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《仅益益生菌课堂》菌株安全篇:基因安全

2021-07-05 17:31   来源:中婴网   品牌:仅益幼儿营养食品

  都说益生菌菌株的是有特异性的,其实安全性也一样,幼儿益生菌所采用的菌株应通过全基因组测序,不携带任何不良基因,这样使用安全才有保障。幼儿益生菌产品,专业可靠是关键。

  益生菌菌株的安全性评估应基于全基因组测序:

  益生菌菌株是否携带耐药基因;

  益生菌菌株是否含有致病性基因;

  益生菌菌株是否携带环境抗性基因。

  动物双歧杆菌Bb-12和鼠李糖乳杆菌LGG分别于2004年和2009年完成全基因组测序,分别保藏于德国微生物及细胞保藏中心(DSM)和美国典型菌种保藏中心(ATCC)。鼠李糖乳杆菌HN001和乳双歧杆菌HN019则存放于澳大利亚化学分析实验室(AGAL)。

《仅益益生菌课堂》菌株安全篇:基因安全

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