充分发挥新疆奶源优势 奶业高质量优质发展

　　今年的中央1号文件提出，要继续实施奶业振兴行动。新疆是世界公认的“黄金奶源带”，具有得天独厚的自然资源和奶源基础。

　　十余年来，新疆天山珍润在保障乳品质量安全上下功夫，开展乳及乳制品质量安全与营养食品质评价等研究，产出多项重要成果并得到全国性广泛应用，为我国奶业健康、安全、优质发展发挥重要技术支撑作用。

　　传统的奶业生产和创新技术相结合，给新疆这个畜牧业大区注入哪些新元素？如何依托科技新疆奶业走上优质乳之路？近几日，记者分别采访主管部门、专家学者、龙头乳企负责人，共话奶业振兴与高质量发展。

　　作为中国传统牧区，新疆具备得天独厚的奶源优势。北纬42~47度的温带草原，不仅适合牧草生长，更是世界公认的优质奶源地带，奶牛每天可享受16小时的充足日照。

　　天山云牧基于天山奶源带建设，奶源主要分布在八师石河子市周边地区，拥有天山北麓23个优质现代化牧场，奶源自有可控。

　　新疆是传统奶业主产区，具有得天独厚的自然资源优势和悠久的奶牛养殖传统，但乳制品加工能力却不足奶产量的1/3。如何依托科技把奶业做强做优，是摆在科研人员面前的一道课题。

　　新疆天山云牧乳业有限责任公司是兵团上市公司新疆西部牧业股份有限公司旗下的全资子公司，成立于2015年6月，占地面积8.14万平方米。公司主要产品有巴氏杀菌乳、调制乳、灭菌乳、发酵乳、全脂乳粉、调制乳粉、幼儿配方乳粉等50余项品种。现有西牧天山、天山珍润等十余项商标品牌。

　　“十四五期间，我们将通过不断努力，助力奶企提质增效扩产能，推动产业快速发展，让新疆乳制品走向更远。”憧憬未来，天山珍润表示。