各行各业都面临着严峻的考验，然而乳业却成为了少数逆势增长的行业。
在本次乌拉圭乳业推广会上，中国乳制品工业协会秘书长刘美菊介绍称，在季度整个乳制品行业都面临巨大压力，但从4月份经营状况开始逐渐好转。
截至今年9月，全国563家规模以上的乳品企业营业收入达到了3120.1亿元，同比增长6.82%。利润总额达到223.6亿元，同比下降13.63%，但降幅比季度减少了51.6%。乳制品产量达到2037.6万吨，同比增长1.12%。
随着消费者对乳制品营养健康特性的认知不断提高，后疫情时代，乳制品需求明显上升，对于行业来说是一个机遇。虽然国内乳业整体向好发展，但中国乳企仍然面临严峻考验，关键原料高度依赖国外的问题依旧突出。
中国已经成为乌拉圭乳制品出口的主要目的国之一，是乌拉圭乳制品第4大出口市场。目前乌拉圭共有18个奶制品工厂可以出口到中国，面对中国对于乳制品的庞大需求，中乌两国也在致力于推动自由贸易关系的建立，未来可能会设计出更多的合作方案。
Conaprole（科拿乳业）作为乌拉圭大的乳品生产企业，2003年就已经开始向中国出口产品，中国也是科拿乳业近五年来增长快的出口市场。目前出口到中国市场的产品包括全脂奶粉、脱脂奶粉、乳清粉、UHT常温牛奶、奶酪、黄油等，这些产品都备受好评。
而且科拿乳业还与中国主要的乳品公司如伊利、蒙牛、光明等建立了合作关系，为乌拉圭乳制品进入中国市场提供了更多的机会。
此外，除了向中国出口乳制品之外，乌拉圭也是早被允许向中国出口活牛的国家。有数据显示，11月我国共进口活牛23.54万头，同比增长38.3%，其中来自乌拉圭1.12万头。
乌拉圭乳制品优势尚需深度挖掘
乌拉圭乳制品的特点是“天然”，具备悠久的出口传统和重要的营养价值。
先从奶牛养殖上来看，优质的自然资源为奶牛提供了舒适的生活环境，牛群具有国际认可的优良基因。乌拉圭人均占有量为4头，在世界范围内比例是高的，奶牛都是以放牧为主、草饲喂养，只在关键季节给予增补，而且乌拉圭是没有口蹄疫感染的国家。值得一提的是，乌拉圭拥有强制性的可追溯系统，覆盖了全国的1200万头牛。
在此基础之下，乳制品的品质得以保障。乌拉圭的牛奶不含激素、催化剂、抗生素、重金属及其他污染物质，利用的是乳制品工业生产新技术，产品拥有高国际质量标准保证。
此外，乌拉圭虽然与中国分别位于南北半球，在地理上可谓是相隔万水千山，但中国和拉丁美洲出口有很多船，航行往来的运力足、运费也不高，运距和德国等国家差不多在45天左右，交通运输还算便利。
而且乌拉圭在向中国出口时，还要应对乳品贸易中的强大竞争者，比如新西兰、澳大利亚等。《中国乳制品进口情况报告》中指出，2019年中国进口全脂奶粉来源地排名前三的国家分别为新西兰、澳大利亚和乌拉圭，其中新西兰进口量61.5万吨、澳大利亚进口量2.4万吨、乌拉圭进口量1.2万吨。
乌拉圭全脂奶粉具有蛋白高、脂肪高、成品率更高的特点，并且具备草饲属性，这一特点为很多中国生产商青睐。
乌拉圭乳制品天然、健康和安全，国际声誉良好，价格也在全世界拥有很大竞争力，但是优质的乌拉圭乳制品对于中国消费者来说还比较陌生。
让更多的中国消费者了解、认识乌拉圭乳制品，才能在国内市场不断发展壮大。也就是说，乌拉圭乳制品的优势还需进一步挖掘和教育，向中国出口更多符合消费需求的乳制品。
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