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Nutri壹营养赵辛磊:后疫情时代,如何重塑门店品类?

2021-03-26 17:25   来源:母婴营养品评论   品牌:壹营养幼儿营养食品

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  尽管现在我们总提起疫情,但其实行业的转变和疫情是没有关系的。从2018年的顶峰到2019年下半年的拐点,行业的逻辑已经逆转,而疫情只是加速了这件事。

  因为早在疫情前,消费者已悄然变化。

  先,新生儿逐年减少,红利逐渐消失。

  其次,新生代宝妈的消费习惯发生了深刻的变化,尤其是在疫情之后,消费者几乎足不出户,但却能够通过快速崛起的短视频平台,更加便捷地获取育儿知识。

  同时,也是由于信息获取的方便,各个平台都打造消费闭环,电商平台迭起,消费者更加习惯网络购物。

  第三,消费者更加关注产品性价比。这一点,母婴老板们深有感触,消费力受到影响了,尤其是品类,整体消费不像疫情前那么冲动了。

  那么,作为品类,我们应该如何应对策略呢?壹营养结合市场变化,给出了自己的答案。

  如何应对互联网

  人口红利下降和消费者购物习惯的改变,是我们不可能阻挡的趋势。

  一方面,我们需要迎合变化。壹营养认为,应该积极运用互联网的工具,触达消费者,把内容做得更好,宝妈们就会主动来看我们的内容。婴童行业拥有大量的私域流量,这是其他零售行业不具备的优势,所以朋友圈、社群和直播一定要重视,并且要把融和进去。

  而相较于大品类来说,可以做的内容也更多,粘性更强,比如可以做实验、讲含量、讲搭配,而不是一味拼价格。比如,壹营养在全国推行主题活动,三月份开始整体回暖,就是因为壹营养线上社群活动做得不错。

  另一方面,我们弥补互联网缺失的体验感。线上互联网较大的弊端,就是婴童渠道更大的优势——体验感。大部分宝妈非常需要交流和体验,这其实也是对门店陈列、专业度的考验。

  对抗互联网不是拼价格,这是个“大坑”。我们应该拼的是服务和专业,顾客会因为门店的体验感强,售前有更贴心的服务而连带消费,同时,售后主动回访也非常重要,这也是壹营养今年着重给渠道“补课”的主要部分,电商平台不擅长的点,我们老板娘、店长或者营养师亲自去做,为消费者提供更好的专业服务。

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  如何应对“新消费升级

  从婴童的角度来讲,宝妈更加关注产品性价比,表面上看是消费降级,可能消费者没钱了,但其实是消费升级,因为他们追求更高的性价比,他们追求价格合适且性能优越的产品。

  所以,我们要给顾客提供更高品质的产品,其次是通过门店的活动策划带给消费者性价比高的体验,说白了,不是让消费者买便宜,而是让他们有“占便宜”的感觉。

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  如何打造推广力、商品力、服务力?

  归根到底,零售对消费者的逻辑本质就是推广、服务和商品,相应地,从门店到消费者更需要的是推广力、服务力和商品力。

  2021年,壹营养坚定携手中童打造B端品牌力,通过代理商传导到门店,并为门店提供C端品牌力。

  在服务力打造方面,壹营养今年推出完整的培训体系,比如A+营养动销培训师,分别从销售端、服务端以及培训孵化端,做成营养培训动销师,给门店团队进行动销能力培训的复制。体系中还有分别针对门店老板、代理商团队的专业培训。

  此外,营养还联合中国营养学会给店员进行母婴营养健康顾问培训。今年,中国营养学会推出母婴营养健康顾问的浙江考点,就设在壹营养的母公司——杭州索契,被浙江省博士后工作办公室授予设立博士后工作站。

  在产品力打造方面,中国有严格的法规政策来规范行业做出更适合中国宝宝的,壹营养虽然是国产品牌,但原料完全是进口的原料。壹营养的钙铁锌硒的产品是蓝帽产品,更安全、量更足、更符合标准。

  基于壹营养上市时间久,不错的口碑积淀和产品效果等优势,我们将全面升级包装。消费者通过新包装的标贴扫码,可以立刻看到产品的原料来自于哪里,从哪条生产线下来,如何检验的,全称可追随,让消费者更安心。

编辑:黎莉

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