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四本产业读物即将发行 其中一本《2021肠道微生态科学白皮书》

2021-04-08 16:12   来源:新营养

  自人们一出生,肠道微生物就与宿主健康如影随形。

  这个观点在多项临床研究以及科学文献中不断被证实,2015年发表在《中华内科杂志》的一篇论文表示,肠道菌群与人体相互依存而共生,构成肠道微生态系统。从最初认为肠道微生物只对消化系统有积极作用,到后来研究证明,它与肥胖、高血压、糖尿病、冠心病、肠道炎症、神经系统疾病等多种慢性病有着密切的关系。

  肠道微生物的发现,对研究人类健康和预防疾病发生产生重要的意义。也因此,肠道微生态行业成为营养健康领域关注的焦点,相关制剂研发变成了产品开发的大热门,市场出现了众多迎合消费者需求的微生态制品。

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  益生菌、益生元正在提前布局

  当微生态制品成为行业热点,益生菌以及益生元等受到大量企业关注,纷纷进行布局,产品创新力也进一步被释放。从酸奶到巧克力,膳食补充剂再到个人护理产品,品类不断拓展,推动市场迅速发展起来。

  近年来,全球益生菌市场一直处于高速发展的态势。根据ZION市场调查报告显示,2019年全球益生菌市场规模达到462亿美元,整体容量还在持续增长,预计到2026年将达到759亿美元,年复合增长率约为7.35%。

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  2020年-2026年全球益生菌市场|图源:ZION

  中泰证券研究所发布的《2018年益生菌行业深度研究咨询报告》也表明,2005年-2018年,全球益生菌市场的增长率稳定维持在10%-15%。从地区来看,亚太地区占比最大,占到47%,其次为欧洲、北美和中东,占比分别为22%、16.5%和6.5%。

  与此同时,中国益生菌行业也迎来了新的阶段。数据显示2012年-2020年,市场规模从252.7亿元增长到879亿元,市场复合年成长率(CAGR)达到17%,高于全球水平。

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  2012年-2020年中国益生菌产品市场规模|图源:华映资本

  随着消费者对肠道健康认知不断深入的背景下,相关调查报告显示,超过半数消费者认为健康人群也需要补充益生菌,即使从未购买过益生菌产品的消费者也有近一半人考虑购买,意味着未来的市场空间潜力巨大。

  除了益生菌,肠道微生态行业的又一“主角”益生元,市场容量在不断上升。数据显示,2019年全球益生元市场规模约140.29亿元,预计2019-2026年间的复合年增长率约为4.07%,到2026年底将达到185.48亿元的规模。

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  全球市场益生元产值及增长率(2015-2026年)|制作:新营养

  中国作为全球益生元的第二大市场,2019年国内益生元产值约24.07亿元,预计到2025年将达到38.14亿元,2019-2026年的复合增长率约为6.80%。而且在YQ期间,益生元产量仍保持正向增长,前景十分广阔。

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  中国市场益生元产值及增长率(2015-2026年)|制作:新营养

  人们开始意识到,肠道微生物的平衡对宿主的健康与营养起到至关重要的作用,作为激活和维持肠道生理功能的关键因素,给整个健康营养领域带来新的机遇。

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  肠道微生态的下一步

  肠道微生态领域的大火,显著的体现在产品创新上。相关数据所示,肠道功能调节类产品占据了绝对的数量优势。例如乳制品以41%的市场份额继续占据主导地位。在乳制品中,酸奶以26%的市场份额遥遥领先,优酪乳和发酵饮料以12%紧随其后。还有谷物(早餐谷物和谷物棒)等高纤维产品成为了推动市场发展的主力军。与此相对应的可应用于其中的创新健康配料也在不断推陈出新。

  当益生菌和益生元从“无用的旁观者”成为不同健康领域的“关键参与者”,相关原料功能和应用的不断挖掘开拓,切中了当下消费者的需求喜好,同时也成为企业和品牌下一步发展的方向。

 
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标签肠道微生态科学白皮书
编辑:李娜

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