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重磅!全国羊乳委员会成立 20余家品牌为行业“健康有序”助力!

2021-12-03 09:36   来源:羊奶粉前瞻

  12月2日,中国乳制品工业协会(中乳协)发布了一则通知,正式成立四个特种乳专业委员会,分别为:羊乳专业委员会、牦牛乳专业委员会、水牛乳专业委员会以及骆驼乳专业委员会。

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  正如通知函中所言,特种乳品专业委员会的成立得益于羊乳、牦牛乳、水牛乳、骆驼乳等特殊乳品的迅速发展,“近年来,我国特种乳异军突起发展迅速,并逐步受到市场的欢迎和消费者的认可,产品种类不断丰富,产量逐年增加。”

  以羊乳为例,羊乳品类的快速崛起是有目共睹的。从品类认知来看,羊奶粉“低致敏、易吸收、温和性、类母乳...”等独特的品类优势,受到越来越多消费者,尤其是95后、00后消费者的认可与选择,羊奶粉自身已经摆脱了“小众”的印象,成为新时代消费者的品质之选;

  从行业规模来看,婴配羊奶粉市场规模突破百亿,百余款婴配产品“百花齐放”,乳业资本接连入局,持续扩大羊奶声量。

  除了羊奶粉(婴配)之外,全年龄段产品(儿童粉、孕产妇粉、中老年粉)、全形态产品(羊乳零食、液奶、羊乳洗护)展现了羊乳更加丰富的潜力性,业内预计羊奶粉行业将在未来3-5年,突破200亿,而整个羊乳大盘的空间无疑会更大。

  羊乳行业的繁荣,也凸显行业发展的“沉疴痼疾”:行业标准缺失,市场环境亟待进一步规范化的问题,这也是这次羊乳委员会成立的初衷:“为了适应特种乳快速发展的新形势,引导行业健康有序发展。”

  羊乳行业大部分企业或品牌参与了羊乳专业委员会的筹备事宜,如百跃、宜品、美力源、银桥、雅泰、红星美羚、飞鹤、多加多、雅士利、蓝河、海普诺凯、英童乳业等,共同协作制定了《特种乳专业委员会工作制度》,为羊乳行业的健康、良性、规范化发展建言献策、协力推动。

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  羊乳行业的发展规范性问题一直是业内关注的焦点。以小众、特种乳品出身的羊乳,一直以来都没有专门的标准,从国家、行业到市场等各个层面,以婴配羊奶粉,所使用的国家标准是奶粉的,确切点说是牛奶粉的,业内存在的标准仅是企业标准、地方标准。

  羊乳“国标”的缺失关键的因素是羊乳的市场规模小,行业的发展还未成熟,这是业内普遍的说法。不过,近些年的羊奶粉市场,无论从规模、声量还是发展阶段,都已经成熟起来——是时候拥有自己的标准了!

  从2013年,国家出台乳品安全标准,正式把羊奶粉和牛奶粉列入幼儿配方奶粉国家标准中,确定了羊奶粉的正统地位;

  到2017年,婴配粉注册制——《幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》的正式实施,对于羊奶粉配方的规范:“产品名称中有动物性来源的,应当根据产品配方在配料表中如实标明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的动物性来源。使用的乳制品原料有两种以上动物性来源时,应当标明各种动物性来源原料所占比例。

  再到11月12日,国家市场监管总局发布的《关于进一步规范幼儿配方乳粉产品标签标识的公告》,新规规定:“产品名称中有某种动物性来源字样的,其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白来源应当全部来自该物种。使用的乳蛋白原料有两种以上动物性来源的,应当在配料表中标注各种动物性来源原料所占比例。

  从乳品安全标准、婴配粉注册制、新国标再到本次羊乳专业委员会的成立,都标志着羊乳行业向健康、良性、规范、成熟不断迈进!

编辑:李娜

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