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开学怎么能少得了DHA呢!DHA应该这么挑···

2021-08-25 16:49   来源:中婴网   品牌:培芝母婴营养

  马上就要开学了,DHA已经多年作为孩子开学的好伙伴。妈妈们这几天已经开始了新一轮选购。

  对于父母而言,给孩子选DHA是一件大事,市场上的DHA产品成百上千,非常担心选错了。今天特别从净含量、纯度、配料、原厂国、生产工厂、藻油来源等方面进行了整理,便于消费者查询和选择更适合孩子的DHA。

  藻油DHA的配料一般包含内容物(常见的有DHA藻油、核桃油、亚麻籽油、葵花籽油、甜橙油等)、甜味剂、抗氧化、着色剂等。接下来将对一些消费者不常见,了解不多的配料进行介绍。

  1、内容物

  DHA藻油:DHA,二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素。DHA藻油提取自海洋微藻,未经食物链的传递,相对更安全,其EPA含量非常低。当前,全球使用较广的DHA藻油是荷兰皇家帝斯曼公司旗下的藻油品牌Life’s DHA,市场占有率超过70%。由于品质好,消费者认知度高,所以大多数DHA产品更青睐于使用Life’s DHA藻油。

  核桃油、亚麻籽油、葵花籽油:一般是搭配DHA藻油使用,有一些厂家说是为了将其中的α-亚麻酸能转化DHA,但更多是为了起到填充作用,让颗粒看上去更饱满,更好看。因此,DHA不是颗粒越大越好,而是看藻油的含量。

  甜橙油:由于DHA藻油具有一定的腥味,一些厂家担心孩子不喜欢这个味道,所以添加甜橙油改善口感。

  2、甜味剂

  DHA藻油中常见的甜味剂有山梨糖醇液、赤藓糖醇、甜菊糖苷、罗汉果甜苷等,虽然这些都是国家标准可以使用的添加剂,但是对于婴幼儿应尽可能避免使用。

  a) 山梨糖醇液:山梨糖醇液是一种食品添加剂,营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂,广泛应用于生产食品中。

  b) 赤藓糖醇:赤藓糖醇是一种填充型甜味剂,易粉碎且不吸潮,制得的各种糖果即使在湿度高的贮藏条件下仍有很好的贮存稳定性。

  c) 甜菊糖苷:甜菊糖苷是一种新型甜味剂,甜度为蔗糖的250~450倍,人们对它的使用方法还没完全掌握,使用起来还做不到得心应手。

  d) 罗汉果甜苷:罗汉果甜苷是一种甜味剂,萃取于罗汉果,其甜度为蔗糖的300倍。

  3、抗氧化增稠剂

  由于DHA多为胶囊状,而且保质期较长(一般为3年),而且每天吃一粒,意味着一瓶60粒装的DHA要开封后2个月才能吃完,所以容易出现氧化、变色、变质等情况,所以对于一些配料过于丰富的DHA来说,抗氧化非常重要。虽然抗氧化剂用于胶皮中,但胶皮与内容物有接触,所以对于婴幼儿来说应该尽量避免。

  a) 特丁基对苯二酚:抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂,尤为适用于植物油抗氧化,可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3-5倍。

  b) 抗坏血酸棕榈酸酯:用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)护色、营养强化等功效。

  c) 迷迭香提取物:迷迭香提取物中的几种主要成分都具有较强的抗氧化活性。在防止油脂氧化、保持肉类风味等方面具有明显效果。

  d) 微晶纤维素:一种食用纤维和理想的保健食品添加剂,可以保持乳化和泡沫的稳定性,保持高温的稳定性,提高液体的稳定性。

  e) 醋酸酯淀粉:是一种黏度高,澄明度高,凝沉性弱,储存稳定的淀粉,在食品加工中用作增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。

  4、着色剂/香精:

  值得注意的是,市场上仍存在部分DHA藻油添加了着色剂和食用香精的情况,这样的DHA大多数不适合婴幼儿食用。

  因此,给孩子选择DHA确实需要谨慎,配料一定要认真看。

  5、选择藻油DHA的小技巧

  DHA对孩子成长非常重要,但不是所有的DHA都适合宝宝吃。那么,应该如何挑选DHA呢?分享三个技巧给到你。

  a.看配料表

  首先一定要有清晰的配料表,而且是越简单越好。目前常见的剂型为软胶囊、凝胶糖果等,一般含量为100~200mg/粒。

  从这份藻油DHA产品大全的配料表看,培芝DHA藻油采用单一配料的藻油DHA。从配料表中可以看出,培芝藻油DHA配料只有一项,即DHA藻油,没有其它。

  切记有的商家可能会添加一些其它物质改善口味,但对于孕妈和婴幼儿来说,化学添加剂当然是越少越好,因此,需要看配料表,配料表越简单越好,更适合婴幼儿。

  b.看标志和原料产地

  微藻DHA是上个世纪80年代美国航空航天局NASA的科学家为了解决氧气和食物来源而发现的,因此,同样是藻油来源的DHA,原料的来源及加工技术也有不同,比较推荐大家选择帝斯曼DSM集团美国进口的藻油DHA原料,它们是从3000多种微藻中选出的寇氏隐甲藻和裂壶藻为提取原料,符合我国国家粮食局2015年发布的《LS/T 3243-2015 DHA藻油》中规定的藻种原料。

  很多国际知名的配方奶粉中添加的DHA也都是帝斯曼提供的。使用帝斯曼进口原料的藻油DHA产品,会在外包装上标注一个“life’s DHA”的标志,或者标注了原料为“美国进口DHA藻油”的字样,比如培芝、纽曼思、天然博士、合生元、乐佳善优等,大家可以看清楚了再选购。

  c.看纯度和含量

  根据中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量建议,0-36个月龄的婴幼儿每天补充100mg,孕妇及乳母每天200mg。

  因此,婴幼儿吃的DHA含量不是越高越好,选择单位剂量是100mg的DHA补充剂更合适。

  DHA含量标准参考《LS/T 3243—2015 DHA藻油》行业标准:藻油产品的DHA含量应该不低于35%,而欧盟方面则规定藻油DHA含量不低于32%。这里的含量可以理解为“纯度”,或者“浓度”,即DHA占内容物的比例。

  最后简单总结,一个看配料,越纯越好,二看藻油来源,优先选life’s藻油。

  DHA对孩子的影响是一个缓慢的过程,父母们很难通过观察评价一款产品的效果。因此,给孩子选择DHA极为关键。以上整理的DHA藻油产品信息,希望对你选购DHA起到参考作用。

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标签培芝DHA Life’s DHA 荷兰皇家帝斯曼 开学季
编辑:李娜

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